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1. Spiegel der Welt - Erinnerung an Martin Bircher (3.6.1938 - 9.7.2006)

   Autor*in: Bürger, Thomas

   Erschienen: 2007

   Verlag:  SLUB Dresden, Dresden

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   Resolving-System Langzeitarchivierung Nationalbibliothek kostenfrei

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   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Online
   Weitere Identifier:	urn: urn:nbn:de:swb:14-1168859791161-73603
   Übergeordneter Titel:	In: SLUB-Kurier 20(2006)3, S. 17-18
   RVK Klassifikation:	AN 80190
   Schlagworte:	Literatur; Bircher; Martin; Literatur
   Weitere Schlagworte:	Bircher, Martin (1938-2006); Bircher, Eugen (1882-1956); SLUB Dresden; Martin Bircher; Nachruf; Saxon State and University Library Dresden; Martin Bircher
   Umfang:	Online-Ressource

2. Identität geht durch den Magen

   Mythen der Esskultur
   Autor*in: Ott, Christine

   Erschienen: [2017]

   Verlag:  S. Fischer, Frankfurt am Main

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   Hinweise zum Inhalt

   Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis

   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Druck
   ISBN:	9783100022080; 3100022084
   RVK Klassifikation:	EC 5410 ; LC 17000
   DDC Klassifikation:	Bräuche, Etikette, Folklore (390); Sozialwissenschaften (300)
   Schriftenreihe:	S. Fischer Wissenschaft
   Schlagworte:	Essen : Kultur; Philosophie : Ernährung; Kulturelle Identität; Ess- und Trinksitte; Ernährungspsychologie,
   Weitere Schlagworte:	Adipositas; Bircher; Fettleibigkeit; Fleisch; Gastro-Sexualität; Gender; Graham; Heilige Kuh; Herd; Kedllog; Kochen; Kultur; Köchin; Körperbild; Küche; Magersucht; Milch; Muttermilch; Nahrungstabus; Natur; Paläo-Diät; Pasta; Reinheit; Rousseau; Schelm; Stillen; Tiere essen; Umami; Zucker; halal; koscher; natürliche Ernährung; vegan; vegetarisch
   Umfang:	493 Seiten, Illustrationen, 21 cm
   Bemerkung(en):	Literaturverzeichnis: Seite [455]-482