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1. Die Entstehung von Acrylamid bei der Produktion von Lebensmitteln

   Autor*in: Nicke, Tristan

   Erschienen: 2003

   Verlag:  GRIN Verlag, München

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   Resolving-System Langzeitarchivierung Nationalbibliothek Verlag

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   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Ebook
   Format:	Online
   ISBN:	9783640060191
   Weitere Identifier:	urn: urn:nbn:de:101:1-2015073015063
   Schlagworte:	Lebensmittel; Acrylamid; Maillard-Reaktion; Stoff <Literatur>
   Weitere Schlagworte:	(Produktform)Electronic book text; (BISAC Subject Heading)TEC012000; Entstehung;Acrylamid;Produktion;Lebensmitteln; (VLB-WN)9654
   Umfang:	Online-Ressource
   Bemerkung(en):	Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten

2. Fictions of Appetite

   Alimentary Discourses in Italian Modernist Literature
   Autor*in: Cesaretti, Enrico

   Erschienen: 2013

   Verlag:  Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften, Oxford

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   Resolving-System Langzeitarchivierung Nationalbibliothek Verlag

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   Inhaltsverzeichnis

   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Englisch
   Medientyp:	Ebook
   Format:	Online
   ISBN:	9783035304992
   Weitere Identifier:	9783035304992 urn: urn:nbn:de:101:1-2013121113123
   Schriftenreihe:	Italian Modernities ; 17
   Schlagworte:	Italienisch; Literatur; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Lebensmittel <Motiv>
   Weitere Schlagworte:	(Produktform)Electronic book text; (Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft; (BISAC Subject Heading)LIT004200; (BISAC Subject Heading)LIT006000; (BISAC Subject Heading)TEC012000; (BIC subject category)DSB; (BIC subject category)PSA; (Publisher’s own category code)18.03.01.02: Romanistik; Italien. Literaturgeschichte ab 20. Jh.; (VLB-WN)9566
   Umfang:	Online-Ressource
   Bemerkung(en):	Lizenzpflichtig

3. Fictions of appetite

   alimentary discourses in Italian modernist literature
   Autor*in: Cesaretti, Enrico

   Erschienen: 2013

   Verlag:  Lang, Oxford

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   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Englisch
   Medientyp:	Buch (Monographie)
   Format:	Druck
   ISBN:	9783034309714; 3034309716
   Weitere Identifier:	9783034309714
   Schriftenreihe:	Italian modernities ; Vol. 17
   Schlagworte:	Italienisch; Literatur; Nahrungsaufnahme <Motiv>; Lebensmittel <Motiv>
   Weitere Schlagworte:	(Produktform)Paperback / softback; (Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft; (BISAC Subject Heading)LIT004200; (BIC Subject Heading)DSB; (VLB-WN)1566: Hardcover, Softcover / Romanische Sprachwissenschaft, Literaturwissenschaft; (BISAC Subject Heading)LIT006000; (BISAC Subject Heading)TEC012000; (BIC subject category)PSA; (Publisher’s own category code)18.03.01.02: Romanistik; Italien. Literaturgeschichte ab 20. Jh.
   Umfang:	VIII, 272 S., 23 cm
   Bemerkung(en):	Literaturangaben