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  1. Die Umstrukturierung des Vermarktungsbereiches pflanzlicher Erzeugnisse in den neuen Bundesländern
    Autor*in: Schultz, Olaf
    Erschienen: 1993
    Verlag:  FAL, Braunschweig-Völkenrode

  2. Die Angebotskonzentration im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und die Probleme ihrer kartellrechtlichen Erfassung
    Autor*in: Frisch, Thomas; Sacksofsky, Eike
    Erschienen: 1993
    Verlag:  HWWA-Inst. für Wirtschaftsforschung, Hamburg

  3. Strukturwandel im baltischen Lebensmittelhandel
    Autor*in: Kielyte, Julda
    Erschienen: 2001
    Verlag:  Institute of Agricultural Development in Central and Eastern Europe (IAMO), Halle (Saale)

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  4. Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel
    Beteiligt: Jürgens, Ulrich (Herausgeber)
    Erschienen: 2014
    Verlag:  Geographisches Inst. der Univ. Kiel, Kiel

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Jürgens, Ulrich (Herausgeber)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    RVK Klassifikation: RC 20744 ; RC 20744
    Schriftenreihe: Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung ; 54
    Schlagworte: Lebensmitteleinzelhandel; Versorgung; Region; Gemüsebau; Kapitalismus; Kritik; Lebensmittelhandel; Handelskette
    Weitere Schlagworte: (stw)Lebensmitteleinzelhandel; (stw)Versorgung; (stw)Region; (stw)Lebensmitteleinzelhandel; (stw)Wien; (stw)Köln; (stw)Bayern; (stw)Lübeck; (stw)Deutschland; (stw)Gemüsebau; (stw)Kapitalismus; (stw)Kritik; (stw)Marokko; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Handelskette; (stw)Europa; Kongressschrift; Sammelwerk; Graue Literatur
    Umfang: 180 S., Ill., graph. Darst., Kt., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben
  5. Ökologisches Benchmarking von Unternehmen
    Beteiligt: Kottmann, Heinz (Herausgeber); Bartolomeo, Matteo (Mitwirkender)
    Erschienen: 1998
    Verlag:  IÖW, Berlin

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    Hinweise zum Inhalt
  6. Von Visionen zu Transformationen
    Initiierung ökologischer Wandlungsprozesse in der Lebensmittelbranche durch COSY-Workshops
    Autor*in: Belz, Frank
    Erschienen: 1998
    Verlag:  IWÖ, St. Gallen

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783906502601; 3906502600
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: IWÖ-Diskussionsbeitrag / Institut für Wirtschaft und Ökologie an der Hochschule St. Gallen ; Nr. 60
    Schlagworte: Ernährungswirtschaft; Lebensmittelhandel; Umweltschutz
    Weitere Schlagworte: (stw)Ernährungsindustrie; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Umweltschutz; (stw)Schweiz; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Umfang: 22 S., 30 cm
  7. Zum Stellenwert der Ökologie im schweizerischen Lebensmittelhandel
    eine wettbewerbsstrategische Analyse ; nachhaltige Schweiz im internationalen Kontext: Visionen, Strategien und Instrumente, entwickelt am Beispiel des Bedürfnisfeldes Ernährung ; integriertes Projekt Gesellschaft I im Rahmen des Schwerpunktprogramms Umwelt (SPPU) des Schweizerischen Nationalfonds, Teilprojekt Nr. 6: Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt
    Autor*in: Belz, Frank; Villiger, Alex
    Erschienen: 1997
    Verlag:  IWÖ, St. Gallen

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783906502465; 3906502465
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: IWÖ-Diskussionsbeitrag / Institut für Wirtschaft und Ökologie an der Hochschule St. Gallen ; Nr. 46
    Schlagworte: Lebensmittelhandel; Wettbewerbsstrategie; Umweltbezogenes Management
    Weitere Schlagworte: (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Wettbewerbsstrategie; (stw)Umweltmanagement; (stw)Schweiz; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Umfang: 47 S., graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 45 - 47
  8. Die Beurteilung von Vertriebsleitern durch Einkaufsleiter des Lebensmittelhandels
    Autor*in: Lingenfelder, Michael; Rudolph, Thomas
    Erschienen: 1990
    Verlag:  Inst. für Marketing, Mannheim

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783893331086; 3893331085
    RVK Klassifikation: QR 544
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: Arbeitspapier / Institut für Marketing, Universität Mannheim ; Nr. 78
    Schlagworte: Führungskraft; Lebensmittelhandel
    Weitere Schlagworte: (stw)Führungskräfte; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Deutschland; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Umfang: VIII, 134, 10 S., graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 104 - 113
  9. Zunehmender Einsatz der Gentechnik bei der Lebensmittelproduktion - rechtliche Probleme und marketingpolitische Herausforderungen für den Lebensmitteleinzelhandel
    Autor*in: Barth, Klaus; Vogt, Hilmar
    Erschienen: 1995
    Verlag:  Fachbereich Wirtschaftswiss., UD, Duisburg

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    RVK Klassifikation: QB 910 ; QR 544
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: Diskussionsbeiträge des Fachbereichs Wirtschaftswissenschaft der Gerhard-Mercator-Universität - Gesamthochschule Duisburg ; Nr. 216
    Schlagworte: Ernährungswirtschaft; Marketing; Biotechnologie; Lebensmittelhandel; Einzelhandel
    Weitere Schlagworte: (stw)Ernährungsindustrie; (stw)Marketing; (stw)Biotechnologie; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Einzelhandel; (stw)Deutschland; Arbeitspapier; Graue Literatur; Buch; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Umfang: 88 S., graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 69 - 76
  10. Die Akzeptanz des Öko-Prüfzeichens aus Sicht der Nutzer und ausgewählter Nicht-Nutzer
    eine Situationsanalyse
    Autor*in: Zenner, Silvia; Wirthgen, Bernd
    Erschienen: 2001
    Verlag:  Univ. Kassel, Fachbereich Landwirtschaft, Internat. Agrarentwicklung und Ökologische Umweltsicherung, Witzenhausen

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783897920514; 3897920514
    DDC Klassifikation: Landwirtschaft und verwandte Bereiche (630)
    Schriftenreihe: Arbeitsberichte zur angewandten Agrarökonomie ; Nr. 23
    Schlagworte: Umweltzeichen; Biologisches Lebensmittel; Ernährungswirtschaft; Lebensmittelhandel; Meinung
    Weitere Schlagworte: (stw)Umweltzeichen; (stw)Bio-Lebensmittel; (stw)Ernährungsindustrie; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Deutschland; (stw)Meinung; Buch; Graue Literatur
    Umfang: 76, 29 S., graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 72 - 75
  11. Entstehung und Entwicklung des Biomarktes
    eine wirtschaftshistorische Analyse aus institutionstheoretischer und wettbewerbsstrategischer Perspektive ; nachhaltige Schweiz im internationalen Kontext: Visionen, Strategien und Instrumente, entwickelt am Beispiel des Bedürfnisfeldes Ernährung ; integriertes Projekt Gesellschaft I im Rahmen des Schwerpunktprogramms Umwelt (SPPU) des Schweizerischen Nationalfonds, Teilprojekt Nr. 6: Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt
    Autor*in: Belz, Frank
    Erschienen: 1998
    Verlag:  IWÖ, St. Gallen

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    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783906502670; 3906502678
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: IWÖ-Diskussionsbeitrag / Institut für Wirtschaft und Ökologie an der Hochschule St. Gallen ; Nr. 66
    Schlagworte: Lebensmittelmarkt; Lebensmittelhandel; Institutionenökonomie; Wettbewerbsstrategie; Theorie
    Weitere Schlagworte: (stw)Lebensmittelmarkt; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Institutionenökonomik; (stw)Wettbewerbsstrategie; (stw)Theorie; (stw)Schweiz; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Umfang: 33 S., graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 31 - 33
  12. Strukturwandel im baltischen Lebensmittelhandel
    Autor*in: Kielyte, Julda
    Erschienen: 2001
    Verlag:  IAMO, Halle (Saale)

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: Discussion paper / Institute of Agricultural Development in Central and Eastern Europe ; No. 33
    Schlagworte: Lebensmittelhandel; Strukturwandel; Betriebsform
    Weitere Schlagworte: (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Strukturwandel; (stw)Betriebsform; (stw)Baltische Staaten; Bericht; Online-Publikation; Lebensmittelhandel; Baltische Länder; Strukturwandel; Transformation; Food retailing and wholesaling; Baltic States; Structural Changes; Transition; Betriebsform des Handels; Nordosteuropa; jel:Q13; Online-Publikation; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Umfang: 57 S., graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturverz. S. 52 - 56
  13. EDEKA - älteste Einkaufsgenossenschaft des Lebensmitteleinzelhandels
    eine Veröffentlichung des: EHI-EuroHandelsinstitut e.V.
    Autor*in: Graff, Dieter
    Erschienen: 1994
    Verlag:  DHI, Köln

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783872571564; 3872571567
    RVK Klassifikation: QQ 440
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: Enzyklopädie des Handels
    Schlagworte: Einkaufsgemeinschaft; Lebensmittelhandel
    Weitere Schlagworte: (stw)Einkaufsgemeinschaft; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Deutschland; Graue Literatur
    Umfang: 48 S., Ill., 30 cm
  14. Aspekte der Entwicklungen im Einzelhandel und in der Nahrungsmittelindustrie
    Beteiligt: Backeberg, Cord (Mitwirkender); Bönkost, Klaus Jürgen (Herausgeber)
    Erschienen: [1994 ?]
    Verlag:  Univ., FB 11, Inst. für Arbeits- und Konsumforschung, Bremen

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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Backeberg, Cord (Mitwirkender); Bönkost, Klaus Jürgen (Herausgeber)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783887222604; 3887222601
    RVK Klassifikation: CW 7500
    DDC Klassifikation: Wirtschaft (330); Handel, Kommunikation, Verkehr (380); Management und unterstützende Tätigkeiten (650); Industrielle Fertigung (670)
    Schriftenreihe: Beiträge zur Arbeits- und Konsumforschung ; H. 7
    Schlagworte: Ernährungswirtschaft; Lebensmittelmarkt; Lebensmittelhandel
    Weitere Schlagworte: (stw)Ernährungsindustrie; (stw)Lebensmittelmarkt; (stw)Lebensmittelhandel; (stw)Deutschland; Sammelwerk; Buch; Graue Literatur
    Umfang: 193 S., zahlr. graph. Darst., 30 cm
    Bemerkung(en):

    Literaturangaben