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  1. Speisen auf Reisen
    das frühneuhochdeutsche Púch von den chósten und seine Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis und im arabischen Minhādj al-bayān in synoptischer Edition mit Übersetzung und überlieferungskritischem Kommentar
    Autor*in: Schwinghammer, Ylva; Hofmeister-Winter, Andrea; Holanik, Wolfgang; Glänzer, Lisa
    Erschienen: [2019]
    Verlag:  Unipress Verlag, Graz

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Damberger, Johanna (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783902666666
    Weitere Identifier:
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Schriftenreihe: Grazer mediävistische Schriften ; Band 2
    Schlagworte: Sammelhandschrift <Bayerische Staatsbibliothek>; Kochbuch; Iamboninus; Edition; ;
    Weitere Schlagworte: Speisen; Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis; frühneuhochdeutsche Púch
    Umfang: 1 Online-Ressource (452 Seiten), Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Literaturverzeichnis: Seite 443-452
  2. Speisen auf Reisen
    das frühneuhochdeutsche Púch von den chósten und seine Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis und im arabischen Minhādj al-bayān in synoptischer Edition mit Übersetzung und überlieferungskritischem Kommentar
    Autor*in: Schwinghammer, Ylva; Hofmeister-Winter, Andrea; Holanik, Wolfgang; Glänzer, Lisa
    Erschienen: [2019]
    Verlag:  Unipress Verlag, Graz

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Damberger, Johanna (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783902666666
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640); Medizin und Gesundheit (610)
    Schriftenreihe: Grazer mediävistische Schriften ; Band 2
    Schlagworte: Sammelhandschrift <Bayerische Staatsbibliothek>; Kochbuch; Iamboninus; Edition; ;
    Weitere Schlagworte: Speisen; Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis; frühneuhochdeutsche Púch
    Umfang: 452 Seiten, Illustrationen, 25 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverzeichnis: Seite 443-452
  3. Speisen auf Reisen
    das frühneuhochdeutsche Púch von den chósten und seine Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis und im arabischen Minhādj al-bayān in synoptischer Edition mit Übersetzung und überlieferungskritischem Kommentar
    Autor*in: Schwinghammer, Ylva; Holanik, Wolfgang; Hofmeister-Winter, Andrea; Glänzer, Lisa
    Erschienen: [2019]; © 2019
    Verlag:  Unipress Verlag, Graz

    Standort:
    Universitätsbibliothek Gießen
    Signatur:
    000 ZE 77000 S415
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Damberger, Johanna (Mitwirkender)
    Sprache: Deutsch; Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783902666666; 3902666668
    Weitere Identifier:
    9783902666666
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300)
    Schriftenreihe: Grazer mediävistische Schriften ; Band 2
    Schlagworte: Kochbuch; Edition
    Weitere Schlagworte: Iamboninus Cremonensis (15. Jh.): De ferculis et condimentis
    Umfang: 452 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Literaturverzeichnis Seite 443-452