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1. Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914

   Autor*in: Keck, Laura-Elena

   Erschienen: 2023

   Verlag:  Wallstein Verlag, Göttingen

   • Bibliographische Angaben
   • Zugang
   • Export

   Zugang:

   Resolving-System Langzeitarchivierung Nationalbibliothek Verlag

   Export in Literaturverwaltung

   RIS-Format   BibTeX-Format

   Quelle:	Verbundkataloge
   Sprache:	Deutsch
   Medientyp:	Ebook
   Format:	Online
   ISBN:	9783835385702
   Weitere Identifier:	9783835385702 urn: urn:nbn:de:101:1-2023091405431019261761
   Auflage/Ausgabe:	1. Auflage
   Schlagworte:	Fleisch; Konsumgut; Leistungsfähigkeit; Ernährungsgewohnheit; Gesundheitsverhalten; Forschung; Diskurs; Körper; Ernährung; Körperbild; Fleischverbrauch; Vegetarische Kost; Geschlechterforschung
   Weitere Schlagworte:	(Produktform)Electronic book text; (BISAC Subject Heading)HIS037060; (BISAC Subject Heading)HIS000000; (VLB-WN)9550; Ernährugsgeschichte; Vegetarismus; Gesundheit; Leistungsgesellschaft; Körperideale; Körpergeschichte; Wissensgeschichte; Industrialisierung; 19. Jahrhundert; Moderne; Fleisch; gute Ernährung; kontrovers; Streit; Labor; Küche; Konsum; Selbstoptimierung; (VLB-WN)9559; Ernährungsgeschichte
   Umfang:	Online-Ressource, 424 Seiten, 6 Illustrationen