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  1. Tasting difference
    food, race, and cultural encounters in early modern literature
    Erschienen: [2020]; © 2020
    Verlag:  Cornell University Press, Ithaca

    "Examines the colonial histories of everyday foods like sugar, spices, and coffee, arguing that that it is in the writing on food and eating that we see among the earliest configurations of racial difference"-- mehr

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    "Examines the colonial histories of everyday foods like sugar, spices, and coffee, arguing that that it is in the writing on food and eating that we see among the earliest configurations of racial difference"--

     

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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781501748707
    Weitere Identifier:
    9781501748707
    RVK Klassifikation: HI 1161
    Schlagworte: English literature; Food in literature; Food habits in literature; Race in literature; Race relations in literature; Cultural relations in literature; Colonies in literature
    Umfang: xii, 203 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Literaturverzeichnis: Seite 187 - 196

  2. Tasting Difference
    Food, Race, and Cultural Encounters in Early Modern Literature
    Erschienen: [2020]
    Verlag:  Cornell University Press, Ithaca, NY

    Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Spices: “The Spicèd Indian Air” in Shakespeare’s England -- 2. Sugar: “So Sweet Was Ne’er So Fatal” -- 3. Coffee: Eating Othello, Drinking Coffee -- 4. Bizarre Foods: Food, Filth, and... mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Spices: “The Spicèd Indian Air” in Shakespeare’s England -- 2. Sugar: “So Sweet Was Ne’er So Fatal” -- 3. Coffee: Eating Othello, Drinking Coffee -- 4. Bizarre Foods: Food, Filth, and the Foreign in the Culinary Contact Zone -- 5. Cannibal Foods: “Powdered Wife” and Other Tales of English Cannibalism -- Coda: Global Foods -- Notes -- Bibliography -- Index Tasting Difference examines early modern discourses of racial, cultural, and religious difference that emerged in wake of contact with foreign peoples and exotic foods from across the globe. Gitanjali Shahani reimagines the contact zone between Western Europe and the Global South in culinary terms, emphasizing the gut rather than the gaze in colonial encounters. From household manuals that instructed English housewives how to use newly inported foodstuffs, to "the spiced Indian air" of Midsummer Night's Dream, to the repurposing of Othello as an early modern pitchman for coffee in ballads, to the performance of disgust in travel narratives, Shahani shows how early modern genres negotiated the allure and danger of foreign tastes.Turning maxims such as, "we are what we eat" on their head, Shahani asks how did we (the colonized subjects), become what you (the colonizing subjects) eat? How did we become alternately the object of fear and appetite, loathing and craving? Seeking answers to these questions, Shahani takes us back several centuries, to the process by which food came to be inscribed with racial character and the racial other came to be marked as edible, showing how the racializing of food began in an era well before chicken tikka masala and balti cuisine.Bringing into conversation critical paradigms in early modern studies, food studies, and postcolonial studies. she argues that it is in the writing on food and eating that we see among the earliest configurations of racial difference and it is experienced both as a different taste and as a taste of difference

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781501748721
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: HI 1161
    Schlagworte: Race relations in literature; Race in literature; Food in literature; Food habits in literature; Colonies in literature; Cultural relations in literature; English literature; LITERARY CRITICISM / Medieval
    Umfang: 1 Online-Ressource (222 p), 7 b&w halftones
  3. Eßgeschichten und Es(s)kapaden im Werk Goethes
    ein literarisches Menu der (Fr)Esser und Nichtesser
    Erschienen: 2006
    Verlag:  Königshausen & Neumann, Würzburg

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9783826033759; 3826033752
    Weitere Identifier:
    9783826033759
    RVK Klassifikation: GK 4441
    Schriftenreihe: Array ; Band 572
    Schlagworte: Food habits in literature; Eating disorders in literature
    Weitere Schlagworte: Goethe, Johann Wolfgang von (1749-1832)
    Umfang: 405 S., 24 cm, 710 gr.
    Bemerkung(en):

    Bibliogr. S. 391 - 405

    Zugl.: Mannheim, Univ., Diss., 2005

  4. Eating identities
    reading food in Asian American literature
    Autor*in: Xu, Wenying
    Erschienen: c2008
    Verlag:  University of Hawai'i Press, Honolulu, Hawaii

    Enjoyment and ethnic identity in No-no boy and Obasan -- Masculinity, food, and appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The eat and run midnight people" -- Class and cuisine: David Wong Louie's The barbarians are coming -- Diaspora,... mehr

    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Enjoyment and ethnic identity in No-no boy and Obasan -- Masculinity, food, and appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The eat and run midnight people" -- Class and cuisine: David Wong Louie's The barbarians are coming -- Diaspora, transcendentalism, and ethnic gastronomy in the works of Li-Young Lee -- Sexuality, colonialism, and ethnicity in Monique Truong's The book of salt and Mei Ng's Eating Chinese food naked -- Epilogue: eating identities

     

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780824831950
    Weitere Identifier:
    9780824831950
    RVK Klassifikation: HR 1704 ; HU 1691 ; HU 1729
    Schlagworte: American literature; Gastronomy in literature; Food habits in literature; Dinners and dining in literature; Cooking in literature; Asian Americans; Asian Americans in literature; Food habits; American literature; Gastronomy in literature; Food habits in literature; Dinners and dining in literature; Cookery in literature; Asian Americans; Asian Americans in literature; Food habits; American literature; Asian Americans; Asian Americans in literature; Cookery in literature; Dinners and dining in literature; Food habits; Food habits in literature; Gastronomy in literature
    Umfang: IX, 195 S.
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index

    Enjoyment and ethnic identity in No-no boy and Obasan -- Masculinity, food, and appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The eat and run midnight people" -- Class and cuisine: David Wong Louie's The barbarians are coming -- Diaspora, transcendentalism, and ethnic gastronomy in the works of Li-Young Lee -- Sexuality, colonialism, and ethnicity in Monique Truong's The book of salt and Mei Ng's Eating Chinese food naked -- Epilogue: eating identities

  5. Food in Shakespeare
    early modern dietaries and the plays
    Erschienen: 2007
    Verlag:  Ashgate, Aldershot [u.a.]

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780754655473; 0754655474
    Weitere Identifier:
    9780754655473
    RVK Klassifikation: HI 3385
    Schriftenreihe: Literary and scientific cultures of early modernity
    Schlagworte: Food in literature; Food habits in literature; Food habits in literature; Food in literature; Dietetics in literature; Dinners and dining in literature; Food habits; Food habits
    Weitere Schlagworte: Shakespeare, William (1564-1616); Shakespeare; Shakespeare
    Umfang: VIII, 166 S., 24cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index

    Familiar extremes -- Celtic acquaintance and alterity -- Strange diets -- Famine and abstinence, class war, and foreign foodstuff -- Beyond the pale : profane consumption

  6. Ravenous identity
    eating and eating distress in the life and work of Virginia Woolf
    Autor*in: Glenny, Allie
    Erschienen: 2000
    Verlag:  St. Martin's Press, New York

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0312213336
    Auflage/Ausgabe: 1st ed
    Schlagworte: Women and literature; Novelists, English; Fiction; Identity (Psychology) in literature; Eating disorders in literature; Food habits in literature; Gastronomy in literature
    Weitere Schlagworte: Woolf, Virginia
    Umfang: xvi, 272 p, 22 cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (p. [251]-261) and index

  7. Eating Identities
    Reading Food in Asian American Literature
    Autor*in: Xu, Wenying
    Erschienen: [2007]; © 2007
    Verlag:  University of Hawaii Press, Honolulu

    Unlike most sociological studies, which center on empirical analyses of the relationship between food and society, it focuses on how food practices influence psychological and ontological formations and thus contributes significantly to the growing... mehr

    Zugang:
    Verlag (Array)
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Brandenburgische Technische Universität Cottbus - Senftenberg, Universitätsbibliothek
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Unlike most sociological studies, which center on empirical analyses of the relationship between food and society, it focuses on how food practices influence psychological and ontological formations and thus contributes significantly to the growing field of food studies. For students of literature, this tantalizing work offers an illuminating lesson on how to read the multivalent meanings of food and eating in literary texts

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (URL des Erstveröffentlichers)
    Volltext (Array)
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780824862282
    Weitere Identifier:
    Schlagworte: American literature; Dinners and dining in literature; Food habits in literature; Gastronomy in literature; Asiaten; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Kulturelle Identität <Motiv>; Ethnische Identität <Motiv>; Nahrung <Motiv>; Literatur
    Umfang: 1 online resource
    Bemerkung(en):

    Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 19. Jan 2018)

  8. Taste
    A Literary History
    Autor*in: Gigante, Denise
    Erschienen: [2008]; ©2008
    Verlag:  Yale University Press, New Haven, CT

    What does eating have to do with aesthetic taste? While most accounts of aesthetic history avoid the gustatory aspects of taste, this book rewrites standard history to uncover the constitutive and dramatic tension between appetite and aesthetics at... mehr

    Zugang:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    keine Fernleihe
    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    What does eating have to do with aesthetic taste? While most accounts of aesthetic history avoid the gustatory aspects of taste, this book rewrites standard history to uncover the constitutive and dramatic tension between appetite and aesthetics at the heart of British literary tradition. From Milton through the Romantics, the metaphor of taste serves to mediate aesthetic judgment and consumerism, gusto and snobbery, gastronomes and gluttons, vampires and vegetarians, as well as the philosophy and physiology of food.The author advances a theory of taste based on Milton’s model of the human as consumer (and digester) of food, words, and other commodities-a consumer whose tasteful, subliminal self remains haunted by its own corporeality. Radically rereading Wordsworth’s feeding mind, Lamb’s gastronomical essays, Byron’s cannibals and other deviant diners, and Kantian nausea, Taste resituates Romanticism as a period that naturally saw the rise of the restaurant and the pleasures of the table as a cultural field for the practice of aesthetics

     

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    Hinweise zum Inhalt
  9. Food and culture in contemporary American fiction
    Erschienen: 2011
    Verlag:  Routledge,, New York

    1. Home and away -- 2. Regionality -- 3. Race and history -- 4. Immigrant identities. mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    keine Fernleihe

     

    1. Home and away -- 2. Regionality -- 3. Race and history -- 4. Immigrant identities.

     

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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780203805077; 9781136645495; 9781136645532; 9781136645549
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Routledge studies in contemporary literature ; 5
    Schlagworte: Food in literature; American fiction; American fiction; Food habits in literature; Cultural pluralism in literature; Multiculturalism in literature; Ethnicity in literature
    Umfang: 1 online resource (191 pages)
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (pages [177]-186) and index

  10. Renaissance food from Rabelais to Shakespeare
    culinary readings and culinary histories
    Beteiligt: Fitzpatrick, Joan (MitwirkendeR)
    Erschienen: 2016
    Verlag:  Routledge,, London

    pt. 1. Eating in early modern Europe -- pt. 2. Early modern cookbooks and recipes -- pt. 3. Food and feeding in early modern literature. mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    keine Fernleihe

     

    pt. 1. Eating in early modern Europe -- pt. 2. Early modern cookbooks and recipes -- pt. 3. Food and feeding in early modern literature.

     

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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Fitzpatrick, Joan (MitwirkendeR)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781315605265; 9781317066538; 9781317066545
    Weitere Identifier:
    Schlagworte: European literature; Food in literature; Food habits in literature; Cooking in literature; Food; Food habits; Cooking, European
    Umfang: 1 online resource (viii, 171 pages)
  11. Reading veganism
    the monstrous vegan, 1818 to present
    Autor*in: Quinn, Emelia
    Erschienen: 2021
    Verlag:  Oxford University Press, Oxford

    'Reading Veganism' focuses on the iteration of the trope 'the monstrous vegan' across two hundred years of Anglophone literature. Through veganism's relation to utopian longing and challenge to the conceptual category of the 'human,' the book... mehr

    Zugang:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
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    Hochschule für Musik 'Carl Maria von Weber', Hochschulbibliothek
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    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
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    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
    keine Fernleihe
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Hochschule für Technik, Wirtschaft und Kultur Leipzig, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Leipzig
    keine Fernleihe
    Hochschule Mittweida (FH), Hochschulbibliothek
    keine Fernleihe
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    keine Fernleihe
    Hochschule Zittau / Görlitz, Hochschulbibliothek
    keine Fernleihe
    Westsächsische Hochschule Zwickau, Bibliothek
    E-Book Oxford EBS
    keine Fernleihe

     

    'Reading Veganism' focuses on the iteration of the trope 'the monstrous vegan' across two hundred years of Anglophone literature. Through veganism's relation to utopian longing and challenge to the conceptual category of the 'human,' the book explores ways in which ethical identities can be written, represented, and transmitted.

     

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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780191926075
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: HG 431 ; EC 5410
    Auflage/Ausgabe: First edition.
    Schriftenreihe: Oxford English monographs
    Oxford scholarship online
    Schlagworte: Veganism in literature; English literature; Ethics in literature; Food habits in literature
    Umfang: 1 Online - Ressource (vi,188 Seiten), illustrations (black and white).
    Bemerkung(en):

    This edition also issued in print: 2021. - Includes bibliographical references and index. - Description based on online resource; title from home page (viewed on August 30, 2021)

  12. Food studies in Latin American literature
    perspectives on the gastronarrative
    Beteiligt: Aguila Carreño, Rocío del (HerausgeberIn); Miseres, Vanesa (HerausgeberIn)
    Erschienen: 2021
    Verlag:  The University of Arkansas Press, Fayetteville

    "Collection of essays analyzing a wide array of Latin American narratives through the lens of food studies" mehr

    Ibero-Amerikanisches Institut Preußischer Kulturbesitz, Bibliothek
    A 22 / 24134
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    FQ/140/903
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    ROM:PC:920:Agu::2021
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    "Collection of essays analyzing a wide array of Latin American narratives through the lens of food studies"

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Aguila Carreño, Rocío del (HerausgeberIn); Miseres, Vanesa (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781682261811
    Schriftenreihe: Food and foodways
    Schlagworte: Food in literature; Latin American literature; Food habits in literature; National characteristics, Latin American, in literature; Essays; Literary criticism
    Umfang: XIV, 280 Seiten
    Bemerkung(en):

    Bibliografie:Seite 245-264

  13. Reading veganism
    the monstrous vegan, 1818 to present
    Autor*in: Quinn, Emelia
    Erschienen: 2021
    Verlag:  Oxford University Press, Oxford

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    10 A 134627
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitätsbibliothek Freiburg
    GE 2021/7742
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    2022 A 4356
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    EL/490/1020
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Anglistisches Seminar der Universität, Bibliothek
    F RA 2032
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt
    Universitätsbibliothek Mannheim
    500 EC 5410 V422 Q7
    keine Fernleihe
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9780192843494
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: HG 431 ; EC 5410
    Auflage/Ausgabe: First edition
    Schriftenreihe: Oxford English monographs
    Schlagworte: Veganism in literature; English literature; Ethics in literature; Food habits in literature
    Umfang: vi, 188 Seiten, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke

    Dissertation, University of Oxford,

  14. Consumption and the literary cookbook
    Beteiligt: Harde, Roxanne (HerausgeberIn); Wesselius, Janet (HerausgeberIn)
    Erschienen: 2021
    Verlag:  Routledge, Taylor & Francis Group, New York

    Introduction / Roxanne Harde & Janet Wesselius -- Textual consumption. Curiosity and consumption in Alice eats: a Wonderland cookbook and The Anne of Green Gables cookbook / Janet Wesselius -- Nadiya Hussain's Bake me a story, children's cookbooks... mehr

    Universitätsbibliothek Heidelberg
    2021 A 1590
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitätsbibliothek Mannheim
    500 EC 5410 K76 H258
    keine Fernleihe
    Brechtbau-Bibliothek
    PC 644.044
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Introduction / Roxanne Harde & Janet Wesselius -- Textual consumption. Curiosity and consumption in Alice eats: a Wonderland cookbook and The Anne of Green Gables cookbook / Janet Wesselius -- Nadiya Hussain's Bake me a story, children's cookbooks and British Islam / Antje Rauwerda -- "Recipes for living" : meals, memories and stories in Pat Mora's House of houses / Méliné Kasparian -- "Sometimes, it is better to crave" : Asian-American fusion cuisine, the politics of substitutions, and the taste of diasporic loneliness / Shuyin Yu -- Consuming the past : food metaphors in the intergenerational food memoir / Brita M. Thielen -- Consumption & community. Repackaging modernism : genre, aesthetics, and community in The Alice B. Toklas cook book / Ben Lee Taylor -- Julia Child and the "servantless American cook" / Caroline Barta -- Consuming Poppy Cannon / Claire Stewart -- Dishwater hands across the pantry : ideological resistance in the I hate to cook book / Katherine Kittredge -- The labor of love : changes in consumption practices in late twentieth century Calcutta / Rituparna Das -- Cultural consumption. Waitress : creating and consuming inspiration in Sugar, butter, flour / Allison Kellar -- Taste in question : recipes and subjectivity in Martha Stewart Living, goop, and the early printed cookbooks of Hannah Glasse and Ann Cook / Erin MacWilliam -- Nineteenth century American manuscript cookbooks and memoirs of taste / Avery Blankenship -- "Roots and seeds" : reclaiming regional identity through food in Ronni Lundy's Victuals: an Appalachian journey, with recipes / Stacy Sivinski -- "A lifetime spent in the pursuit of good flavor" : Edna Lewis's cookbooks / Nicole Stamant -- "Looking for whatever bowl of soup ... might restore us" : consumption and nostalgia in Treme: stories and recipes from the heart of New Orleans / Roxanne Harde. "Combining cultural and literary studies approaches to literary cookbooks and the narratives surrounding them, this book offers intelligent and entertaining readings focused on rhetorical and gastronomical consumption"--

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Harde, Roxanne (HerausgeberIn); Wesselius, Janet (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780367635305; 9780367611361
    RVK Klassifikation: EC 5410
    Schlagworte: Food in literature; Cooking in literature; Food habits in literature; Gastronomy in literature; Food writing; Literary cookbooks
    Umfang: ix, 241 Seiten
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index

  15. Culinary diplomacy's role in the immigrant experience
    fiction and memoirs of Middle Eastern women
    Autor*in: Gray, Jennifer
    Erschienen: [2021]; © 2021
    Verlag:  Lexington Books, Lanham

    Café Space and Culinary Diplomacy in Marsha Mehran's Pomegranate Soup and Rosewater and Soda Bread -- Culinary Diplomacy Beyond Café Space in Joanne Harris's Peaches for Monsieur le Curé -- The Legacy of Citizen Culinary Diplomacy in Donia Bijan's... mehr

    Fachinformationsverbund Internationale Beziehungen und Länderkunde
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Institut für Auslandsbeziehungen, Bibliothek
    41/154
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Café Space and Culinary Diplomacy in Marsha Mehran's Pomegranate Soup and Rosewater and Soda Bread -- Culinary Diplomacy Beyond Café Space in Joanne Harris's Peaches for Monsieur le Curé -- The Legacy of Citizen Culinary Diplomacy in Donia Bijan's The Last Days of Café Leila -- Food as Metaphorical Expression in Mehran's Pomegranate Soup -- Cooking up Identity in Abu-Jaber's Crescent -- "Your Place is Empty" -- Food and Transcultural Identity in Middle Eastern Women's Culinary Memoirs. "Culinary Diplomacy's Role in the Immigrant Experience: Fiction and Memoirs of Middle Eastern Women is the first contribution to literary food study to examine Middle Eastern women's writing. Using twenty-first century transnational theory, the volume establishes books with recipes as tools of culinary diplomacy"--

     

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781793627339
    Schlagworte: Fiction; Prose literature; Food in literature; Gastronomy in literature; Food habits in literature; International relations; Food; Einwanderung; Einwanderer; Literatur; Kultur; Akkulturation; Kulturübertragung; Lebensmittel; Zubereitung; Kochen; Autor
    Umfang: xxvi, 117 Seiten
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index

  16. Eating Identities
    Reading Food in Asian American Literature
    Autor*in: Xu, Wenying
    Erschienen: 2008
    Verlag:  University of Hawai'i Press, Honolulu

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)
    Leibniz-Zentrum Moderner Orient, Bibliothek, Geisteswissenschaftliche Zentren Berlin e.V.
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
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    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
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    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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  17. Farm to form
    modernist literature and ecologies of food in the British Empire
    Erschienen: [2020]
    Verlag:  University of Nevada Press, Reno, Nevada

    Modernist ecologies and the food politics of empire --Industrial dairying, the pastoral, and Thomas Hardy's Tess of the d'Urbervilles --Food chains and refrigerated time in E. M. Forster's Howards End --Wartime rationing and Virginia Woolf 's... mehr

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    10 A 110785
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    2021 A 2715
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Modernist ecologies and the food politics of empire --Industrial dairying, the pastoral, and Thomas Hardy's Tess of the d'Urbervilles --Food chains and refrigerated time in E. M. Forster's Howards End --Wartime rationing and Virginia Woolf 's aesthetic ecologies --Joseph Conrad and the metabolism of empire --Famine, food sovereignty, and the Irish literary revival --Coda : "From a morning world" "From farm to form: modernism, ecology, and the food politics of empire investigates the relationship between the rise of industrial food and the emergence of literary modernisms in Britain and Ireland. By weaving insights from modernist studies, food studies, and ecocriticism together, Farm to form contends that industrial food production transformed the natural world into a "modernist" terrain that shaped new literary forms, positioning modernism as central to the study of narratives of resistance against social and environmental degradation"--

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781948908368
    Schriftenreihe: Cultural ecologies of food
    Schlagworte: Food in literature; Food habits in literature; English fiction; Modernism (Literature); Irish fiction
    Weitere Schlagworte: Hardy, Thomas (1840-1928): Tess of the D'Urbervilles; Forster, E. M (1879-1970): Howards End; Woolf, Virginia (1882-1941); Conrad, Joseph (1857-1924)
    Umfang: 232 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references

  18. Dante's gluttons
    food and society from the Convivio to the Comedy
    Erschienen: 2022
    Verlag:  Amsterdam University Press, Amsterdam

    <i>Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy</i> explores how, in his work, medieval Italian poet Dante Alighieri (1265-1321) uses food to articulate, reinforce, criticize, and correct the social, political, and cultural... mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Fachinformationsverbund Internationale Beziehungen und Länderkunde
    E-Book CUP HSFK
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    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
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    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
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    Peace Research Institute Frankfurt, Bibliothek
    E-Book CUP HSFK
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    eBook Cambridge
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    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Universitätsbibliothek Rostock
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    Württembergische Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

     

    Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy explores how, in his work, medieval Italian poet Dante Alighieri (1265-1321) uses food to articulate, reinforce, criticize, and correct the social, political, and cultural values of his time. Combining medieval history, food studies, and literary criticism, Dante's Gluttons historicizes food and eating in Dante, beginning in his earliest collected poetry and arriving at the end of his major work. For Dante, the consumption of food is not a frivolity, but a crux of life in the most profound sense of the term, and gluttony is the abdication of civic and spiritual responsibility and a danger to the individual body and soul as well as to the collective. This book establishes how one of the world's preeminent authors uses the intimacy and universality of food as a touchstone, communicating through a gastronomic language rooted in the deeply human relationship with material sustenance.

     

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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9789048550036; 9789463720427
    Schriftenreihe: Food culture, food history before 1900
    Schlagworte: Food habits in literature; Food in literature; Italian poetry
    Weitere Schlagworte: Dante Alighieri (1265-1321); Dante Alighieri (1265-1321): Convivio; Dante Alighieri (1265-1321): Divina commedia
    Umfang: 1 online resource (194 pages), digital, PDF file(s).
    Bemerkung(en):

    Title from publisher's bibliographic system (viewed on 20 Sep 2022)

  19. Leftovers
    eating, drinking and re-thinking with case studies from post-war French fiction
    Erschienen: 2022
    Verlag:  Liverpool University Press, Liverpool

    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    a rom 195.9 ess/543
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    IH 1546 119
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    63 A 952
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781802077520; 9781789620672
    RVK Klassifikation: IH 1546
    Schriftenreihe: Contemporary French and francophone cultures ; 67
    Schlagworte: French fiction; Food in literature; Food habits in literature
    Umfang: x, 230 Seiten
  20. The Edinburgh companion to vegan literary studies
    Beteiligt: Wright, Laura (HerausgeberIn); Quinn, Emelia (HerausgeberIn)
    Erschienen: [2022]; © 2022
    Verlag:  Edinburgh University Press, Edinburgh

    Provides a scholarly overview of the field of vegan literary studies, traversing the relationship between literature and veganism across a range of periods, cultures, and genresExamines literature, literary history, and literary genres through a... mehr

    Zugang:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Universitätsbibliothek Freiburg
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    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Universitätsbibliothek Leipzig
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    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
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    Universitätsbibliothek Mannheim
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
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    Provides a scholarly overview of the field of vegan literary studies, traversing the relationship between literature and veganism across a range of periods, cultures, and genresExamines literature, literary history, and literary genres through a vegan studies lensProvides an extensive annotated bibliography summarising existing work within the emergent field of vegan studiesOffers an invaluable resource for both established scholars and students looking to incorporate vegan literary studies in their own workIncludes cutting edge work from an international group of scholars specializing in literary researchHighlights the work of emerging and established scholars in this growing field of inquiryVegan literary studies has been crystallised over the past few years as a dynamic new specialism, with a transhistorical and transnational scope that both nuances and expands literary history and provides new tools and paradigms through which to approach literary analysis. Vegan studies has emerged alongside the ‘animal turn’ in the humanities. However, while veganism is often considered as a facet of animal studies, broadly conceived, it is also a distinct entity, an ethical delineator that for many scholars marks a complicated boundary between theoretical pursuit and lived experience.This collection of 25 essays maps and engages with that which might be termed the 'vegan turn' in literary theoretical analysis via essays that explore literature from across a range of historical periods, cultures and textual forms. It provides thematic explorations (such as veganism and race and veganism and gender) and covers a wide range of genres (from the philosophical essay to speculative fiction, and from poetry to the graphic novel, to name a few). The volume also provides an extensive annotated bibliography summarising existing work within the emergent field of vegan studies

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Cover (lizenzpflichtig)
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Wright, Laura (HerausgeberIn); Quinn, Emelia (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781474493321; 9781474493338
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: EC 5410
    Schriftenreihe: Edinburgh Companions to Literature and the Humanities
    Schlagworte: American literature; English literature; Ethics in literature; Food habits in literature; Veganism in literature; LITERARY CRITICISM / Feminist
    Umfang: 1 Online-Ressource (376 Seiten), Illustrationen
  21. Shakespeare and the language of food
    a dictionary
    Erschienen: c2011
    Verlag:  Continuum, London

    Zugang:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781472555236
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Continuum Shakespeare dictionary series
    Schlagworte: Food habits in literature; Food in literature; Food habits; Food habits
    Weitere Schlagworte: Shakespeare, William (1564-1616); Shakespeare, William (1564-1616)
    Umfang: 1 Online-Ressource (xvii, 461 p)
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (p. 436-456) and index

    Also issued in print.

    Electronic reproduction; Available via World Wide Web

  22. Leftovers
    eating, drinking and re-thinking with case studies from post-war French fiction
    Erschienen: 2019
    Verlag:  Liverpool University Press, Liverpool

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    10 A 101586
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    2020 A 3634
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781789620672
    Schriftenreihe: Contemporary French and francophone cultures ; 67
    Schlagworte: French fiction; Food in literature; Food habits in literature
    Umfang: x, 230 Seiten, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Formerly CIP

    Includes bibliographical references and index

  23. Tasting Difference
    Food, Race, and Cultural Encounters in Early Modern Literature
    Erschienen: [2020]
    Verlag:  Cornell University Press, Ithaca, NY

    Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Spices: “The Spicèd Indian Air” in Shakespeare’s England -- 2. Sugar: “So Sweet Was Ne’er So Fatal” -- 3. Coffee: Eating Othello, Drinking Coffee -- 4. Bizarre Foods: Food, Filth, and... mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
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    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. Spices: “The Spicèd Indian Air” in Shakespeare’s England -- 2. Sugar: “So Sweet Was Ne’er So Fatal” -- 3. Coffee: Eating Othello, Drinking Coffee -- 4. Bizarre Foods: Food, Filth, and the Foreign in the Culinary Contact Zone -- 5. Cannibal Foods: “Powdered Wife” and Other Tales of English Cannibalism -- Coda: Global Foods -- Notes -- Bibliography -- Index Tasting Difference examines early modern discourses of racial, cultural, and religious difference that emerged in wake of contact with foreign peoples and exotic foods from across the globe. Gitanjali Shahani reimagines the contact zone between Western Europe and the Global South in culinary terms, emphasizing the gut rather than the gaze in colonial encounters. From household manuals that instructed English housewives how to use newly inported foodstuffs, to "the spiced Indian air" of Midsummer Night's Dream, to the repurposing of Othello as an early modern pitchman for coffee in ballads, to the performance of disgust in travel narratives, Shahani shows how early modern genres negotiated the allure and danger of foreign tastes.Turning maxims such as, "we are what we eat" on their head, Shahani asks how did we (the colonized subjects), become what you (the colonizing subjects) eat? How did we become alternately the object of fear and appetite, loathing and craving? Seeking answers to these questions, Shahani takes us back several centuries, to the process by which food came to be inscribed with racial character and the racial other came to be marked as edible, showing how the racializing of food began in an era well before chicken tikka masala and balti cuisine.Bringing into conversation critical paradigms in early modern studies, food studies, and postcolonial studies. she argues that it is in the writing on food and eating that we see among the earliest configurations of racial difference and it is experienced both as a different taste and as a taste of difference

     

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781501748721
    Weitere Identifier:
    RVK Klassifikation: HI 1161
    Schlagworte: Race relations in literature; Race in literature; Food in literature; Food habits in literature; Colonies in literature; Cultural relations in literature; English literature; LITERARY CRITICISM / Medieval
    Umfang: 1 Online-Ressource (222 p), 7 b&w halftones
  24. Literature and food studies
    Erschienen: 2018
    Verlag:  Routledge,, Abingdon, Oxon

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781315726571; 9781317537311
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Literature and contemporary thought
    Schlagworte: Cookbooks; Cooking in literature; Food habits in literature; Food in literature; Food writing; Gastronomy in literature; Cookbooks ; History; Cooking in literature; Food habits in literature; Food in literature; Food writing ; History; Gastronomy in literature
    Umfang: 1 online resource (ix, 185 pages)
  25. A history of food in literature
    from the fourteenth century to the present
    Erschienen: 2017
    Verlag:  Routledge,, London

    1. Pilgrims and partridges (1350-1550) / Joan Fitzpatrick -- 2. Bodily health and spiritual wealth (1550-1650) / Joan Fitzpatrick -- 3. Adventures in England and beyond its shores (1650-1750) / Joan Fitzpatrick -- 4. Luxury, gluttony, domestic... mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    keine Fernleihe

     

    1. Pilgrims and partridges (1350-1550) / Joan Fitzpatrick -- 2. Bodily health and spiritual wealth (1550-1650) / Joan Fitzpatrick -- 3. Adventures in England and beyond its shores (1650-1750) / Joan Fitzpatrick -- 4. Luxury, gluttony, domestic economy and ethical eating (1750-1830) / Charlotte Boyce -- 5. 'Come buy, come buy. I have no copper in my purse' : hunger, indulgence, desire and adulteration (1830-1898) / Charlotte Boyce -- 6. You are what you eat? : Food and the politics of identity (1899-2003) / Charlotte Boyce.

     

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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Fitzpatrick, Joan (MitwirkendeR)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780203767085; 9781135022051
    Weitere Identifier:
    Schlagworte: Food in literature; Food habits in literature; English literature; Food in literature; Food habits in literature; English literature ; History and criticism
    Umfang: 1 online resource (vii, 313 pages)