Direkt zur Hauptnavigation springen Direkt zum Inhalt springen
info(at)avldigital.remove-this.de
Deutsch English
Filtern nach
Aktive Filter
Letzte Suchanfragen

Ergebnisse für *

Zeige Ergebnisse 1 bis 25 von 266.

  1. Eating identities
    reading food in Asian American literature
    Autor*in: Xu, Wenying
    Erschienen: c2008
    Verlag:  University of Hawai'i Press, Honolulu, Hawaii

    Enjoyment and ethnic identity in No-no boy and Obasan -- Masculinity, food, and appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The eat and run midnight people" -- Class and cuisine: David Wong Louie's The barbarians are coming -- Diaspora,... mehr

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Enjoyment and ethnic identity in No-no boy and Obasan -- Masculinity, food, and appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The eat and run midnight people" -- Class and cuisine: David Wong Louie's The barbarians are coming -- Diaspora, transcendentalism, and ethnic gastronomy in the works of Li-Young Lee -- Sexuality, colonialism, and ethnicity in Monique Truong's The book of salt and Mei Ng's Eating Chinese food naked -- Epilogue: eating identities

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780824831950
    Weitere Identifier:
    9780824831950
    RVK Klassifikation: HR 1704 ; HU 1691 ; HU 1729
    Schlagworte: American literature; Gastronomy in literature; Food habits in literature; Dinners and dining in literature; Cooking in literature; Asian Americans; Asian Americans in literature; Food habits; American literature; Gastronomy in literature; Food habits in literature; Dinners and dining in literature; Cookery in literature; Asian Americans; Asian Americans in literature; Food habits; American literature; Asian Americans; Asian Americans in literature; Cookery in literature; Dinners and dining in literature; Food habits; Food habits in literature; Gastronomy in literature
    Umfang: IX, 195 S.
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index

    Enjoyment and ethnic identity in No-no boy and Obasan -- Masculinity, food, and appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The eat and run midnight people" -- Class and cuisine: David Wong Louie's The barbarians are coming -- Diaspora, transcendentalism, and ethnic gastronomy in the works of Li-Young Lee -- Sexuality, colonialism, and ethnicity in Monique Truong's The book of salt and Mei Ng's Eating Chinese food naked -- Epilogue: eating identities
  2. Food and culture
    a reader
    Beteiligt: Counihan, Carole (Hrsg.)
    Erschienen: 2008
    Verlag:  Routledge, New York, NY [u.a.]

    The problem of changing food habits -- Toward a psychosociology of contemporary food consumption -- The culinary triangle -- Deciphering a meal -- The abominable pig -- The nourishing arts -- The recipe, the prescription, and the experiment -- Time,... mehr

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    The problem of changing food habits -- Toward a psychosociology of contemporary food consumption -- The culinary triangle -- Deciphering a meal -- The abominable pig -- The nourishing arts -- The recipe, the prescription, and the experiment -- Time, sugar, and sweetness -- Anorexia nervosa and its differential diagnosis -- Fast, feast, and flesh: the religious significance of food to medieval women -- The appetite as voice -- Anorexia nervosa: psychopathology as the crystallization of culture -- Feeding hard bodies: food and masculinities in men's fitness magazines -- The overcooked and underdone: masculinities in Japanese food programming -- Japanese mothers and obentos: the lunch-box as ideological state apparatus -- Conflict and deference -- Feeding lesbigay families -- How to make a national cuisine: cookbooks in contemporary India -- "Real Belizean food": building local identity in the transnational Caribbean -- Let's cook Thai: recipes for colonialism -- More than just the "big piece of chicken": the power of race, class, and food in American consciousness -- Mexicanas' food voice and differential consciousness in the San Luis Valley of Colorado -- Rooting out the causes of disease: why diabetes is so common among desert dwellers -- Slow food and the politics of pork fat: Italian food and European identity -- Taco Bell, maseca, and slow food: a postmodern apocalypse for Mexico's peasant cuisine? -- The raw and the rotten: punk cuisine -- Salad days: a visual study of children's food culture -- The chain never stops -- Whose "choice"? "Flexible" women workers in the tomato food chain -- The politics of breastfeeding: an advocacy update -- The political economy of obesity: the fat pay all -- Of hamburger and social space: consuming McDonald's in Beijing -- "Plastic-bag housewives" and postmodern restaurants?: public and private in Bangkok's foodscape -- The political economy of food aid in an era of agricultural biotechnology -- Street credit: the cultural politics of African street children's hunger -- Want amid plenty: from hunger to inequality

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Counihan, Carole (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0415977762; 0415977770; 9780415977760; 9780415977777
    Weitere Identifier:
    9780415977777
    RVK Klassifikation: ZE 43900 ; LC 17000 ; EC 5410 ; LC 17610
    Auflage/Ausgabe: 2. ed.
    Schlagworte: Food; Food habits; Food; Food habits
    Umfang: XIII, 608 S., Ill., graph. Darst.
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  3. Food in Shakespeare
    early modern dietaries and the plays
    Autor*in: Fitzpatrick, Joan
    Erschienen: 2007
    Verlag:  Ashgate, Aldershot [u.a.]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780754655473; 0754655474
    Weitere Identifier:
    9780754655473
    RVK Klassifikation: HI 3385
    Schriftenreihe: Literary and scientific cultures of early modernity
    Schlagworte: Food in literature; Food habits in literature; Food habits in literature; Food in literature; Dietetics in literature; Dinners and dining in literature; Food habits; Food habits
    Weitere Schlagworte: Shakespeare, William (1564-1616); Shakespeare; Shakespeare
    Umfang: VIII, 166 S., 24cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index

    Familiar extremes -- Celtic acquaintance and alterity -- Strange diets -- Famine and abstinence, class war, and foreign foodstuff -- Beyond the pale : profane consumption
  4. Re-orienting cuisine
    East Asian foodways in the twenty-first century
    Beteiligt: Kim, Kwang ok (Hrsg.)
    Erschienen: 2015
    Verlag:  Berghahn, New York, NY [u.a.]

    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Kim, Kwang ok (Hrsg.)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781782385622
    Schriftenreihe: Food, nutrition and culture ; 3
    Schlagworte: Array; Array
    Umfang: VIII, 296 S., Ill.
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  5. Cucina e convivialità italiana del Cinquecento
    Autor*in: Benporat, Claudio
    Erschienen: 2007
    Verlag:  Olschki, [Firenze]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 661286
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    2007 A 20987
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Signatur:
    FHQ 5070-089 7
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9788822256669
    Schriftenreihe: Array ; 340
    Schlagworte: Food habits; Food habits; Cooking, Italian; Cooking, Italian
    Umfang: 343, 16 S., Ill.
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 103 - 108
  6. <<The>> very hungry caterpillar
    Autor*in: Carle, Eric
    Erschienen: 2019
    Verlag:  Puffin, London

    Follows the progress of a hungry little caterpillar as he eats his way through a varied and very large quantity of food until, full at last, he forms a cocoon around himself and goes to sleep. Die-cut pages illustrate what the caterpillar ate on... mehr

     

    Follows the progress of a hungry little caterpillar as he eats his way through a varied and very large quantity of food until, full at last, he forms a cocoon around himself and goes to sleep. Die-cut pages illustrate what the caterpillar ate on successive days. Suggested level: junior.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0141338482; 9780141338484
    RVK Klassifikation: HD 242
    Auflage/Ausgabe: A very big board book
    Schlagworte: Caterpillars; Caterpillars; Children's stories; Days; Food habits; Food; Picture-books for children; Toy and movable books
    Umfang: [24] ungezählte Seiten, 27,5 x 23,4 cm
  7. Renaissance food from Rabelais to Shakespeare
    culinary readings and culinary histories
    Beteiligt: Fitzpatrick, Joan (MitwirkendeR)
    Erschienen: 2016
    Verlag:  Routledge,, London

    pt. 1. Eating in early modern Europe -- pt. 2. Early modern cookbooks and recipes -- pt. 3. Food and feeding in early modern literature. mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    pt. 1. Eating in early modern Europe -- pt. 2. Early modern cookbooks and recipes -- pt. 3. Food and feeding in early modern literature.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Fitzpatrick, Joan (MitwirkendeR)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781315605265; 9781317066538; 9781317066545
    Weitere Identifier:
    Schlagworte: European literature; Food in literature; Food habits in literature; Cooking in literature; Food; Food habits; Cooking, European
    Umfang: 1 online resource (viii, 171 pages)
  8. Intimate eating
    racialized spaces and radical futures
    Autor*in: Mannur, Anita
    Erschienen: 2022
    Verlag:  Duke University Press, Durham

    The Tiffin Box and Gendered Mobility -- 2. Cooking for One and the Gustatory Gaze -- Eat, Dwell, Orient: Food Networks and Asian/American Cooking Communities -- Tasting Conflict: Eating, Radical Hospitality, and Enemy Cuisine -- Baking and the... mehr

    Standort:
    Centre for Asian and Transcultural Studies (CATS), Abteilung Südasien
    Signatur:
    eth 2022/2042
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
    Signatur:
    LC 17375 M285
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    The Tiffin Box and Gendered Mobility -- 2. Cooking for One and the Gustatory Gaze -- Eat, Dwell, Orient: Food Networks and Asian/American Cooking Communities -- Tasting Conflict: Eating, Radical Hospitality, and Enemy Cuisine -- Baking and the Intimate Eating Public. "In Intimate Eating Anita Mannur examines how notions of the culinary can create new forms of kinship, intimacy, and social and political belonging. Drawing on critical ethnic studies and queer studies, Mannur traces the ways in which people of color, queer people, and other marginalized subjects create and sustain this belonging through the formation of "intimate eating publics." These spaces-whether taking place in online communities or eating alone in a restaurant-blur the line between public and private. In analyses of Julie Powell's Julie and Julia, Nani Power's Ginger and Ganesh, Ritesh Batra's film The Lunchbox, Michael Rakowitz's performance art installation "Enemy Kitchen," and the Great British Bakeoff, Mannur focuses on how racialized South Asian and Arab brown bodies become visible in various intimate eating publics. In this way, the culinary becomes central to discourses of race and other social categories of difference. By illuminating how cooking, eating, and distributing food shapes and sustains social worlds, Mannur reconfigures how we think about networks of intimacy beyond the family, heteronormativity, and nation"--

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781478017820; 9781478015208
    RVK Klassifikation: LC 17375
    Schlagworte: Food habits; Food; Food habits; Asian Americans; South Asians; Asian Americans; South Asians; Cooking, Asian; COOKING / Essays & Narratives; SOCIAL SCIENCE / Ethnic Studies / American / Asian American Studies
    Umfang: xii, 179 Seiten, Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  9. Animal, vegetable, junk
    a history of food, from sustainable to suicidal
    Autor*in: Bittman, Mark
    Erschienen: 2021
    Verlag:  Houghton Mifflin Harcourt, Boston

    The food-brain feedback loop -- Soil and civilization -- Agriculture goes global -- Creating famine -- The American way of farming -- The farm as factory -- Dust and depression -- Food and the brand -- Soy and chicken -- The force-feeding of junk --... mehr

    Standort:
    Hochschule Anhalt , Hochschulbibliothek
    Signatur:
    GK 28678
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signatur:
    500 EC 1879 B624
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    The food-brain feedback loop -- Soil and civilization -- Agriculture goes global -- Creating famine -- The American way of farming -- The farm as factory -- Dust and depression -- Food and the brand -- Soy and chicken -- The force-feeding of junk -- The green revolution -- The resistance -- Where we're at -- The way forward -- Conclusion: We are all eaters. "From hunting and gathering to GMOs and ultraprocessed foods, this expansive tour of human history rewrites the story of our species-and points the way to a better future"--

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781328974624; 9780358392422; 9780358394839
    RVK Klassifikation: EC 1879
    Schlagworte: Food habits; Food habits; Agriculture; Agriculture
    Umfang: xiv, 364 Seiten
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  10. Edo rakugo de shiru shiki no gochisō
    Autor*in: Inada, Kazuhiro
    Erschienen: 2019.11
    Verlag:  平凡社, 東京

    目次: はじめに -- 第一章 新春──お正月を飾る庶民のご馳走 -- 一、「かつぎ屋」雑煮 -- 二、「厄払い」豆 -- 三、「明烏」赤飯と甘納豆 -- 四、「王子の狐」串鳥と玉子焼き -- 五、「初天神」団子 -- 第二章 春──旬を食せば…… -- 一、「長屋の花見」花見の重箱 -- 二、「おせつ徳三郎」長命寺の桜餅 -- 三、「しわい屋」梅干 -- 四、「筍」「二十四孝」筍 -- 五、「あたま山」さくらんぼ -- 第三章 初夏──初物を食べる -- 一、「髪結新三」鰹 --... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    5 A 290971
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    目次: はじめに -- 第一章 新春──お正月を飾る庶民のご馳走 -- 一、「かつぎ屋」雑煮 -- 二、「厄払い」豆 -- 三、「明烏」赤飯と甘納豆 -- 四、「王子の狐」串鳥と玉子焼き -- 五、「初天神」団子 -- 第二章 春──旬を食せば…… -- 一、「長屋の花見」花見の重箱 -- 二、「おせつ徳三郎」長命寺の桜餅 -- 三、「しわい屋」梅干 -- 四、「筍」「二十四孝」筍 -- 五、「あたま山」さくらんぼ -- 第三章 初夏──初物を食べる -- 一、「髪結新三」鰹 -- 二、「茄子娘」茄子 -- 三、「酢豆腐」体裁のいい酒の肴 -- 四、「唐茄子屋政談」唐茄子 -- 五、「佃祭」梨 -- 第四章 夏──酒の肴の定番料理 -- 一、「青菜」鯉のあらい -- 二、「馬のす」枝豆 -- 三、「鰻の幇間」　鰻 -- 四、「鰻屋」　胡瓜のコウコ -- 五、「かんしゃく」アイスクリーム -- 第五章 秋──実りの秋とは言ったものだが…… -- 一、「目黒の秋刀魚」秋刀魚 -- 二、「徳ちゃん」芋 -- 三、「いが栗」栗 -- 四、「鹿政談」卯の花 -- 五、「艶笑小噺」「風流志道軒」松茸 -- 第六章 冬──鍋にまつわる、あれやこれや -- 一、「うどん屋」うどん -- 二、「ねぎまの殿様」ねぎま -- 三、「二番煎じ」猪の肉 -- 四、「鰍沢」玉子酒 -- 五、「らくだ」河豚 -- -- 終 章 江戸の食文化を知るその他の落語 -- 一、江戸のファストフード「蕎麦」 -- 二、通夜のご馳走 -- 三、魚を食べる -- 四、婚礼・祝い事 -- 五、菓子 羊羹・まんじゅう -- あとがき

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Japanisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9784582859263; 4582859267
    Auflage/Ausgabe: 初版
    Schriftenreihe: Heibonsha shinsho ; 926
    Schlagworte: Rakugo; Food in literature; Food in popular culture; Food habits; Food habits; Food in literature; Food in popular culture; Rakugo; Social conditions; History; 落語; 食生活
    Umfang: 231p, 18cm
  11. The encyclopedia of daily life
    a woman's guide to living in late-Chosŏn Korea
    Autor*in: Pinghŏgak Yi Ssi
    Erschienen: 2021
    Verlag:  University of Hawaiʻi Press, Honolulu

    Translator's Introduction -- Preface -- Volume 1, Liquor and Food, Part 1 -- Volume 1, Liquor and Food, Part 2 -- Volume 4, Pregnancy and First Aid. "This is a translation of a nineteenth century guidebook, the Kyuhap ch'ongsŏ, written by one Lady... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    10 A 141164
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Translator's Introduction -- Preface -- Volume 1, Liquor and Food, Part 1 -- Volume 1, Liquor and Food, Part 2 -- Volume 4, Pregnancy and First Aid. "This is a translation of a nineteenth century guidebook, the Kyuhap ch'ongsŏ, written by one Lady Yi for her daughters and other women. The content of the encyclopedia instructs on preparation of food and drink in the first section and on prenatal care, childbirth and first aid in the second. The text is unique in that Lady Yi offers her own insight into her many entries and allows us deeper appreciation of the times she lived in. The translation is accompanied by a scholarly introduction and thoroughly annotated to allow understanding of the sometimes-complex references and worldview of the writer. This work will give a more complete understanding of how daily life was like in late Chosŏn Korea and how women saw their place in the world. Further, readers will gain an appreciation for the depth of Lady Yi's knowledge in diverse areas such as a healthy diet, how to prepare a vast array of dishes and drinks, medical emergencies, and childbirth"--

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Pettid, Michael J. (ÜbersetzerIn, VerfasserIn einer Einleitung); Cha, Kil (ÜbersetzerIn, VerfasserIn einer Einleitung)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780824889043
    Schriftenreihe: Korean classics library: historical materials
    Schlagworte: Food habits; Cooking, Korean; Drinking customs; Pregnancy; First aid in illness and injury
    Umfang: ix, 258 Seiten
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  12. Representing Italy through food
    Beteiligt: Eckert, Elgin K. (HerausgeberIn); Naccarato, Peter (HerausgeberIn); Nowak, Zachary (HerausgeberIn)
    Erschienen: 2017
    Verlag:  Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing Plc, London, UK

    "Italy has long been romanticized as an idyllic place. Italian food and foodways play an important part in this romanticization - from bountiful bowls of fresh pasta to bottles of Tuscan wine. While such images oversimplify the complex reality of... mehr

    Zugang:
    Aggregator (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Hochschule Aalen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book EBSCO
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule Esslingen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book Ebsco
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    "Italy has long been romanticized as an idyllic place. Italian food and foodways play an important part in this romanticization - from bountiful bowls of fresh pasta to bottles of Tuscan wine. While such images oversimplify the complex reality of modern Italy, they are central to how Italy is imagined by Italians and non-Italians alike. Representing Italy through Food is the first book to examine how these perceptions are constructed, sustained, promoted, and challenged. Recognizing the power of representations to construct reality, the book explores how Italian food and foodways are represented across the media - from literature to film and television, from cookbooks to social media, and from marketing campaigns to advertisements. Bringing together established scholars such as Massimo Montanari and Ken Albala with emerging scholars in the field, the thirteen chapters offer new perspectives on Italian food and culture. Featuring both local and global perspectives - which examine Italian food in the United States, Australia and Israel - the book reveals the power of representations across historical, geographic, socio-economic, and cultural boundaries and asks if there is anything that makes Italy unique. An important contribution to our understanding of the enduring power of Italy, Italian culture and Italian food - both in Italy and beyond. Essential reading for students and scholars in food studies, Italian studies, media studies, and cultural studies"-- 12 Leggo's not-so-autentico: Invention and representation in twentieth century Italo-Australian foodways Rachel A. Ankeny and Tania Cammarano13 Italian food in Israel: Representing an Imagined Mediterranean Nir Avieli; 14 Afterword: Italy represented Peter Naccarato, Zachary Nowak, and Elgin K. Eckert; Index. 8 Producing consumers: Gendering Italy through food advertisements Diana Garvin9 "A kitchen with a view": The modernization of gender roles in Italy through Barilla's 1950s and 1960s advertising campaigns Antonella Valoroso; 10 Semiotics of sauce: Representing Italian/American identity through pasta sauces Maryann Tebben; PART FOUR Global representations of Italy; 11 Italianità in America: The cultural politics of representing "authentic" Italian Cuisine in the U.S. Ken Albala. FC; Half title; Title; Copyright; Dedication; Contents; List of figures; Notes on contributors; Acknowledgments; Editors' Introduction: Presenting food, representing Italy Peter Naccarato, Zachary Nowak, and Elgin K. Eckert; PART ONE (Re)presenting iconic Italy; 1 And at last, the farmers win Massimo Montanari; 2 Authenticity all'italiana: Food discourses, diasporas, and the limits of cuisine in contemporary Italy Aliza S. Wong; 3 The Slow Food Movement and Facebook: The paradox of advocating slow living through fast technology Ginevra Adamoli. PART TWO Representing Italy in literature and film4 Clara Sereni's Casalinghitudine: Recipes for political history Ernesto Livorni; 5 Inspector Montalbano a tavola: Food in Andrea Camilleri's police fiction Elgin K. Eckert; 6 There's a mobster in the kitchen: Cooking, eating, and complications of gender in The Godfather and Goodfellas Peter Naccarato; 7 In cibo veritas: Food preparation and consumption in Özpetek's "queer" films Elgin K. Eckert and Zachary Nowak; PART THREE Marketing, packaging, and advertising Italy.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
  13. Eating Identities
    Reading Food in Asian American Literature
    Autor*in: Xu, Wenying
    Erschienen: 2008
    Verlag:  University of Hawai'i Press, Honolulu

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)

    Standort:
    Leibniz-Zentrum Moderner Orient, Bibliothek, Geisteswissenschaftliche Zentren Berlin e.V.
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
  14. Red Meat Republic
    a hoof-to-table history of how beef changed America
    Autor*in: Specht, Joshua
    Erschienen: [2019]
    Verlag:  Princeton University Press, Princeton, NJ

    Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. War -- 2. Range -- 3. Market -- 4. Slaughterhouse -- 5. Table -- Conclusion -- Notes -- Bibliography -- Index -- Histories of Economic Life -- A NOTE ON THE TYPE How beef conquered... mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Zentrale Hochschulbibliothek Flensburg
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Greifswald
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    HafenCity Universität Hamburg, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Hochschulinformations- und Bibliotheksservice (HIBS), Fachbibliothek Technik, Wirtschaft, Informatik
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Technische Universität Hamburg, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Hildesheim
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Kiel, Zentralbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Leipzig
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Duale Hochschule Baden-Württemberg Mannheim, Bibliothek
    Signatur:
    eBook de Gruyter
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule Mittweida (FH), Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Oldenburg, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Elsfleth, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Osnabrück
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschulbibliothek Pforzheim, Bereichsbibliothek Technik und Wirtschaft
    Signatur:
    eBook de Gruyter
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Jade Hochschule Wilhelmshaven/Oldenburg/Elsfleth, Campus Wilhelmshaven, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule Zittau / Görlitz, Hochschulbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    Frontmatter -- Contents -- Acknowledgments -- Introduction -- 1. War -- 2. Range -- 3. Market -- 4. Slaughterhouse -- 5. Table -- Conclusion -- Notes -- Bibliography -- Index -- Histories of Economic Life -- A NOTE ON THE TYPE How beef conquered America and gave rise to the modern industrial food complexBy the late nineteenth century, Americans rich and poor had come to expect high-quality fresh beef with almost every meal. Beef production in the United States had gone from small-scale, localized operations to a highly centralized industry spanning the country, with cattle bred on ranches in the rural West, slaughtered in Chicago, and consumed in the nation’s rapidly growing cities. Red Meat Republic tells the remarkable story of the violent conflict over who would reap the benefits of this new industry and who would bear its heavy costs.Joshua Specht puts people at the heart of his story—the big cattle ranchers who helped to drive the nation’s westward expansion, the meatpackers who created a radically new kind of industrialized slaughterhouse, and the stockyard workers who were subjected to the shocking and unsanitary conditions described by Upton Sinclair in his novel The Jungle. Specht brings to life a turbulent era marked by Indian wars, Chicago labor unrest, and food riots in the streets of New York. He shows how the enduring success of the cattle-beef complex—centralized, low cost, and meatpacker dominated—was a consequence of the meatpackers’ ability to make their interests overlap with those of a hungry public, while the interests of struggling ranchers, desperate workers, and bankrupt butchers took a backseat. America—and the American table—would never be the same again.A compelling and unfailingly enjoyable read, Red Meat Republic reveals the complex history of exploitation and innovation behind the food we consume today

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780691185781
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Histories of Economic Life ; 3
    Schlagworte: Food habits; Beef industry; Beef; HISTORY / United States / General
    Umfang: 1 Online-Ressource (xv, 339 Seiten)
  15. Queering Nutrition and Dietetics
    LGBTQ+ Reflections on Food Through Art
    Autor*in: Joy, Phillip
    Erschienen: 2022; ©2023
    Verlag:  Taylor & Francis Group, Milton

    Cover -- Half Title -- Title Page -- Copyright Page -- Table of Contents -- List of Figures -- About the Editors -- List of Contributors -- A Rainbow of Acronyms: Language Notes -- Preface: Queering Dietetics through Arts-Based Methodologies -- About... mehr

    Zugang:
    Aggregator (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Technische Universität Chemnitz, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschulbibliothek Friedensau
    Signatur:
    Online-Ressource
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universität Ulm, Kommunikations- und Informationszentrum, Bibliotheksservices
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    Cover -- Half Title -- Title Page -- Copyright Page -- Table of Contents -- List of Figures -- About the Editors -- List of Contributors -- A Rainbow of Acronyms: Language Notes -- Preface: Queering Dietetics through Arts-Based Methodologies -- About the Cover Art: The Other Half -- Acknowledgements -- Part 1 Eating, Food, and Bodies -- Chapter 1 Double Visioning: A Two-Spirit Reflection on Food -- Chapter 2 The Unbearable Straightness of Intuitive Eating -- Chapter 3 Invisibility - In Visibility: Art-Based Autoethnography of a Bisexual Vegan Woman with Type 1 Diabetes -- Chapter 4 Out of the Closet, Into Some Other Kind of Prison: One Gay Asian Man's Journey Finding Self-Worth While Navigating Body Image and Eating Disorders -- Chapter 5 Fermentating Trans Care: Embracing Animacy as a Life-Affirming Alternative to Nutritionism -- Chapter 6 Thirst Trap -- Chapter 7 Coming Together over Food: Coalitional Possibilities Surfacing in/through (Un)Healthy Queerness -- Chapter 8 Queer(y)ing Foodways: An Agrifood Feminist Killjoy Critique of Narratives Dominating Foodways -- Chapter 9 Styling Flesh: Queer and Trans Bodies and the Neoliberal Commodification of Health Veganism -- Chapter 10 How Sociocultural Structures Shape Body Image and Dietary Practices among Gay, Bisexual, and Queer Men's Communities -- Chapter 11 Delicious Queer Bodies -- Chapter 12 The Impact of the Outsider's Gaze and Societal Norms around Food and Bodies on Queer Individuals -- Chapter 13 Food Has Genders (and Sexualities): Negotiating Foodways, Bodies, Weight, Health, and Identity -- Chapter 14 My Daily Meal -- Part 2 Communities, Connections, and Celebrations -- Chapter 15 The Eating Test: Notes from a Jewish Lesbian Omnivore -- Chapter 16 Breaking Out of the Pack: Roller Derby and the Journey to Self-Discovery.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Aston, Megan (MitwirkendeR)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781000779165
    Schlagworte: Sexual minority culture; Art and social action; Food habits; Electronic books
    Umfang: 1 online resource (292 pages)
    Bemerkung(en):

    Description based on publisher supplied metadata and other sources
  16. I'd really like to eat a child
    Autor*in: Donnio, Sylviane
    Erschienen: [2007]; ©2007
    Verlag:  Dragonfly Books, New York

    One morning Achilles, a young crocodile, insists that he will eat a child that day and refuses all other food, but when he actually finds a little girl, she puts him in his place mehr

    Standort:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signatur:
    ED 5540 D686 I1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    One morning Achilles, a young crocodile, insists that he will eat a child that day and refuses all other food, but when he actually finds a little girl, she puts him in his place

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Monfreid, Dorothée de (IllustratorIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9780307930088; 0307930084
    RVK Klassifikation: ED 5540 ; HG 831
    Auflage/Ausgabe: First Dragonfly books edition
    Schlagworte: Food habits; Crocodiles; Size judgment; Children's stories; Habitudes alimentaires - Ouvrages illustrés - Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse; Crocodiles - Ouvrages illustrés - Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse; Perception de la taille - Ouvrages illustrés - Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse; Histoires pour enfants - Ouvrages illustrés; Children's stories; Crocodiles; Food habits; Size judgment; Pictorial works
    Umfang: ca 22 ungezählte Seiten, Illustrationen, 21 x 26 cm
    Bemerkung(en):

    Translation originally published: New York : Random House Children's Books, 2007

    Zielgruppe: For children
  17. Diners, dudes, and diets
    how gender and power collide in food media and culture
    Autor*in: Contois, Emily J. H.
    Erschienen: 2020
    Verlag:  University of North Carolina Press, Chapel Hill, NC

    Preface: these are the stakes -- Introduction: gender, consumption, and the Great Recession era of corporate food marketing -- Crafting dude food media: from advertising to men's cookbooks -- Creating a dude chef: Food Network's Guy Fieri --... mehr

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    2022 A 4373
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Preface: these are the stakes -- Introduction: gender, consumption, and the Great Recession era of corporate food marketing -- Crafting dude food media: from advertising to men's cookbooks -- Creating a dude chef: Food Network's Guy Fieri -- Producing food for dudes: the masculinization of diet soda & yogurt -- Marketing diets to dudes: health, bodies & selves on Weight Watchers -- Conclusion: dude, what happened? "In Diner, dudes, and diets, Emily Contois examines contemporary food culture and a variety of its consumer products to reveal how the food, marketing, and media industries sought to create new markets by catering to men through the idea of 'the dude.' Contois identifies today's 'dude masculinity' as arising from a late twentieth-century crisis in traditional gender roles at a time of major social, cultural, and economic change. Though the term 'dude' originated in the late nineteenth century as a term for dandyish men overly concerned with fashionable appearance, Contois defines today's dude as a man who doesn't meet traditional standards of economic and social success or manly self-control but nevertheless retains a degree of masculine privilege. As Contois shows, food culture has been on the front lines of producing and deploying this dude masculinity. Her study uses methods from history, media studies, and gender studies, and she draws on a broad popular culture archive that includes print media, television, social media, and sports talk radio"--

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9781469660745; 9781469660738
    RVK Klassifikation: MS 3010
    Schriftenreihe: Studies in United States culture
    Schlagworte: Advertising; Men in advertising; Food habits; Men
    Umfang: XIII, 190 Seiten
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  18. Shakespeare and the language of food
    a dictionary
    Autor*in: Fitzpatrick, Joan
    Erschienen: c2011
    Verlag:  Continuum, London

    Zugang:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Resolving-System (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781472555236
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Continuum Shakespeare dictionary series
    Schlagworte: Food habits in literature; Food in literature; Food habits; Food habits
    Weitere Schlagworte: Shakespeare, William (1564-1616); Shakespeare, William (1564-1616)
    Umfang: 1 Online-Ressource (xvii, 461 p)
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (p. 436-456) and index

    Also issued in print.

    Electronic reproduction; Available via World Wide Web
  19. Peanut Butter & Brains
    A Zombie Culinary Tale
    Autor*in: McGee, Joe
    Erschienen: 2015; ©2015
    Verlag:  Abrams, New York

    Intro -- Title Page -- Copyright Page -- Backcover. mehr

    Zugang:

    Standort:
    Hochschulbibliothek Friedensau
    Signatur:
    Online-Ressource
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    Intro -- Title Page -- Copyright Page -- Backcover.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Santoso, Charles (MitwirkendeR)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781613128541
    Schlagworte: Food habits; Electronic books
    Umfang: 1 online resource (44 pages)
    Bemerkung(en):

    Description based on publisher supplied metadata and other sources
  20. Food and foodways in African narratives
    community, culture, and heritage
    Autor*in: Highfield, Jonathan Bishop.
    Erschienen: 2017
    Verlag:  Routledge,, New York

    1. Introduction : the spider and the fanon -- 2. Food and the epic : Sunjata swallowing the magic fruit -- 3. Food and labor : domestic colonialism and domestic audience -- 4. Food and sustainability : agriculture, colonialism, and foodways in the... mehr

    Zugang:
    Verlag (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    1. Introduction : the spider and the fanon -- 2. Food and the epic : Sunjata swallowing the magic fruit -- 3. Food and labor : domestic colonialism and domestic audience -- 4. Food and sustainability : agriculture, colonialism, and foodways in the writing of Bessie Head -- 5. Food and violence : conflict, foodways, and slow violence -- 6. Food and global capital : Black Tyger, Elvis Presley, and yam peppersoup : food and stories and the global capitalist system in Nigeria -- 7. Food and exile: keeping the recipes safe : emigration and food.

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781315195568; 9781351764414
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Routledge interdisciplinary perspectives on literature ; Volume 74
    Schlagworte: African literature; Food in literature; Food habits; Storytelling; Food; African literature ; History and criticism; Food in literature; Food habits ; Africa; Storytelling ; Africa; Food ; Social aspects ; Africa
    Umfang: 1 online resource (x, 228 pages)
  21. Nagori
    la nostalgie de la saison qui vient de nous quitter
    Autor*in: Sekiguchi, Ryōko
    Erschienen: [2018]; ©2018
    Verlag:  P.O.L, Paris

    "Nagori, littéralement "reste des vagues", qui signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et surtout la saison qui vient de nous quitter. Le goût de nagori annonce déjà le départ imminent du fruit, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante,... mehr

    Standort:
    Universität des Saarlandes, Fachrichtung Romanistik, Bibliothek
    Signatur:
    F 68 SEK 1
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    2023-1072
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    "Nagori, littéralement "reste des vagues", qui signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et surtout la saison qui vient de nous quitter. Le goût de nagori annonce déjà le départ imminent du fruit, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si on est encore en envie. On accompagne ce départ, on sent que le fruit, son goût, se sont dispersés dans notre propre corps. On reste un instant immobile, comme pour vérifier qu'en se quittant, on s'est aussi unis" --

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Französisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9782818046616; 2818046610; 9782072874710
    Schlagworte: Seasons; Food habits; Food habits; Seasons; Feeding Behavior; Saisons; Habitudes alimentaires; Habitudes alimentaires - Japon; Food habits; Seasons
    Umfang: 135 Seiten, 21 cm
    Bemerkung(en):

    Essays, mediations and 1 menu with wine list

    Includes bibliographical references

    Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
  22. Jane Austen and food
    Autor*in: Lane, Maggie
    Erschienen: 1995
    Verlag:  Hambledon Press, London [u.a.]

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    95 A 12640
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    95 A 8177
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    eng 939:a934:wd/l16
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    36 A 4750
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 1852851244
    RVK Klassifikation: HL 1685
    Schlagworte: Food habits; Dinners and dining in literature; Food habits in literature; Gastronomy in literature; Food in literature; Austen; Austen; Austen; Food habits in literature; Food in literature; Home economics in literature; Hospitality in literature; English fiction; English fiction
    Weitere Schlagworte: Austen, Jane
    Umfang: XV, 184 S, Ill, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (p. [176]-177) and indexes

    Bibliography: p. 176 - 177. - Includes index
  23. Culinary Shakespeare
    staging food and drink in early modern England
    Beteiligt: Tigner, Amy L. (HerausgeberIn); Goldstein, David B. (HerausgeberIn)
    Erschienen: 2016
    Verlag:  Duquesne University Press, Pittsburgh, Pennsylvania

    Introduction / David B. Goldstein, Amy L. Tigner, and Wendy Wall -- Part 1. Local and global. Chapter 1. "The poor creature small beer" : princely autonomy and subjection in 2 Henry IV / Peter Parolin -- Chapter 2. "Wine and sugar of the best and the... mehr

    Zugang:
    Aggregator (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Hochschule Aalen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book EBSCO
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule Esslingen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book Ebsco
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    Introduction / David B. Goldstein, Amy L. Tigner, and Wendy Wall -- Part 1. Local and global. Chapter 1. "The poor creature small beer" : princely autonomy and subjection in 2 Henry IV / Peter Parolin -- Chapter 2. "Wine and sugar of the best and the fairest" : Canary, the Canaries, and the global in Windsor / Barbara Sebek -- Chapter 3. So many strange dishes : food, love, and politics in Much ado about nothing / Peter Kanelos -- Part 2. Body and state. Chapter 4. Fluid mechanics : Shakespeare's subversive liquors / Karen Raber -- Chapter 5. Feeding on the body politic : consumption, hunger, and taste in Coriolanus / Ernst Gerhardt -- Chapter 6. Sacking Falstaff / Rebecca Lemon -- Part 3. Theater and community. Chapter 7. Cynical dining in Timon of Athens / Douglas M. Lanier -- Chapter 8. Feasting and forgetting : Sir Toby's pickle herring and the lure of Lethe / Tobias Döring -- Chapter 9. Shakespeare's messmates / Julian Yates -- Chapter 10. Room for dessert : sugared Shakespeare and the dramaturgy of dwelling / Julia Reinhard Lupton. "Essays discuss food and drink in Shakespeare's plays, reframing questions about cuisine, eating, and meals in early modern drama and emphasizing the aesthetic, communal, and philosophical aspects of food; many issues in Shakespeare studies are thus considered in terms of the cultural marker of culinary dynamics"--

     
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Tigner, Amy L. (HerausgeberIn); Goldstein, David B. (HerausgeberIn)
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9780820706245; 0820706248
    Schriftenreihe: Medieval and Renaissance literary studies
    Schlagworte: Food habits; Food habits; Cooking in literature; Drinking customs in literature; Food habits in literature; Food in literature; COOKING ; History; LITERARY CRITICISM ; Renaissance; LITERARY CRITICISM ; Shakespeare; Cooking in literature; Drinking customs in literature; Food habits; Food habits in literature; Food in literature; Manners and customs; History
    Weitere Schlagworte: Shakespeare, William (1564-1616); Shakespeare, William
    Umfang: 1 Online-Ressource (pages cm)
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references and index
  24. The Fabulous Tale of Fish and Chips
    Autor*in: Becker, Helaine
    Erschienen: 2021; ©2021
    Verlag:  Greenhill Book, Havertown

    Zugang:
    Aggregator (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Hochschulbibliothek Friedensau
    Signatur:
    Online-Ressource
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen, Bibliothek Nürtingen
    Signatur:
    eBook ProQuest
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9781784385736
    Schlagworte: Potato chip industry; Fish trade; Food habits; Electronic books
    Umfang: 1 online resource (34 pages)
    Bemerkung(en):

    Description based on publisher supplied metadata and other sources
  25. Die anständige Lust
    von Esskultur und Tafelsitten ; [Münchner Stadtmuseum, 5.2. - 31.5.1993]
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Edition Spangenberg bei Droemer Knaur, München

    Standort:
    Studienbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Technische Universität München, Universitätsbibliothek, Teilbibliothek Weihenstephan
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 3426268078
    RVK Klassifikation: LB 20000 ; LB 20100 ; LC 17000 ; LH 46170
    Auflage/Ausgabe: 2. Aufl.
    Schlagworte: Geschichte; Food habits; Gastronomy; Tableware; Küche <Motiv>; Kochen; Essen <Motiv>; Rauchen <Motiv>; Ess- und Trinksitte; Tafelgerät; Trinken <Motiv>; Geschichte; Kultur; Küchenbau; Speise; Küchengerät
    Umfang: 638 S., zahlr. Ill.