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  1. Oishii!
    Essen in Japan
    Beteiligt: Werlich, Uta (Herausgeber); Castro, Inés de (Herausgeber); Shimomura, Toko (Herausgeber)
    Erschienen: [2016]; © 2016
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, [Stuttgart] ; Arnoldsche Art Publishers, Stuttgart

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf
    Signatur:
    oaso230.w489
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Trier
    Signatur:
    MDO/od37554
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Werlich, Uta (Herausgeber); Castro, Inés de (Herausgeber); Shimomura, Toko (Herausgeber)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783897904682; 3897904683
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700)
    Schlagworte: Speise; Ess- und Trinksitte; Kochen; Ess- und Trinksitte <Motiv>; Kunst
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Hardback; (Produktform (spezifisch))Sewn; Es schmeckt mir; Esskultur; Japan; Linden-Museum; Oishii!; Reis; Sake; Stuttgart; Tee; (VLB-WN)1952: Hardcover, Softcover / Sachbücher/Kunst, Literatur/Kunst
    Umfang: 223 Seiten, 27 cm
    Bemerkung(en):

    Rückseite der Titelseite: "Eine Ausstellung des Linden-Museums Stuttgart vom 15. Oktober 2016 bis 23. April 2017"
  2. Oishii!
    Essen in Japan = Oishii
    Autor*in: Ishige, Naomichi; Tatsuuma, Sumiko; Matsuda, Mutsuhiko
    Erschienen: [2016]
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, Stuttgart ; Arnoldsche Art Publishers

    Oishii!' - 'Delicious!' - is the most common word in Japan to describe food. Expressing culinary taste goes hand in hand with the social and cultural identity of those eating it. Hence food is much more than nutrition; rather it is tied to all areas... mehr

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Kunstbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Oishii!' - 'Delicious!' - is the most common word in Japan to describe food. Expressing culinary taste goes hand in hand with the social and cultural identity of those eating it. Hence food is much more than nutrition; rather it is tied to all areas of human life and illustrates the various aspects of a society and its culture. Against this backdrop renowned authors devote themselves to Japanese food and drink culture. How is rice cultivated? How do you catch bonitos? What is the secret to good sake and how did green tea become a lifestyle product? Hitherto partly undisclosed treasures from the Linden-Museum Stuttgart and valuable examples from home and abroad draw attention to the rich material culture of food and drink in Japan

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Werlich, Uta (HerausgeberIn); Castro, Inés de (HerausgeberIn); Shimomura, Toko (HerausgeberIn)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3897904683; 9783897904682
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    RVK Klassifikation: LC 17450
    Schlagworte: Food in art; Food habits; Food; Drinking customs
    Umfang: 223 Seiten, 28 cm
    Bemerkung(en):

    Impressum: "Eine Ausstellung des Linden-Museums Stuttgart vom 15. Oktober 2016 bis 23. April 2017"

    Literaturverzeichnis Seite 222-223

    Ines de Castro: Vorwort und Dank

    Naomichi Ishige: Reis ; Reis als wesentlicher Bestandteil einer japanischen Mahlzeit

    Sumiko Tatsuuma: Sake ; Sake-Herstellung und die Traditionen der Brauerei Hakutaka

    Naomichi Ishige: Nudeln ; Ein japanisches Nationalgericht

    Mutsuhiko Matsuda: Fisch ; Die Bonito- Angelfischerei : Fusion von modernster Technologie und Tradition

    Uta Werlich: Katalog
  3. Oishii!
    Essen in Japan
    Beteiligt: Werlich, Uta (Hrsg.); Castro, Inés de (Hrsg.)
    Erschienen: [2016]; © 2016
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, Stuttgart ; Arnoldsche Art Publishers

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bamberg
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Bayreuth
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschule Landshut, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Museum Fünf Kontinente, Bibliothek
    Fernleihe:
    keine Fernleihe
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    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Werlich, Uta (Hrsg.); Castro, Inés de (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783897904682; 3897904683
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    RVK Klassifikation: LC 17450
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700); 641.5
    Schlagworte: Speise; Ess- und Trinksitte; Kochen; Ess- und Trinksitte <Motiv>; Kunst
    Weitere Schlagworte: ewn; Es schmeckt mir; Esskultur; Japan; Linden-Museum; Oishii!; Reis; Sake; Stuttgart; Tee
    Umfang: 223 Seiten, Illustrationen
  4. Oishii!
    Essen in Japan
    Beteiligt: Werlich, Uta (Hrsg.); Castro, Inés de (Hrsg.)
    Erschienen: [2016]; © 2016
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, Stuttgart ; Arnoldsche Art Publishers

    Standort:
    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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    Quelle: Philologische Bibliothek, FU Berlin
    Beteiligt: Werlich, Uta (Hrsg.); Castro, Inés de (Hrsg.)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    ISBN: 9783897904682; 3897904683
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    RVK Klassifikation: LC 17450
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700); 641.5
    Schlagworte: Speise; Ess- und Trinksitte; Kochen; Ess- und Trinksitte <Motiv>; Kunst
    Weitere Schlagworte: ewn; Es schmeckt mir; Esskultur; Japan; Linden-Museum; Oishii!; Reis; Sake; Stuttgart; Tee
    Umfang: 223 Seiten, Illustrationen
  5. Oishii!
    Essen in Japan = Oishii
    Autor*in: Ishige, Naomichi; Tatsuuma, Sumiko; Matsuda, Mutsuhiko
    Erschienen: [2016]
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, Stuttgart ; Arnoldsche Art Publishers

    Oishii!' - 'Delicious!' - is the most common word in Japan to describe food. Expressing culinary taste goes hand in hand with the social and cultural identity of those eating it. Hence food is much more than nutrition; rather it is tied to all areas... mehr

    Standort:
    Staatliche Museen zu Berlin, Preußischer Kulturbesitz, Museum für Asiatische Kunst, Ostasiatische Kunstsammlung, Bibliothek
    Signatur:
    905i-19
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Signatur:
    1 B 173001
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Übersee-Museum, Bibliothek
    Signatur:
    XXVI.O.0350
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Weltkulturen Museum, Bibliothek
    Signatur:
    As VI 257
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle, Hochschulbibliothek
    Signatur:
    B 27890
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Heidelberg
    Signatur:
    2016 B 794
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Centre for Asian and Transcultural Studies (CATS), Abteilung Ostasien
    Signatur:
    N7352.L56 O47 2016
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Badische Landesbibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Badisches Landesmuseum, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Staatliche Kunstsammlungen Dresden, Museum für Völkerkunde Leipzig, Bibliothek
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschule Pforzheim / Fakultät Gestaltung, Bibliothek
    Signatur:
    LA I/JA 041
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Hochschule der Bildenden Künste Saar, Bibliothek
    Signatur:
    IdL#III#10
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    Signatur:
    4 2017-58
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Pädagogische Hochschule, Bibliothek
    Signatur:
    E dp/ Oish 95
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Landesbibliographie Baden-Württemberg, Zentralredaktion
    Fernleihe:
    keine Fernleihe

    Standort:
    Landesmuseum Württemberg, Bibliothek
    Signatur:
    Top/BW Stuttg (Linden-M., 2016)
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Linden-Museum Stuttgart, Bibliothek
    Signatur:
    Ek 518
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-Württemberg, Bibliothek
    Signatur:
    Dac.a LMS 1040
    Fernleihe:
    keine Ausleihe von Bänden, nur Papierkopien werden versandt

    Standort:
    Universitätsbibliothek Stuttgart
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    66a/80971
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signatur:
    66a/80992
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität
    Signatur:
    58 B 408
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
    Standort:
    Asien-Orient-Institut, Abteilung für Japanologie, Bibliothek
    Signatur:
    596.2-2
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    UB Weimar
    Signatur:
    Dd 2500/148
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

     

    Oishii!' - 'Delicious!' - is the most common word in Japan to describe food. Expressing culinary taste goes hand in hand with the social and cultural identity of those eating it. Hence food is much more than nutrition; rather it is tied to all areas of human life and illustrates the various aspects of a society and its culture. Against this backdrop renowned authors devote themselves to Japanese food and drink culture. How is rice cultivated? How do you catch bonitos? What is the secret to good sake and how did green tea become a lifestyle product? Hitherto partly undisclosed treasures from the Linden-Museum Stuttgart and valuable examples from home and abroad draw attention to the rich material culture of food and drink in Japan

     
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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Staatsbibliothek zu Berlin
    Beteiligt: Werlich, Uta (HerausgeberIn); Castro, Inés de (HerausgeberIn); Shimomura, Toko (HerausgeberIn)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 3897904683; 9783897904682
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    RVK Klassifikation: LC 17450
    Schlagworte: Food in art; Food habits; Food; Drinking customs
    Umfang: 223 Seiten, 28 cm
    Bemerkung(en):

    Impressum: "Eine Ausstellung des Linden-Museums Stuttgart vom 15. Oktober 2016 bis 23. April 2017"

    Literaturverzeichnis Seite 222-223

    Ines de Castro: Vorwort und Dank

    Naomichi Ishige: Reis ; Reis als wesentlicher Bestandteil einer japanischen Mahlzeit

    Sumiko Tatsuuma: Sake ; Sake-Herstellung und die Traditionen der Brauerei Hakutaka

    Naomichi Ishige: Nudeln ; Ein japanisches Nationalgericht

    Mutsuhiko Matsuda: Fisch ; Die Bonito- Angelfischerei : Fusion von modernster Technologie und Tradition

    Uta Werlich: Katalog
  6. Oishii!
    Essen in Japan
    Autor*in: Ishige, Naomichi; Tatsuuma, Sumiko; Matsuda, Mutsuhiko
    Erschienen: [2016]
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, Stuttgart ; Arnoldsche Art Publishers

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    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Werlich, Uta (Herausgeber); Castro, Inés de (Herausgeber); Shimomura, Toko (Herausgeber)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783897904682; 3897904683
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    Schlagworte: Kunst; Ess- und Trinksitte <Motiv>; Speise; Kochen; Ess- und Trinksitte
    Weitere Schlagworte: (Produktform)Hardback; (Produktform (spezifisch))Sewn; Es schmeckt mir; Esskultur; Japan; Linden-Museum; Oishii!; Reis; Sake; Stuttgart; Tee; (VLB-WN)1952: Hardcover, Softcover / Sachbücher/Kunst, Literatur/Kunst
    Umfang: 223 Seiten, 28 cm
  7. Oishii!
    Essen in Japan
    Beteiligt: Werlich, Uta (Herausgeber); Castro, Inés <<de>> (Herausgeber); Shimomura, Toko (Herausgeber)
    Erschienen: [2016]; © 2016
    Verlag:  Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkunde, [Stuttgart]

    Standort:
    Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe

    Standort:
    Universitätsbibliothek Trier
    Fernleihe:
    uneingeschränkte Fernleihe, Kopie und Ausleihe
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      BibTeX-Format
    Hinweise zum Inhalt
    Quelle: Verbundkataloge
    Beteiligt: Werlich, Uta (Herausgeber); Castro, Inés <<de>> (Herausgeber); Shimomura, Toko (Herausgeber)
    Sprache: Deutsch
    Medientyp: Buch (Monographie)
    Format: Druck
    ISBN: 9783897904682; 3897904683
    Weitere Identifier:
    9783897904682
    DDC Klassifikation: Künste; Bildende und angewandte Kunst (700)
    Schlagworte: Japan; Kunst; Ess- und Trinksitte <Motiv>; Geschichte; Japan; Speise; Kochen; Ess- und Trinksitte
    Weitere Schlagworte: Es schmeckt mir; Esskultur; Japan; Linden-Museum; Oishii!; Reis; Sake; Stuttgart; Tee
    Umfang: 223 Seiten, 27 cm
    Bemerkung(en):

    Rückseite der Titelseite: "Eine Ausstellung des Linden-Museums Stuttgart vom 15. Oktober 2016 bis 23. April 2017"