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  1. Le cuisinier et l'art
    art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Beteiligt: Csergo, Julia (Herausgeber); Desbuissons, Frédérique (Herausgeber)
    Erschienen: 2018
    Verlag:  Institut National d'Histoire de l'Art INHA, [Paris]

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
    Signatur:
    3K 79005
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Csergo, Julia (Herausgeber); Desbuissons, Frédérique (Herausgeber)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9791096339211
    Schlagworte: Kochen; Kunst; Kochen <Motiv>
    Umfang: 317 Seiten, Diagramme
  2. Le cuisinier et l'art
    art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Beteiligt: Csergo, Julia (Hrsg.) (Hrsg.); Desbuissons, Frédérique (Hrsg.); Abramovici, Jean-Christophe (Hrsg.)
    Erschienen: [2018]
    Verlag:  Menu Fretin, Chartres

    Standort:
    Zentralinstitut für Kunstgeschichte, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
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      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Csergo, Julia (Hrsg.) (Hrsg.); Desbuissons, Frédérique (Hrsg.); Abramovici, Jean-Christophe (Hrsg.)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9791096339211
    Schlagworte: Kochen <Motiv>; Kochen; Kunst
    Umfang: 317 Seiten
    Bemerkung(en):

    Ce volume est issu du programme 'L'art de la cuisine: artification et patrimonialisation du culinaire' que nous avons mené de 2012 à 2015 dans le cadre du Laboratoire d'excellence (Labex) "Créations, Arts et Patrimoine"
  3. Le cuisinier et l'art
    art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Beteiligt: Csergo, Julia (HerausgeberIn, MitwirkendeR); Desbuissons, Frédérique (HerausgeberIn)
    Erschienen: mai 2018
    Verlag:  Menu Fretin, [Chartres]

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Csergo, Julia (HerausgeberIn, MitwirkendeR); Desbuissons, Frédérique (HerausgeberIn)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9791096339211
    RVK Klassifikation: LH 65020
    Schlagworte: Kochen; Kunst; Kochen <Motiv>; Geschichte 1500-2017; ; Kunst; Kochen <Motiv>; Essen <Motiv>; Geschichte 1500-2018;
    Umfang: 317 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Ce volume est issu du programme 'L'art de la cuisine: artification et patrimonialisation du culinaire' que nous avons mené de 2012 à 2015 dans le cadre du Laboratoire d'excellence (Labex) "Créations, Arts et Patrimoine"
  4. Le cuisinier et l'art
    art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Beteiligt: Csergo, Julia (Herausgeber); Desbuissons, Frédérique (Herausgeber); Abramovici, Jean-Christophe (Mitwirkender)
    Erschienen: [2018]
    Verlag:  Menu Fretin, Chartres

    Standort:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    001 LC 17000 C958
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Csergo, Julia (Herausgeber); Desbuissons, Frédérique (Herausgeber); Abramovici, Jean-Christophe (Mitwirkender)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9791096339211
    RVK Klassifikation: LC 17000 ; NK 4940
    Schlagworte: Kochen; Kunst; Kochen <Motiv>
    Umfang: 317 Seiten
    Bemerkung(en):

    Ce volume est issu du programme 'L'art de la cuisine: artification et patrimonialisation du culinaire' que nous avons mené de 2012 à 2015 dans le cadre du Laboratoire d'excellence (Labex) "Créations, Arts et Patrimoine"
  5. <<Le>> cuisinier et l'art
    art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Beteiligt: Csergo, Julia (Herausgeber); Desbuissons, Frédérique (Herausgeber)
    Erschienen: 2018
    Verlag:  Institut National d'Histoire de l'Art INHA, [Paris]

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Csergo, Julia (Herausgeber); Desbuissons, Frédérique (Herausgeber)
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9791096339211
    Schlagworte: Kochen; Kunst; Kochen <Motiv>; Geschichte 1500-2017
    Umfang: 317 Seiten, Diagramme