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  1. Über Geschmack lässt sich doch streiten
    Zutaten aus Küche, Kunst und Wissenschaft
    Beteiligt: Schütze, Irene (Hrsg.); Blume, Jürgen
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Kulturverlag Kadmos, Berlin

    Standort:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Schütze, Irene (Hrsg.); Blume, Jürgen
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783865990877
    Schriftenreihe: Kaleidogramme ; 48
    Schlagworte: Geschmack <Ästhetik>; Geschmackswahrnehmung
    Umfang: 264 Seiten, Ill., graph. Darst., Noten
  2. Amuse-bouche
    der Geschmack der Kunst : interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur
    Autor*in: Baecker, Antje; Beil, Ralf; Benjamim, Marisa; Bröcker, Felix; Bronfen, Elisabeth; Leonhard, Karin; Macho, Thomas; Meyerhof, Wolfgang; Müller-Alsbach, Annja; Nüssli Guth, Jeannette; Runte, Maren; Spence, Charles; Spoerri, Daniel; Stoller, Paul; Wetzel, Roland; Wiesner, Stefan
    Erschienen: [2020]; © 2020
    Verlag:  Hatje Cantz, Berlin

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität der Künste Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Ahlers, Lisa Anette (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783775746380; 3775746382
    Weitere Identifier:
    9783775746380
    RVK Klassifikation: LC 17000 ; LH 61100
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700)
    Schlagworte: Kunst; Lebensmittel; Nahrungsaufnahme; Geschmackswahrnehmung; Geschmackssinn; Geschmack; Ess- und Trinksitte
    Weitere Schlagworte: Paperback / softback; )Paperback (DE); Malerei; 1953: Hardcover, Softcover / Sachbücher/Kunst, Literatur/Bildende Kunst
    Umfang: 142 Seiten, Illustrationen, 23.5 cm x 16 cm
    Bemerkung(en):

    Impressum: "Diese Publikation erscheint anlässlich der Ausstellung "Amuse-bouche. Der Geschmack der Kunst", Museum Tinguely, Basel, 19.2.-17.5.2020"

    Cover Rückseite: Der vorliegende Band versammelt die Ergebnisse der Beiträge aus Kunst- und Kulturgeschichte sowie aus der Anthropologie, Psychologie, Linguistik und Biochemie. - Genaue Konferenzdaten ermittelt: Museum Tinguely, Interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur, 05. April 2019 - 06. April 2019
  3. Amuse-bouche
    der Geschmack der Kunst : interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur
    Autor*in: Baecker, Antje; Beil, Ralf; Benjamim, Marisa; Bröcker, Felix; Bronfen, Elisabeth; Leonhard, Karin; Macho, Thomas; Meyerhof, Wolfgang; Müller-Alsbach, Annja; Nüssli Guth, Jeannette; Runte, Maren; Spence, Charles; Spoerri, Daniel; Stoller, Paul; Wetzel, Roland; Wiesner, Stefan
    Erschienen: [2020]; © 2020
    Verlag:  Hatje Cantz, Berlin

    Standort:
    Staatliche Bibliothek, Provinzialbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bamberg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Zentralinstitut für Kunstgeschichte, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Deutsches Forum für Kunstgeschichte, Bibliothek

    Standort:
    Staatliche Bibliothek Regensburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Bibliotheca Hertziana - Max-Planck-Institut für Kunstgeschichte
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Ahlers, Lisa Anette (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783775746380; 3775746382
    Weitere Identifier:
    9783775746380
    RVK Klassifikation: LC 17000 ; LH 61100
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700)
    Schlagworte: Kunst; Lebensmittel; Nahrungsaufnahme; Geschmackswahrnehmung; Geschmackssinn; Geschmack; Ess- und Trinksitte
    Weitere Schlagworte: Paperback / softback; )Paperback (DE); Malerei; 1953: Hardcover, Softcover / Sachbücher/Kunst, Literatur/Bildende Kunst
    Umfang: 142 Seiten, Illustrationen, 23.5 cm x 16 cm
    Bemerkung(en):

    Impressum: "Diese Publikation erscheint anlässlich der Ausstellung "Amuse-bouche. Der Geschmack der Kunst", Museum Tinguely, Basel, 19.2.-17.5.2020"

    Cover Rückseite: Der vorliegende Band versammelt die Ergebnisse der Beiträge aus Kunst- und Kulturgeschichte sowie aus der Anthropologie, Psychologie, Linguistik und Biochemie. - Genaue Konferenzdaten ermittelt: Museum Tinguely, Interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur, 05. April 2019 - 06. April 2019
  4. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Hrsg.); Ruchatz, Jens (Hrsg.); Wattolik, Eva (Hrsg.)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript Verlag, Bielefeld

    Standort:
    Ostbayerische Technische Hochschule Amberg-Weiden / Hochschulbibliothek Amberg
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Ansbach
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    Standort:
    Staatliche Bibliothek, Schloßbibliothek
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    Standort:
    Technische Hochschule Augsburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Augsburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Bamberg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
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    Standort:
    Landesbibliothek Coburg
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Eichstätt-Ingolstadt
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Kunsthistorisches Institut in Florenz, Max-Planck-Institut, Bibliothek

    Standort:
    Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Zentralbibliothek
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    Standort:
    Hochschulbibliothek Ingolstadt
    Fernleihe:
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    Standort:
    Hochschule Kempten, Hochschulbibliothek
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    Standort:
    Hochschule Landshut, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Bibliothek
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    Standort:
    Bayerische Akademie der Wissenschaften, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
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    Standort:
    Deutsches Museum, Bibliothek
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    Standort:
    Hochschule München, Bibliothek
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    Standort:
    Landesamt für Digitalisierung, Breitband und Vermessung, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Universität München, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der LMU München
    Fernleihe:
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    Standort:
    Zentralinstitut für Kunstgeschichte, Bibliothek
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    Standort:
    Universität der Bundeswehr München, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Staatliche Bibliothek Neuburg/Donau
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Evangelische Hochschule Nürnberg, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Deutsches Forum für Kunstgeschichte, Bibliothek

    Standort:
    Staatliche Bibliothek Passau
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Passau
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Leibniz-Institut für Ost- und Südosteuropaforschung, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    OTH- Ostbayerische Technische Hochschule Regensburg, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatliche Bibliothek Regensburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Regensburg
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    Standort:
    Bibliotheca Hertziana - Max-Planck-Institut für Kunstgeschichte

    Standort:
    Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt, Abteilungsbibliothek Schweinfurt
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    Standort:
    Ostbayerische Technische Hochschule Amberg-Weiden, Hochschulbibliothek, Standort Weiden
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    Standort:
    Technische Hochschule Würzburg-Schweinfurt Bibliothek
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Würzburg
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    Volltext (kostenfrei)
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Hrsg.); Ruchatz, Jens (Hrsg.); Wattolik, Eva (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839464793; 9783732864799
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; AP 14350
    Schriftenreihe: Media studies ; Volume 100
    Schlagworte: Kochen; Kochbuch; Geschmackswahrnehmung; Speise <Motiv>; Kultur; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Film; Kunst; Speise
    Umfang: 1 Online-Ressource (327 Seiten)
  5. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Hrsg.); Ruchatz, Jens (Hrsg.); Wattolik, Eva (Hrsg.)
    Erschienen: [2023]
    Verlag:  transcript, Bielefeld

    Standort:
    Universitätsbibliothek der LMU München
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Hrsg.); Ruchatz, Jens (Hrsg.); Wattolik, Eva (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783837664799; 3837664791
    Weitere Identifier:
    9783837664799
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; AP 14350
    Auflage/Ausgabe: 1. Auflage
    Schriftenreihe: Edition Medienwissenschaft ; 100
    Schlagworte: Kochen; Geschmackswahrnehmung; Kochbuch; Speise <Motiv>; Kultur; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Film; Kunst; Speise
    Weitere Schlagworte: Food; Media; Culture; Sensuality; Experience; Food Studies; Cultural History; Media Aesthetics; Media Studies
    Umfang: 327 Seiten, Illustrationen, 22.5 cm x 14.8 cm, 483 g
  6. Bedeutung von Geruch und Geschmack im Lebensverlauf
    Eine Literaturübersicht
    Autor*in: Heckel, Maria; Rester, David; Seeberger, Bernd

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Online
    ISSN: 2190-2100
    Weitere Identifier:
    Übergeordneter Titel:
    Enthalten in: Heilberufe / HeilberufeScience. HeilberufeScience; Wien : Springer Medizin, 2008-; 2, Heft 3 (26.8.2011), 103-109, 8.2011; Online-Ressource
    Schlagworte: Lebenslauf; Geruchswahrnehmung; Wahrnehmung; Alter; Geruchssinn; Geschmackswahrnehmung; Geruch <Motiv>
    Weitere Schlagworte: (lcsh)Nursing.; Nursing.; Nursing Management.; Nursing Research.
    Umfang: Online-Ressource, online resource.
  7. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript, Bielefeld

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  8. Food - Media - Senses
    Interdisciplinary Approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript Verlag, Bielefeld

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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Konferenzschrift
    Format: Online
    ISBN: 9783839464793
    Weitere Identifier:
    9783839464793
    Auflage/Ausgabe: 1. Auflage
    Körperschaften/Kongresse: Food - media - senses (2021, Online)
    Schriftenreihe: Edition Medienwissenschaft ; 100
    Schlagworte: Kochen; Speise; Geschmackswahrnehmung; Kultur; Speise <Motiv>; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Kunst; Film; Kochbuch
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Digital download; (Produktform (spezifisch))PDF; (Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft; (VLB-WN)9744; (DDC Deutsch 22)300; (DDC Deutsch 22)390; (BISAC Subject Heading)SOC052000; (BIC subject category)JFD; (BIC subject category)JFCV; (BIC subject category)HBTB; Food; Media; Culture; Sensuality; Experience; Food Studies; Cultural History; Media Aesthetics; Media Studies;; Food; Media; Culture; Sensuality; Experience; Food Studies; Cultural History; Media Aesthetics; Media Studies
    Umfang: 1 Online-Ressource, 330 Seiten, 60 Farbabbildungen, 5 SW-Abbildungen
  9. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript, Bielefeld

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bielefeld
    Fernleihe:
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    Standort:
    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Fernuniversität
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    FH Münster, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Siegen
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783837664799; 3837664791
    Weitere Identifier:
    9783837664799
    RVK Klassifikation: AR 19000
    Schriftenreihe: Media studies ; volume 100
    Schlagworte: Kochen; Speise; Geschmackswahrnehmung; Kultur; Speise <Motiv>; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Kunst; Film; Kochbuch
    Umfang: 327 Seiten, Illustrationen
  10. Über Geschmack lässt sich doch streiten
    Zutaten aus Küche, Kunst und Wissenschaft
    Beteiligt: Schütze, Irene (Hrsg.); Blume, Jürgen (Hrsg.)
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Kulturverl. Kadmos, Berlin

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Schütze, Irene (Hrsg.); Blume, Jürgen (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783865990877; 3865990878
    RVK Klassifikation: MR 7100 ; WW 1740 ; EC 1920
    Schriftenreihe: Kaleidogramme ; 48
    Schlagworte: Geschmack <Ästhetik>; Geschmackswahrnehmung; Aufsatzsammlung;
    Umfang: 264 S., Ill., graph. Darst., Notenbeisp., 23 cm
  11. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Hrsg.); Ruchatz, Jens (Hrsg.); Wattolik, Eva (Hrsg.)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript Verlag, Bielefeld

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)
    Verlag (kostenfrei)
    Verlag (kostenfrei)
    Resolving-System (kostenfrei)

    Standort:
    Alice Salomon Hochschule Berlin, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität der Künste Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Brandenburgische Technische Universität Cottbus - Senftenberg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Europa-Universität Viadrina, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Volltext (kostenfrei)
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    Cover (lizenzpflichtig)
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Bartz, Christina (Hrsg.); Ruchatz, Jens (Hrsg.); Wattolik, Eva (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839464793; 9783732864799
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; AP 14350
    Schriftenreihe: Media studies ; Volume 100
    Schlagworte: Kochen; Kochbuch; Geschmackswahrnehmung; Speise <Motiv>; Kultur; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Film; Kunst; Speise
    Umfang: 1 Online-Ressource (327 Seiten)
  12. Über Geschmack lässt sich doch streiten
    Zutaten aus Küche, Kunst und Wissenschaft
    Beteiligt: Schütze, Irene (Hrsg.)
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Kulturverl. Kadmos, Berlin

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität der Künste Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Verbund der Öffentlichen Bibliotheken Berlins - VÖBB
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Schütze, Irene (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3865990878; 9783865990877
    RVK Klassifikation: EC 1920 ; MR 7100 ; WW 1740
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700); Psychologie (150)
    Schriftenreihe: Kaleidogramme ; 48
    Schlagworte: Geschmackswahrnehmung; Geschmack <Ästhetik>
    Umfang: 264 S., Ill., graph. Darst., Notenbeisp., 23 cm
  13. Food - Media - Senses
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript Verlag, Bielefeld ; OAPEN FOUNDATION, The Hague

    Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in... mehr

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)

    Standort:
    Technische Hochschule Bingen, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Bibliothek der Hochschule Darmstadt, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Evangelische Hochschule Darmstadt, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Bibliothek der Frankfurt University of Applied Sciences
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Bibliothek des Bischöflichen Priesterseminars
    Fernleihe:
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    Hochschul- und Landesbibliothek Fulda, Standort Heinrich-von-Bibra-Platz
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    Technische Hochschule Mittelhessen, Hochschulbibliothek Gießen
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    Universitätsbibliothek Gießen
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    Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
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    Standort:
    Akademie der Wissenschaften und der Literatur, Bibliothek
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    Standort:
    Bibliothek der Hochschule Mainz, Untergeschoss
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    Standort:
    LEIZA - Leibniz-Zentrum für Archäologie, Bibliothek
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    Standort:
    Martinus-Bibliothek, Wissenschaftliche Diözesanbibliothek
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    Standort:
    Universität Mainz, Zentralbibliothek
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    Evangelische Hochschule Tabor, Bibliothek
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    Standort:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
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    Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Rheinstraße
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    Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged? How is the sensuality of eating treated in different cultural contexts? In order to acknowledge the material and media-related aspects of eating as a cultural praxis, experts from media studies, art history, literary studies, philosophy, experimental psychology, anthropology, food studies, cultural studies and design studies share their specific approaches.

     
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839464793; 9783837664799; 9783732864799
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; EC 5410 ; AP 14350
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640); Sozialwissenschaften (300)
    Schriftenreihe: Edition Medienwissenschaft
    Schlagworte: Kochen; Speise; Geschmackswahrnehmung; Kultur; Speise <Motiv>; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Kunst; Film; Kochbuch; Media studies; Food & society; Social & cultural history
    Weitere Schlagworte: Food; Media; Culture; Sensuality; Experience; Food Studies; Cultural History; Media Aesthetics; Media Studies
    Umfang: 1 Online-Ressource (330 p.)
  14. Food - media - senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript, Bielefeld ; Walter de Gruyter GmbH, Berlin

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)

    Standort:
    Technische Hochschule Bingen, Bibliothek
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    Standort:
    Bibliothek der Hochschule Darmstadt, Zentralbibliothek
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    Standort:
    Evangelische Hochschule Darmstadt, Bibliothek
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    Standort:
    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
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    Standort:
    Bibliothek der Frankfurt University of Applied Sciences
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    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
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    Standort:
    Universität Frankfurt, Elektronische Ressourcen
    Signatur:
    /
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    Bibliothek des Bischöflichen Priesterseminars
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    Standort:
    Hochschul- und Landesbibliothek Fulda, Standort Heinrich-von-Bibra-Platz
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    Technische Hochschule Mittelhessen, Hochschulbibliothek Gießen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Gießen
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Kassel, Landesbibliothek und Murhardsche Bibliothek der Stadt Kassel
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    Standort:
    Akademie der Wissenschaften und der Literatur, Bibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Bibliothek der Hochschule Mainz, Untergeschoss
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    Standort:
    LEIZA - Leibniz-Zentrum für Archäologie, Bibliothek
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    Standort:
    Martinus-Bibliothek, Wissenschaftliche Diözesanbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universität Mainz, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
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    Standort:
    Evangelische Hochschule Tabor, Bibliothek
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    Standort:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
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    Standort:
    Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Rheinstraße
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783839464793
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; EC 5410 ; AP 14350
    DDC Klassifikation: Hauswirtschaft und Familie (640); Sozialwissenschaften (300)
    Schriftenreihe: Media studies ; volume 100
    Schlagworte: Kochen; Speise; Geschmackswahrnehmung; Kultur; Speise <Motiv>; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Kunst; Film; Kochbuch
    Umfang: 1 Online-Ressource (327 Seiten)
  15. Food - Media - Senses
    interdisciplinary approaches
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Erschienen: 2023
    Verlag:  transcript, Bielefeld

    Standort:
    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
    Signatur:
    /AP 14350 B294
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek J. C. Senckenberg, Zentralbibliothek (ZB)
    Signatur:
    91.471.90
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität Marburg, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    001 AP 14350 B294 F6
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Bartz, Christina (Herausgeber); Ruchatz, Jens (Herausgeber); Wattolik, Eva (Herausgeber)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783837664799; 3837664791
    Weitere Identifier:
    9783837664799
    RVK Klassifikation: AR 19000 ; EC 5410 ; AP 14350
    DDC Klassifikation: Sozialwissenschaften (300); Hauswirtschaft und Familie (640)
    Schriftenreihe: Media studies ; volume 100
    Schlagworte: Kochen; Speise; Geschmackswahrnehmung; Kultur; Speise <Motiv>; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Kunst; Film; Kochbuch
    Umfang: 327 Seiten, Illustrationen, 22.5 cm x 14.8 cm, 483 g