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  1. Dietary polyphenols and type 2 diabetes: Human Study and Clinical Trial
    Autor*in: Cao H.; Ou J.; Chen L.; Zhang Y.; Szkudelski T.; Delmas D.; Daglia M.; Xiao J.
    Erschienen: 2019

    Significant evidence from epidemiological investigations showed that dietary polyphenols might manage and prevent type 2 diabetes (T2D). This review summarizes human studies and clinical trials of polyphenols as anti-diabetic agents. Polyphenols from... mehr

     

    Significant evidence from epidemiological investigations showed that dietary polyphenols might manage and prevent type 2 diabetes (T2D). This review summarizes human studies and clinical trials of polyphenols as anti-diabetic agents. Polyphenols from coffee, guava tea, whortleberry, olive oil, propolis, chocolate, red wine, grape seed, and cocoa have been reported to show anti-diabetic effects in T2D patients through increasing glucose metabolism, improving vascular function as well as reducing insulin resistance and HbA1c level. However, individual flavonoid or isoflavonoid compounds appear to have no therapeutic effect on diabetes, based on the limited clinical data. Preliminary clinical trials provided evidence that resveratrol had anti-diabetic activity in humans by improving glycemic control in subjects with insulin resistance. Besides, anthocyanins exhibited anti-diabetic properties by reducing blood glucose and HbA1c levels or the improvement of insulin secretion and resistance. The structure-activity relationship of polyphenols as anti-diabetic agents in humans has been rarely reported.

     
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    Quelle: BASE Fachausschnitt AVL
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Online
    Schlagworte: clinical trial; Dietary polyphenol; human Study; Blood Glucose; Clinical Trials as Topic; Diabetes Mellitus; Human; Hypoglycemic Agent; Polyphenol; Diet; Insulin Resistance
  2. Shelley and the revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge [u.a.]

    Standort:
    Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erfurt / Forschungsbibliothek Gotha, Universitätsbibliothek Erfurt
    Signatur:
    HL 4385 M891
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Freiburg
    Signatur:
    GE 95/899
    Fernleihe:
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    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    ZA 80773:10
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    95 A 2201
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    Signatur:
    A 8.8. Shelley, P.B. (2)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signatur:
    A 1996/3090

    Standort:
    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    Signatur:
    EQ/900/shl 7/9722
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    95 A 1225
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Anglistisches Seminar der Universität, Bibliothek
    Signatur:
    M SHE 1102
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Universität Konstanz, Kommunikations-, Informations-, Medienzentrum (KIM)
    Signatur:
    eng 939:s545:ud/m67
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    Signatur:
    95.168509
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Rostock
    Signatur:
    95 A 26054
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    45/11750
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    35 A 12773
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signatur:
    140811 - A
    Fernleihe:
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    Standort:
    Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel
    Signatur:
    46.2612
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0521471354
    Weitere Identifier:
    94013360
    RVK Klassifikation: HL 4385
    Schriftenreihe: Cambridge studies in romanticism ; 10
    Schlagworte: Human body in literature; Human-animal relationships; Nature conservation; Vegetarianism; Diet; Human-animal relationships in literature; Vegetarianism in literature; Nature in literature; Diet in literature; Romanticism
    Weitere Schlagworte: Shelley, Percy Bysshe (1792-1822)
    Umfang: XIII, 298 S, Ill
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (p.)and index. Literaturverz. S. 275 - 292
  3. Sustainable diets, food, and nutrition
    proceedings of a workshop
    Autor*in: Pray, Leslie
    Erschienen: [2019]
    Verlag:  The National Academies Press, Washington, DC

    Introduction -- What are sustainable diets? -- Measurement and analysis of sustainable diets from production to consumption -- Sustainability and healthy dietary changes through policy and program action -- Innovation in food production and... mehr

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    B 427177
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Introduction -- What are sustainable diets? -- Measurement and analysis of sustainable diets from production to consumption -- Sustainability and healthy dietary changes through policy and program action -- Innovation in food production and distribution to reduce environmental footprint -- Concluding discussion -- References -- Appendixes.

     
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Konferenzschrift
    Format: Druck
    ISBN: 9780309479554; 030947955X
    Körperschaften/Kongresse: Food Forum's Workshop on Sustainable Diets, Food, and Nutrition (2018, Washington, DC)
    Schlagworte: Funktionelle Lebensmittel; Ernährungssicherung; Ernährungsverhalten; Ernährungsindustrie; Nachhaltigkeit; Food supply; Food consumption; Diet; Nutrition; Conservation of natural resources; Food Supply; Crops, Agricultural; Environment; Conservation of natural resources; Food supply ; Environmental aspects; Nutrition ; Environmental aspects; Conference papers and proceedings; Conference papers and proceedings
    Umfang: xiv, 163 Seiten, Illustrationen, 23 cm
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (pages 133-141)
  4. Self-control and unhealthy body weight
    the role of impulsivity and restraint
    Autor*in: Cobb-Clark, Deborah A.; Dahmann, Sarah C.; Kamhöfer, Daniel A.; Schildberg-Hörisch, Hannah
    Erschienen: January 2022
    Verlag:  Heinrich-Heine-University Düsseldorf, Düsseldorf Institute for Competition Economics (DICE), Düsseldorf, Germany

    We examine the relationship between trait self-control and body weight. Data from a population representative household survey reveal that limited self-control is strongly associated with both objective and subjective measures of unhealthy body... mehr

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)
    Resolving-System (kostenfrei)

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    DS 256
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    We examine the relationship between trait self-control and body weight. Data from a population representative household survey reveal that limited self-control is strongly associated with both objective and subjective measures of unhealthy body weight. Those with limited self-control are characterized by reduced exercising, repeated dieting, unhealthier eating habits, and poorer nutrition. We propose an empirical method to isolate two facets of self-control limitations-high impulsivity and low restraint. Each has differential predictive power. Physical activity, dieting, and overall body weight are more strongly associated with restraint; impulsivity is more predictive of when, where, and what people eat.

     
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783863043759
    Weitere Identifier:
    hdl: 10419/248593
    Schriftenreihe: Discussion paper / Düsseldorf Institute for Competition Economics (DICE) ; no 376
    Schlagworte: Brief Self-Control Scale; Obesity; Body Mass Index; Diet; Exercise
    Umfang: 1 Online-Ressource (circa 49 Seiten), Illustrationen
  5. Gender differences in double burden of malnutrition in india: quantile regression estimates
    Autor*in: Agnihotri, Archana; Viswanathan, Brinda
    Erschienen: August 2021
    Verlag:  Madras School of Economics, Chennai, India

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    Keine Rechte
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Schriftenreihe: Working paper / Madras School of Economics ; 208 (2021)
    Schlagworte: BMI; Quantile Regression; Gendered Difference; Diet; Lifestyle; Sample Size
    Umfang: 1 Online-Ressource (circa 64 Seiten), Illustrationen
  6. Design of a mobile phone-based Artificial Intelligence (AI) application to assess dietary intake and provide nudges to improve healthy eating choices
    formative research in Ghana and Vietnam
    Autor*in: Braga, Bianca C.; Aberman, Noora-Lisa; Arrieta, Alejandra; Bannerman, Boateng; Burns, Adam; Folson, Gloria; Phuong Huynh; Koch, Bastien; McCloskey, Pete; Nguyen, Phuong Hong; Zakariah-Akoto, Sawudatu; Hughes, David; Gelli, Aulo
    Erschienen: [2021]
    Verlag:  International Food Policy Research Institute, Washington, DC, USA

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei)
    Resolving-System (kostenfrei)

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    VS 886
    Fernleihe:
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Online
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: IFPRI discussion paper ; 02024 (May 2021)
    Schlagworte: Diet; adolescents; artificial intelligence technology
    Umfang: 1 Online-Ressource (circa 37 Seiten), Illustrationen
  7. Philosophy and Dietetics in the Hippocratic On Regimen
    A Delicate Balance of Health
    Autor*in: Bartos, Hynek
    Erschienen: 2015
    Verlag:  Brill, Leiden [u.a.]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9789004289215; 9789004289550
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Studies in Ancient Medicine ; 44
    Schlagworte: Diet; Philosophy, Medical; Greek World; History, Ancient
    Umfang: Online-Ressource (350 p.)
    Bemerkung(en):

    Description based upon print version of record

    Contents; Preface and Acknowledgements; Abbreviations and Editions; Introduction; Chapter 1 The Discovery of Dietetics; Introduction; 1 The Roots of Dietetics; 1.1 The Quest for Health; 1.2 Earliest Evidence; 1.3 The Crotonian-Pythagorean Hypothesis; 1.4 Athletic Training; 1.5 Regimen Towards Health; 2 Dietetics in the Hippocratic On Regimen; 2.1 The Author and His Readers; 2.2 Reflections on the Earlier Dietetic Tradition; 2.3 Dietetic Methodology and Discovery; 2.4 The Original Constituents; 2.5 The Typology of Human Nature; 2.6 Elemental Explications; Conclusion

    Chapter 2 Philosophy of the Nature of ManIntroduction; 1 Reflections on the Philosophical Tradition; 2 Mimēsis-Status Questionis; 3 The Analogy of Macrocosm and Microcosm; 4 The Analogy of Physis and Technē; 4.1 Seeing the Invisible by Means of the Visible; 4.2 Carpentry and Human Physiology; 4.3 Harmony in Embryology, Music and Cooking; 4.4 The Circularity of Physiological Processes; 4.5 Digestion and Growth; 4.6 Dietetics, Medicine, Gymnastics and Cosmetics; Conclusion; Chapter 3 Therapy of Body and Soul; Introduction; 1 Distinguishing Soul from Body; 1.1 Diagnosing Human Nature

    1.2 Therapy of the Soul2 Body and Soul in On Regimen; 2.1 The Duality of Fire and Water; 2.2 Fire and Water in the Soul and Body; 2.3 Therapy of Thought, Perception and Memory; 2.4 The Sleeping Body and the Dreaming Soul; 2.5 Seed, Embryology, Procreation; 2.6 Transmigration and the Cycle of Life; 2.7 Regimen without Morality; Conclusion; Chapter 4 The Philosophical Legacy of On Regimen; Introduction; 1 Plato's Timaeus on the Therapy of the Soul; 2 Aristotelian Reflections; 2.1 Innate Heat and the Kindled Soul; 2.1.1 Soul and Fire in Aristotle's On the Soul

    2.1.2 Soul and Fire in On the Parts of Animals2.1.3 Kindled Soul in Aristotle's Parva Naturalia; 2.2 Aristotle's Concepts of Health and Natural Teleology; 2.2.1 The Concept of Self-Healing Nature; 2.2.2 Aristotle on the Analogy between Nature and Medicine; 2.2.3 The Limitations of Aristotle's Natural Teleology; 2.3 Aristotle on Distinguished Physicians and the Principles of Natural Philosophy; Conclusion; Appendix; Bibliography; General Index; Index Locorum; Index Nominorum
  8. Shelley and the revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 2006
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge [u.a.]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 0521471354; 0521024757; 9780521471350; 9780521024754
    Weitere Identifier:
    94013360
    RVK Klassifikation: HL 4385
    Auflage/Ausgabe: Digitally printed 1. paperback version, paperback re-issue
    Schriftenreihe: Cambridge studies in romanticism ; 10
    Schlagworte: Body, Human, in literature; Human-animal relationships; Nature conservation; Vegetarianism; Diet; Human-animal relationships in literature; Vegetarianism in literature; Nature in literature; Diet in literature; Romanticism
    Weitere Schlagworte: Shelley, Percy Bysshe
    Umfang: XIII, 298 S, Ill
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (p.)and index. Literaturverz. S. 275 - 292

    Teilw. zugl.: Oxford, Univ., Diss., 1992 u.d.T.: Morton, Timothy: Re-imagining the body : Shelley and the languages of diet
  9. Profilo di una dietetica tardoantica
    saggio sull'Epistula Anthimi de observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum
    Autor*in: Paolucci, Paola
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Ed. Scientifiche Italiane, Napoli

    Standort:
    Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, Akademiebibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 8849504225
    Schriftenreihe: Quaderni del Dipartimento di Filologia Tradizione Greca e Latina / Università degli Studi di Perugia ; 2
    Schlagworte: Diet
    Weitere Schlagworte: Anthimus: De observatione ciborum ad Theodoricum Regem Francorum epistula
    Umfang: 188 S
    Bemerkung(en):

    Anthimus (6th century). - Cont. bibl., bibl. refs. and notes. - Revised thesis
  10. Shelley and the Revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge University Press, New York

    Standort:
    Ostbayerische Technische Hochschule Amberg-Weiden / Hochschulbibliothek Amberg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Ostbayerische Technische Hochschule Amberg-Weiden, Hochschulbibliothek, Standort Weiden
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 0521471354; 0585000557; 9780585000558
    Schriftenreihe: Cambridge studies in Romanticism
    Schlagworte: POETRY / English, Irish, Scottish, Welsh; Geschichte; Human body in literature; Human-animal relationships; Nature conservation; Vegetarianism; Diet; Human-animal relationships in literature; Vegetarianism in literature; Nature in literature; Diet in literature; Romanticism; Vegetarismus; Ernährung; Natur <Motiv>; Tiere <Motiv>; Körper <Motiv>
    Weitere Schlagworte: Shelley, Percy Bysshe / 1792-1822; Shelley, Percy Bysshe (1792-1822); Shelley, Percy Bysshe (1792-1822)
    Umfang: 1 Online-Ressource (xiii, 298 pages)
    Bemerkung(en):

    Includes bibliographical references (pages 275-292) and index

    "This book brings together the themes of diet, consumption, the body, and human relationships with the natural world, in a highly original study of Shelley. A campaigning vegetarian and proto-ecological thinker, Shelley may seem to us curiously modern, but Morton offers an illuminatingly broad context for Shelley's views in eighteenth-century social and political thought concerning the relationships between humanity and nature. The book is at once grounded in the revolutionary history of the period 1790-1820, and informed by current theoretical issues and anthropological and sociological approaches to literature. Morton provides challenging new readings of much-debated poems, plays, and novels by both Percy and Mary Shelley, as well as the first sustained interpretation of Shelley's prose on diet. With its stimulating literary-historical reassessment of questions about nature and culture, this study will provoke fresh discussion about Shelley, Romanticism, and modernity."--Pub. desc

    Introduction: prescriptions -- - 1 - The rights of brutes -- - 2 - The purer nutriment: diet and Shelley's biographies -- - 3 - In the face: the poetics of the natural diet -- - 4 - Apollo in the jungle: healthy morals and the body beautiful -- - 5 - Intemperate figures: re-fining culture -- - 6 - Sustaining natures: Shelley and ecocriticism
  11. Studies on alchemy, diet, medecine and prognostication in Middle English
    Autor*in: Braekman, Willy Louis
    Erschienen: 1986 [erschienen] 1988
    Verlag:  Omirel, Brussel

    Standort:
    Universitätsbibliothek Regensburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Würzburg
    Fernleihe:
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    RVK Klassifikation: HH 4033
    Schriftenreihe: Scripta ; 22
    Schlagworte: Englisch; Medizin; Alchemy; Diet; English language; Medicine; Literatur; Mittelenglisch; Alchemie <Motiv>; Medizin <Motiv>
    Umfang: 143 S.
  12. Shelley and the revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge

    Standort:
    Universitätsbibliothek Augsburg
    Fernleihe:
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    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Eichstätt-Ingolstadt
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Bayerische Staatsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der LMU München
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Passau
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Würzburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
  13. Shelley and the Revolution in taste
    the body and the natural world
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge University Press, New York

    "This book brings together the themes of diet, consumption, the body, and human relationships with the natural world, in a highly original study of Shelley. A campaigning vegetarian and proto-ecological thinker, Shelley may seem to us curiously... mehr

    Zugang:
    Aggregator (lizenzpflichtig)

    Standort:
    Hochschule Aalen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book EBSCO
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Hochschule Esslingen, Bibliothek
    Signatur:
    E-Book Ebsco
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

     

    "This book brings together the themes of diet, consumption, the body, and human relationships with the natural world, in a highly original study of Shelley. A campaigning vegetarian and proto-ecological thinker, Shelley may seem to us curiously modern, but Morton offers an illuminatingly broad context for Shelley's views in eighteenth-century social and political thought concerning the relationships between humanity and nature. The book is at once grounded in the revolutionary history of the period 1790-1820, and informed by current theoretical issues and anthropological and sociological approaches to literature. Morton provides challenging new readings of much-debated poems, plays, and novels by both Percy and Mary Shelley, as well as the first sustained interpretation of Shelley's prose on diet. With its stimulating literary-historical reassessment of questions about nature and culture, this study will provoke fresh discussion about Shelley, Romanticism, and modernity."--pub. desc

     
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  14. The Holocene history of grapevine (Vitis vinifera) and viticulture in France retraced from a large-scale archaeobotanical dataset
    Autor*in: Bouby, Laurent; Chabal, Lucie; Bonhomme, Vincent; Baly, Isabelle; Battentier, Janet; Ben Makhad, Sammy; Bonnaire, Emmanuelle; Cabanis, Manon; Callou, Cécile; Cenzon-Salvayre, Carine; Coubray, Sylvie; Daoulas, Geneviève; Delhon, Claire; Derreumaux, Marie; Dhesse, Priscille; Dietsch Sellami, Marie-France; Dufraisse, Alexa; Durand, Aline; Durand, Frédérique; Figueiral, Isabel; Flottes, Laurie; Gillot, Isabelle; Hallavant, Charlotte; Henry, Auréade; Jeanty, Angèle; Jedrusiak, Florian; Liottier, Léonor; Marinval, Philippe; Martin, Lucie; Neveu, Elsa; Paradis, Laure; Pinaud-Querrac'H, Rachël; Poirier, Philippe; Pradat, Bénédicte; Preiss, Sidonie; Rovira, Núria; Ros, Jérôme; Salavert, Aurélie; Schaal, Caroline; Thiébault, Stéphanie; Tillier, Margaux; Toulemonde, Françoise; Vaschalde, Christophe; Wiethold, Julian; Ruas, Marie-Pierre; Matterne, Véronique
    Erschienen: 2023
    Verlag:  HAL CCSD ; Elsevier

    International audience ; Grapevine and wine have deeply shaped the landscapes, economy and cultures of Europe and the Mediterranean. In France, it is considered that viticulture started in the south via contacts with Mediterranean populations... mehr

     

    International audience ; Grapevine and wine have deeply shaped the landscapes, economy and cultures of Europe and the Mediterranean. In France, it is considered that viticulture started in the south via contacts with Mediterranean populations (Greeks, Etruscans, Phoenicians), during the second half of the 1st millennium BCE, and spread further with the Romans. Wild grapevines were nevertheless present in various areas of the country all through the Holocene. No archaeological or historical source allows us to follow the history of grapevine and viticulture over the entire Holocene period and over the whole territory.In this paper we investigate the potential of archaeological plant macroremains (seed/fruits and wood) to trace the history of the vine on a large scale. We have assembled the largest possible database of published and unpublished archaeobotanical data, comprising 4449 site-phases for seed and fruits and 1356 site-phases for wood remains. In spite of taphonomic discrepancies and imbalances in the datasets, the different types of macroremains and modes of preservation produce consistent patterns. They provide the first comprehensive picture of the spread of grapevine, fluctuations in the economic role of viticulture and grape uses over time, although some periods and regions are less documented.Grapevine remains are regularly recorded from the Mesolithic to the Iron Age in most regions showing that human societies were already familiar with the wild plant and its fruits, especially in the Mediterranean. In this region, Vitis remains become considerably more frequent and numerous during the Iron Age, from around 500 BCE onwards, testifying to the rapid and strong implantation of viticulture. Grapevine macroremains confirm that the spread of viticulture outside the Mediterranean area occurred mainly during the Roman period. However, this expansion was limited and mainly focused on the South. The main expansion into the temperate zone took place during the Middle Ages. However, the more detailed ...

     
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    Quelle: BASE Fachausschnitt AVL
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Aufsatz aus einer Zeitschrift
    Format: Online
    Übergeordneter Titel: ISSN: 0031-0182 ; EISSN: 1872-616X ; Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology ; https://univ-rennes.hal.science/hal-04164708 ; Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology, 2023, 625, &#x27E8;10.1016/j.palaeo.2023.111655&#x27E9;
    Schlagworte: Archaeobotany; Biogeography; Seed/fruit; Charcoal; Human-plant interaction; Domestication; Diffusion; Diet; [SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory
    Lizenz:

    info:eu-repo/semantics/OpenAccess
  15. Shelley and the revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 2006
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge [u.a.]

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9780521471350; 0521471354; 9780521024754; 0521024757
    Weitere Identifier:
    9780521024754
    RVK Klassifikation: HL 4385
    Auflage/Ausgabe: 1. pbk. version
    Schriftenreihe: Cambridge studies in romanticism ; 10
    Schlagworte: Human body in literature; Human-animal relationships; Nature conservation; Vegetarianism; Diet; Human-animal relationships in literature; Vegetarianism in literature; Nature in literature; Diet in literature; Romanticism; Body, Human, in literature; Array; Array; Array; Array
    Umfang: XIII, 298 S., Ill.
    Bemerkung(en):

    Teilw. zugl.: Oxford, Univ., Diss., 1992. Früher u.d.T.: Re-imagining the body, Shelley and the languages of diet
  16. Shelley and the revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge [u.a.]

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 0521471354
    RVK Klassifikation: HL 4385
    Auflage/Ausgabe: 1. publ.
    Schriftenreihe: Cambridge studies in romanticism ; 10
    Schlagworte: Human body in literature; Human-animal relationships; Nature conservation; Vegetarianism; Diet; Human-animal relationships in literature; Vegetarianism in literature; Nature in literature; Diet in literature; Romanticism; Body, Human, in literature; Array; Array; Array; Array
    Umfang: XIII, 298 S., Ill.
    Bemerkung(en):

    Bibliogr. P. B. Shelley u. Literaturverz. S. 275 - 292
  17. Shelley and the revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge Univ. Press, Cambridge

    Standort:
    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
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    Hinweise zum Inhalt
  18. Philosophy and Dietetics in the Hippocratic On Regimen
    A Delicate Balance of Health
    Autor*in: Bartos, Hynek
    Erschienen: 2015
    Verlag:  Brill, Leiden [u.a.]

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9789004289215; 9789004289550
    Weitere Identifier:
    Schriftenreihe: Studies in Ancient Medicine ; 44
    Schlagworte: Diet; Philosophy, Medical; Greek World; History, Ancient
    Umfang: Online-Ressource (350 p.)
    Bemerkung(en):

    Description based upon print version of record

    Contents; Preface and Acknowledgements; Abbreviations and Editions; Introduction; Chapter 1 The Discovery of Dietetics; Introduction; 1 The Roots of Dietetics; 1.1 The Quest for Health; 1.2 Earliest Evidence; 1.3 The Crotonian-Pythagorean Hypothesis; 1.4 Athletic Training; 1.5 Regimen Towards Health; 2 Dietetics in the Hippocratic On Regimen; 2.1 The Author and His Readers; 2.2 Reflections on the Earlier Dietetic Tradition; 2.3 Dietetic Methodology and Discovery; 2.4 The Original Constituents; 2.5 The Typology of Human Nature; 2.6 Elemental Explications; Conclusion

    Chapter 2 Philosophy of the Nature of ManIntroduction; 1 Reflections on the Philosophical Tradition; 2 Mimēsis-Status Questionis; 3 The Analogy of Macrocosm and Microcosm; 4 The Analogy of Physis and Technē; 4.1 Seeing the Invisible by Means of the Visible; 4.2 Carpentry and Human Physiology; 4.3 Harmony in Embryology, Music and Cooking; 4.4 The Circularity of Physiological Processes; 4.5 Digestion and Growth; 4.6 Dietetics, Medicine, Gymnastics and Cosmetics; Conclusion; Chapter 3 Therapy of Body and Soul; Introduction; 1 Distinguishing Soul from Body; 1.1 Diagnosing Human Nature

    1.2 Therapy of the Soul2 Body and Soul in On Regimen; 2.1 The Duality of Fire and Water; 2.2 Fire and Water in the Soul and Body; 2.3 Therapy of Thought, Perception and Memory; 2.4 The Sleeping Body and the Dreaming Soul; 2.5 Seed, Embryology, Procreation; 2.6 Transmigration and the Cycle of Life; 2.7 Regimen without Morality; Conclusion; Chapter 4 The Philosophical Legacy of On Regimen; Introduction; 1 Plato's Timaeus on the Therapy of the Soul; 2 Aristotelian Reflections; 2.1 Innate Heat and the Kindled Soul; 2.1.1 Soul and Fire in Aristotle's On the Soul

    2.1.2 Soul and Fire in On the Parts of Animals2.1.3 Kindled Soul in Aristotle's Parva Naturalia; 2.2 Aristotle's Concepts of Health and Natural Teleology; 2.2.1 The Concept of Self-Healing Nature; 2.2.2 Aristotle on the Analogy between Nature and Medicine; 2.2.3 The Limitations of Aristotle's Natural Teleology; 2.3 Aristotle on Distinguished Physicians and the Principles of Natural Philosophy; Conclusion; Appendix; Bibliography; General Index; Index Locorum; Index Nominorum
  19. Consumer use of information
    implications for food policy
    Autor*in: Aldrich, Lorna
    Erschienen: 1999
    Verlag:  US Dep. of Agriculture, ERS, Washington, DC

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    C 225564
    Fernleihe:
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Schriftenreihe: Agricultural handbook report ; 715
    An Economic Research Service report
    Schlagworte: Ernährungspolitik; Ernährung; Politische Kommunikation; Verbraucherpolitik; USA; Verbraucherberatung; Nutrition policy; Consumer behavior; Diet; Diet; Advertising; Food
    Umfang: III, 22 p, graph. Darst, 28 cm
    Bemerkung(en):

    June 1999

    Cover title

    Includes bibliographical references
  20. Youths at nutritional risk
    malnourished or misnourished?
    Autor*in: Bhattacharya, Jay; Currie, Janet M.
    Erschienen: 2000

    Standort:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signatur:
    1 : Z 121.5:7686
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    W 1 (7686)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Schriftenreihe: NBER working paper series ; 7686
    Schlagworte: Ernährung; Ernährungspolitik; Gesundheit; Humankapital; USA; Diet; Food habits; Malnutrition; Youth
    Umfang: 41, [13] S, graph. Darst
    Bemerkung(en):

    Internetausg.: papers.nber.org/papers/W7686.pdf - lizenzpflichtig
  21. Why have Americans become more obese?
    Autor*in: Cutler, David M.; Glaeser, Edward L.; Shapiro, Jesse M.
    Erschienen: 2003
    Verlag:  NBER, Cambridge, Mass.

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signatur:
    W 1 (9446)
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    Schriftenreihe: NBER working paper series ; 9446
    Schlagworte: Lebensmittelkonsum; USA; Ernährungsverhalten; Lebensmitteltechnik; Diet; Food Technology; Obesity; Obesity; Obesity; Obesity; Obesity
    Umfang: 31, [ 28] S, graph. Darst
    Bemerkung(en):

    Internetausg.: papers.nber.org/papers/w9446.pdf - lizenzpflichtig

    Literaturverz
  22. Profilo di una dietetica tardoantica
    saggio sull'Epistula Anthimi de observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum
    Autor*in: Paolucci, Paola
    Erschienen: 2002
    Verlag:  Ed. Scientifiche Italiane, Napoli

    Standort:
    Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften, Akademiebibliothek
    Signatur:
    DIa 40=CMG
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 A 514606
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Sprache: Italienisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 8849504225
    Schriftenreihe: Quaderni del Dipartimento di Filologia Tradizione Greca e Latina / Università degli Studi di Perugia ; 2
    Schlagworte: Diet
    Weitere Schlagworte: Anthimus: De observatione ciborum ad Theodoricum Regem Francorum epistula
    Umfang: 188 S
    Bemerkung(en):

    Anthimus (6th century). - Cont. bibl., bibl. refs. and notes. - Revised thesis
  23. Cibus indicus
    alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea : (siglos XVI-XVII)
    Autor*in: Quintanar Cabello, Vanessa
    Erschienen: noviembre 2023
    Verlag:  Ediciones Doce Calles, Madrid

    "El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes de la Edad Moderna europea. Sus consecuencias alcanzaron en mayor o menor medida a todas las regiones y a todas las capas de la sociedad. Uno de los... mehr

    Standort:
    Ibero-Amerikanisches Institut Preußischer Kulturbesitz, Bibliothek
    Signatur:
    A 24 / 8775
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2024 C 1607
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    "El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes de la Edad Moderna europea. Sus consecuencias alcanzaron en mayor o menor medida a todas las regiones y a todas las capas de la sociedad. Uno de los aspectos más relevantes a la larga para la vida cotidiana fue la introducción y adaptación de plantas y animales americanos, que llegaron a ser parte esencial de las dietas y las gastronomías europeas. Además de las despensas y mesas de toda Europa, alimentos americanos como el pavo, el maíz o el tomate comenzaron a aparecer en imágenes y textos de diversa naturaleza, desde obras de carácter científico, como libros de botánica o álbumes de naturalia, hasta las dedicadas a todo tipo de artes, como la literatura, el 'arte de cozina', las artes suntuarias y, cómo no, la pintura. Ocupando un espacio anecdótico o como protagonistas, su presencia sirvió no solo como testimonio de su llegada sino que adquirió con el tiempo interesantes connotaciones, ayudando así a enriquecer no solo la alimentación sino también la cultura textual y visual europea"--Dust jacket

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Spanisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Druck
    ISBN: 9788497444378
    Auflage/Ausgabe: Primera edición
    Schriftenreihe: Theatrum naturae
    Schlagworte: Food in art; Gastronomy in art; Food habits; Food habits; Food habits; Europeans; Diet; Aliments dans l'art; Gastronomie dans l'art; Habitudes alimentaires - Europe - 16e siècle; Habitudes alimentaires - Europe - 17e siècle; Habitudes alimentaires - Europe - 18e siècle; Européens - Alimentation - Histoire; Alimentation - Europe - Histoire
    Umfang: 471 Seiten, Illustrationen, 24 cm
    Bemerkung(en):

    Bound

    Revised thesis

    Dissertation, ,
  24. Shelley and the Revolution in taste
    the body and the natural world
    Autor*in: Morton, Timothy
    Erschienen: 1994
    Verlag:  Cambridge University Press, Cambridge

    This book brings together the themes of diet, consumption, the body, and human relationships with the natural world, in a highly original study of Shelley. A campaigning vegetarian and proto-ecological thinker, Shelley may seem to us curiously... mehr

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
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    This book brings together the themes of diet, consumption, the body, and human relationships with the natural world, in a highly original study of Shelley. A campaigning vegetarian and proto-ecological thinker, Shelley may seem to us curiously modern, but Morton offers an illuminatingly broad context for Shelley's views in eighteenth-century social and political thought concerning the relationships between humanity and nature. The book is at once grounded in the revolutionary history of the period 1790–1820, and informed by current theoretical issues and anthropological and sociological approaches to literature. Morton provides challenging new readings of much-debated poems, plays, and novels by both Percy and Mary Shelley, as well as the first sustained interpretation of Shelley's prose on diet. With its stimulating literary-historical reassessment of questions about nature and culture, this study will provoke fresh discussion about Shelley, Romanticism, and modernity Introduction: prescriptions -- The rights of brutes -- The purer nutriment: diet and Shelley's biographies -- In the face: the poetics of the natural diet -- Apollo in the jungle: healthy morals and the body beautiful -- Intemperate figures: refining culture -- Sustaining natures: Shelley and eco-criticism -- Bibliography

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Volltext (lizenzpflichtig)
  25. Jingti
    Zhongguo de Taotie
    Autor*in: Xia, Xinhai
    Erschienen: 1997
    Verlag:  Zhuhai Chubanshe, Zhuhai

    Standort:
    Universitätsbibliothek Würzburg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Chinesisch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 7806073469
    Schlagworte: Diet; Entertaining; Reportage literature, Chinese
    Umfang: 329 S.
    Bemerkung(en):

    In chines. Schrift