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1. How to bake X cake : notes on the recipe

   Autor*in: Dulley, Iracema

   Erschienen: 2023

   What kind of reduction does a recipe perform? This short piece considers the recipe as a purpose-oriented list. Based on a recipe for baking cakes of different flavours by following a similar procedure, it reflects on experience, time, chance,... mehr

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   Volltext:	http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/72298 http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/files/72298/dulley_how-to-bake.pdf
   Zitierfähiger Link:	https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30:3-722988 https://doi.org/10.37050/ci-25_17

   What kind of reduction does a recipe perform? This short piece considers the recipe as a purpose-oriented list. Based on a recipe for baking cakes of different flavours by following a similar procedure, it reflects on experience, time, chance, generalization, and secrecy.

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   Quelle:	BASE Fachausschnitt AVL
   Sprache:	Englisch
   Medientyp:	Aufsatz aus einem Sammelband
   Format:	Online
   DDC Klassifikation:	Literatur und Rhetorik (800)
   Schlagworte:	Backbuch; Gebäckherstellung; Anleitung
   Lizenz:	creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ; info:eu-repo/semantics/openAccess

2. Schwäbisches Gutsles-Büchle

   52 ausgew. Weihnachtsgebäckrezepte für Köche u. Hausfrauen
   Autor*in: Brommer, Ulrike

   Erschienen: 1988

   Verlag:  Matthaes, Stuttgart

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   Hinweise zum Inhalt

   Inhaltsverzeichnis

   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Druck
   ISBN:	9783875160826; 3875160827
   DDC Klassifikation:	Hauswirtschaft und Familie (640)
   Schlagworte:	Weihnachtsgebäck; Backrezepte; Schwaben (Volksstamm); Backbuch; Schwaben <Bezirk, Motiv>
   Umfang:	116 S., Ill., 17 cm

3. Schwäbisches Kuchenbüchle

   48 ausgew. Kuchen- u. Küchlerezepte für Köche u. Hausfrauen
   Autor*in: Brommer, Ulrike

   Erschienen: 1987

   Verlag:  Matthaes, Stuttgart

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   Inhaltsverzeichnis

   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Druck
   ISBN:	9783875160703; 3875160703
   DDC Klassifikation:	Hauswirtschaft und Familie (640)
   Schlagworte:	Gebäck; Backrezepte; Schwaben (Volksstamm); Backbuch; Schwaben <Bezirk, Motiv>
   Umfang:	93 S., Ill., 18 cm