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1. Re-orienting cuisine

   East Asian foodways in the twenty-first century
   Beteiligt: Kim, Kwang ok (Hrsg.)

   Erschienen: 2015

   Verlag:  Berghahn, New York, NY [u.a.]

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   Quelle:	Verbundkataloge
   Beteiligt:	Kim, Kwang ok (Hrsg.)
   Sprache:	Englisch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Druck
   ISBN:	9781782385622
   Schriftenreihe:	Food, nutrition and culture ; 3
   Schlagworte:	Array; Array
   Umfang:	VIII, 296 S., Ill.
   Bemerkung(en):	Literaturangaben