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  1. The Jungle
    Autor*in: Sinclair, Upton
    Erschienen: 2021
    Verlag:  Amila Jay, Vachendorf

  2. Sustainable brand transformation
    case of the meat industry and the adoption of alternative protein products
    Autor*in: Berger, Martin
    Erschienen: 2022

    Zugang:
    Verlag (kostenfrei registrierungspflichtig)
    Verlag (teilw. kostenfrei)
    Verlag (teilw. kostenfrei)

    Standort:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
    Export in Literaturverwaltung   RIS-Format
      BibTeX-Format
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Englisch
    Medientyp: Dissertation
    Format: Online
    Weitere Identifier:
    5209
    RVK Klassifikation: QP 624
    Schlagworte: Fleischverarbeitende Industrie; Umweltbezogenes Management; Markentransfer; Fleischersatz; Deutschland; Österreich; Schweiz; Nachhaltigkeit; Markenpolitik; Fleischverarbeitung; Fleischersatz; branding; alternative proteins; Fleischbranche; Sustainability; meat industry; Alternative Proteine; Branding
    Umfang: 1 Online-Ressource (CXLI, 195 Seiten), Illustrationen
    Bemerkung(en):

    Sperrfrist: Zugriff auf den Volltext ab 17.09.2024 möglich

    Dissertation, University of St.Gallen, 2022