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  1. Focus on the future: meat of the future
    trend report for assessing the environmental impacts of plant-based meat substitutes, edible insects and in vitro meat
    Autor*in: Jetzke, Tobias; Richter, Stefan; Keppner, Benno; Domröse, Lena; Wunder, Stephanie; Ferrari, Arianna
    Erschienen: [März 2022?]
    Verlag:  Umweltbundesamt, Fachgebiet I 1.1, Dessau-Roßlau

    Meat consumption has come under criticism in recent years. Meat substitutes are becoming increasingly popular in Germany and could be an alternative. In a study entitled "Meat of the Future", the ⁠UBA⁠ has now examined the effects of the three... mehr

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    eBook
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
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    Meat consumption has come under criticism in recent years. Meat substitutes are becoming increasingly popular in Germany and could be an alternative. In a study entitled "Meat of the Future", the ⁠UBA⁠ has now examined the effects of the three emerging meat alternatives - plant-based meat substitutes, edible insects and invitro meat - on the environment and health, and what role they could play in the diet of the future. According to the study, plant-based meat substitutes score best from an environmental perspective. Compared to beef, its production generates more than 90% less greenhouse gases and uses many times less water and land. Insect-based meat substitutes fare somewhat worse. The environmental and health impacts of in-vitro meat are difficult to assess so far. More research is needed here to really be able to produce a "clean meat" for the mass market.

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (kostenfrei)
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Veenhoff, Sylvia (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Weitere Identifier:
    Auflage/Ausgabe: As at: March 2022
    Schriftenreihe: Broschüren / Umweltbundesamt
    Schlagworte: vitro meat; plant-based meat substitutes; edible insects; Trends; Foresight
    Umfang: 1 Online-Ressource (115 Seiten, 7,82 MB), Illustrationen, Diagramme
  2. Den ökologischen Wandel gestalten
    Abschlussbericht
    Autor*in: Wolff, Franziska; Grießhammer, Rainer; Gensch, Carl-Otto; Heyen, Dirk Arne; Kampffmeyer, Nele; Quack, Dietlinde; Teufel, Jenny; Weiß, Daniel; Kahlenborn, Walter; Keppner, Benno; Domröse, Lena; Knörzer, Ulrike; Jacob, Klaus; Kalt, Giulia; Richter, Stefan; Jetzke, Tobias; Lucht, Wolfgang
    Erschienen: Februar 2023
    Verlag:  Umweltbundesamt, Dessau-Roßlau

    Das UFOPLAN-Vorhaben „Den ökologischen Wandel gestalten – Umsetzung und Fortschreibung des Integrierten Umweltprogramms 2030“ (FKZ 3717 11 101 1) zielte darauf ab, die Transformation in Richtung Nachhaltigkeit gemäß des Integrierten Umweltprogramms... mehr

    Zugang:
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    Verlag (kostenfrei)

    Standort:
    Fachhochschule Erfurt, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    eBook
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    Standort:
    HafenCity Universität Hamburg, Bibliothek
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    Standort:
    Arbeitsgemeinschaft Niedersächsischer Behördenbibliotheken
    Signatur:
    Online
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    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
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    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
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    Standort:
    UB Weimar
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    Das UFOPLAN-Vorhaben „Den ökologischen Wandel gestalten – Umsetzung und Fortschreibung des Integrierten Umweltprogramms 2030“ (FKZ 3717 11 101 1) zielte darauf ab, die Transformation in Richtung Nachhaltigkeit gemäß des Integrierten Umweltprogramms 2030 voranzubringen und die Aktivitäten im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit dabei zu unterstützen. Dafür wurden Erkenntnisse der sozialwissenschaftlichen Transformations- und Nachhaltigkeitsforschung berücksichtigt und weiterentwickelt. Themen, die im Vorhaben adressiert wurden, umfassen: Erfolgsbedingungen und Hemmnisse von Nachhaltigkeitstransformationen in ausgewählten Transformationsfeldern (Ernährung, Konsum); die Rolle von Akteuren, von Emotionen, von Zeit und von Kommunikation in Nachhaltigkeitstransformationen; die Potenziale einer strategischen Vorausschau für transformative Umweltpolitik inklusive einer Plausibilitätsprüfung am Beispiel Ernährungswende; Aspekte einer Transformation des Ernährungssystems; sowie eine Metaanalyse ausgewählter UBA-Vorhaben zu nachhaltigkeitsorientierter Politik hinsichtlich Logiken transformativen Wandels. Der Abschlussbericht des Projekts fasst die zentralen Arbeitsschritte, Analyseergebnisse und Veranstaltungen des Vorhabens zusammen. Wesentliche Ergebnisse sind in eigenständigen Publikationen (v.a. UBA-Texte sowie in einem Fachartikel) veröffentlicht. The UFOPLAN project “Shaping Ecological Change – Implementation and Update of the Integrated Environmental Programme 2030” (FKZ 3717 11 101 1) aimed to advance the transformation towards sustainability in line with the Integrated Environmental Programme 2030 and support respective activities in the portfolio of the German Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation and Nuclear Safety. To this end, findings from transition literature and social science sustainability research were taken into account and further developed. Topics addressed in the project include: success factors of and obstacles to sustainability transformations in selected transformation fields (food, consumption); the role of actors, emotions, time and communication in sustainability transformations; the potential of strategic foresight for transformative environmental policy, including a plausibility test using the example of the food turnaround; aspects of a transformation of the food system; and a meta-analysis of selected UBA-projects addressing sustainable policies with regard to logics of transformative change. The final report of the project summarises the central work steps, analysis results and events of the project. Key results have been published in separate publications (mainly UBA texts, but also a peer reviewed article).

     
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Weitere Identifier:
    Forschungskennzahl 3717 11 101 1
    FB000700
    Schriftenreihe: Texte / Umweltbundesamt ; 2023, 29
    Ressortforschungsplan des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz
    Schlagworte: Nachhaltigkeit; transformation; Integriertes Umweltprogramm; Kommunikation; Emotionen
    Umfang: 1 Online-Ressource (60 Seiten, 0,66 MB)
    Bemerkung(en):

    Abschlussdatum: August 2021
  3. Die Unendlichkeit des Erzählens
    der Roman in der deutschsprachigen Gegenwartsliteratur seit 1989
    Beteiligt: Rohde, Carsten (Herausgeber, Mitwirkender); Schmidt-Bergmann, Hansgeorg (Herausgeber); Bareis, J. Alexander (Mitwirkender); BaßLer, Moritz (Mitwirkender); Braun, Michael (Mitwirkender); Deupmann, Christoph (Mitwirkender); Hobus, Jens (Mitwirkender); Klein, Christian (Mitwirkender); Kopp-Marx, Michaela (Mitwirkender); Lutz, Daniel (Mitwirkender); Neuhaus, Stefan (Mitwirkender); Richter, Steffen (Mitwirkender); Preece, Julian (Mitwirkender); Richter, Stefan (Mitwirkender); Rölcke, Michael (Mitwirkender); Stolz, Dieter (Mitwirkender)
    Erschienen: 2013
    Verlag:  Aisthesis-Verl., Bielefeld

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    Hinweise zum Inhalt
  4. Aisthesis
    Wahrnehmung heute oder Perspektiven einer anderen Ästhetik : Essais
    Beteiligt: Barck, Karlheinz (Herausgeber); Gente, Peter (Herausgeber); Paris, Heidi (Herausgeber); Richter, Stefan (Herausgeber)
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Reclam, Leipzig

    Standort:
    Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Frankfurt, Bibliothek
    Signatur:
    PH 73/028
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    Standort:
    Theologisches Seminar der Evangelischen Kirche in Hessen und Nassau, Bibliothek
    Signatur:
    Og 95
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    Standort:
    Universität Mainz, Bereichsbibliothek Rechts- und Wirtschaftswissenschaften / Ethnologie und Afrikastudien
    Signatur:
    Vk 13 146
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Barck, Karlheinz (Herausgeber); Gente, Peter (Herausgeber); Paris, Heidi (Herausgeber); Richter, Stefan (Herausgeber)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3379006076
    RVK Klassifikation: CC 6900 ; LH 61020 ; EC 1820 ; LH 61040
    Auflage/Ausgabe: 7. Auflage
    Schriftenreihe: Reclam-Bibliothek ; 1352 : Kunstwissenschaften
    Schlagworte: Ästhetik; Ästhetische Wahrnehmung; Postmoderne; Wahrnehmung; Geschlechterrolle; Medien; Raum; Lebenskunst
    Umfang: 480 Seiten
  5. Absurdität und Autonomie
    zum Freiheitsbegriff bei Albert Camus
    Autor*in: Richter, Stefan
    Erschienen: 2007

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    Schlagworte: Camus, Albert; Freiheit <Motiv>;
    Umfang: 116 S.
    Bemerkung(en):

    Wien, Univ., Dipl.-Arb., 2007
  6. Orient-Express
    Ansichten zum Islam
    Beteiligt: Richter, Stefan (Hrsg.)
    Erschienen: 1991
    Verlag:  Reclam, Leipzig

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Beteiligt: Richter, Stefan (Hrsg.)
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3-379-00724-2
    Auflage/Ausgabe: 1. Aufl.
    Schriftenreihe: Kopfbahnhof ; 4
    Schlagworte: Islam
    Umfang: 310 S. : Ill.
  7. Aisthesis
    Wahrnehmung heute oder Perspektiven einer anderen Ästhetik : Essais
    Beteiligt: Barck, Karlheinz (Hrsg.); Gente, Peter (Hrsg.); Paris, Heidi (Hrsg.); Richter, Stefan (Hrsg.)
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Reclam, Leipzig

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Beteiligt: Barck, Karlheinz (Hrsg.); Gente, Peter (Hrsg.); Paris, Heidi (Hrsg.); Richter, Stefan (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3-379-00607-6
    Schriftenreihe: Reclam-Bibliothek ; 1352
    Schlagworte: Ästhetik; Sinne; Wahrnehmung
    Umfang: 479 S.
  8. Untergang der Dämonologien
    Studien über Judentum, Antisemitismus und faschistischen Geist
    Autor*in: Löwenthal, Leo
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Reclam, Leipzig

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Beteiligt: Barck, Karlheinz (Hrsg.); Richter, Stefan (Hrsg.)
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3-379-00642-4
    Schriftenreihe: Reclams Universal-Bibliothek ; 1376 : Philosophie, Geschichte, Kulturgeschichte
    Schlagworte: Juden; Antisemitismus; Faschismus; Ideologie
    Umfang: 284 S.
    Bemerkung(en):

    Lizenzausg. des Suhrkamp-Verl., Frankfurt a.M.
    Die Ausw. entstand in Zusammenarbeit zwischen Leo Löwenthal, Karlheinz Barck und Stefan Richter

    An Stelle eines Vorwortes: Rede anlässlich der Verleihung des Theodor-W.-Adorno-Preises am 1. Oktober 1989 -- Das Dämonische : Entwurf einer negativen Religionsphilosophie -- Judentum und deutscher Geist -- Knut Hamsun -- Falsche Propheten : Studien zur faschistischen Agitation -- Calibans Erbe -- Humanität und Kommunikation -- "Mitmachen wollte ich nie" : Gespräch mit Helmut Dubiel
  9. Objekte der Morphologie
    Autor*in: Richter, Stefan; Wirkner, Christian S.

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Medientyp: Teil eines Buches (Kapitel)
    Übergeordneter Titel: In: Morphologien.(2013); 2013; S. 83 - 96
  10. Berliner Stadtmitte gestalten
    Bürgerstadt, Kulturstadt, Verbindung zur Welt
    Autor*in: Richter, Stefan

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Medientyp: Teil eines Buches (Kapitel)
    Übergeordneter Titel: In: Freiraum unterm Fernsehturm : historische Dimensionen eines Stadtraums der Moderne.(2015); 2015; S. 227 - 234
  11. Im Labyrinth der Vernunft
    Texte über Kunst und Zeichen
    Autor*in: Eco, Umberto
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Reclam, Leipzig

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Beteiligt: Franz, Michael (Hrsg.); Richter, Stefan (Hrsg.)
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3-379-00452-9
    Auflage/Ausgabe: 2. Aufl.
    Schriftenreihe: Reclam-Bibliothek ; 1285 / Kunstwissenschaft
    Umfang: 479 S.
  12. Franz Eilhard Schulze und die Zoologische Lehrsammlung der Berliner Universität
    Autor*in: Richter, Stefan

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    Quelle: Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung
    Medientyp: Teil eines Buches (Kapitel)
    Übergeordneter Titel: In: Essays : [zur Ausstellung "Theatrum Naturae et Artis - Theater der Natur und Kunst ...].(2000); 2000; S. 119 - 127