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  1. Der Kaffeedieb
    Roman
    Author: Hillenbrand, Tom
    Published: 2017
    Publisher:  Kiepenheuer & Witsch, Köln

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
    Signature:
    P 2017/2416
    Inter-library loan:
    Loan of volumes, no copies
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    ISBN: 9783462050639; 346205063X
    Other identifier:
    9783462050639
    DDC Categories: 830
    Edition: 1. Auflage
    Series: KiWi ; 1566
    Subjects: Türkenkrieg <1683-1697>; Engländer; Kaffeehandel
    Other subjects: (Produktform)Paperback / softback; Abenteuer; Drohnenland; Kaffee-Dieb; Orient; Liebe; Revolution; Teufelsfrucht; Tom Hillenbrand; Reise; Geschichte; (VLB-WN)2113: Taschenbuch / Belletristik/Historische Romane, Erzählungen
    Scope: 470 Seiten, 19 cm
  2. Das Kaffeepflückerinnenfenster oder wie der Kaffee nach Hagen kam
    Author: Schüller, Claudia

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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Parent title: Koloniale Vergangenheiten der Stadt Hagen / Fabian Fechner/Barbara Schneider (Hg.); Hagen, 2019; Seite 12-15
    Subjects: Glasmalerei; Genussmittelindustrie; Kaffeehandel; Plantage <Motiv>; Kaffee <Motiv>
    Other subjects: Slavos, Hans (1900-1969)
    Scope: Illustrationen
  3. Funktioniert "fairer" Handel?
    ökonomische Überlegungen zum alternativen Handel mit Kaffee
    Author: Steinrücken, Torsten
    Published: 2003
    Publisher:  Inst. für Volkswirtschaftslehre, Ilmenau

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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    DDC Categories: 330; 380; 650; 670
    Series: Diskussionspapier / Technische Universität Ilmenau, Institut für Volkswirtschaftslehre ; Nr. 32
    Subjects: Kaffeemarkt; Kaffeehandel; Fairer Handel; Unternehmensethik; Sozialklausel; Kaffeeanbau; Unternehmenstheorie
    Other subjects: (stw)Kaffeemarkt; (stw)Kaffeehandel; (stw)Fairer Handel; (stw)Unternehmensethik; (stw)Sozialstandards; (stw)Kaffeeanbau; (stw)Theorie der Unternehmung; (stw)Theorie; Arbeitspapier; Graue Literatur; Buch
    Scope: 25 Bl., graph. Darst., 30 cm
  4. <<Der>> Kaffeedieb
    Roman
    Author: Hillenbrand, Tom
    Published: 2017
    Publisher:  Kiepenheuer & Witsch, Köln

    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783462050639; 346205063X
    Other identifier:
    9783462050639
    Edition: 1. Auflage
    Series: KiWi ; 1566
    Subjects: Türkenkrieg <1683-1697>; Kaffeehandel; Engländer
    Other subjects: Abenteuer; Drohnenland; Kaffee-Dieb; Orient; Liebe; Revolution; Teufelsfrucht; Tom Hillenbrand; Reise; Geschichte
    Scope: 470 Seiten, 19 cm
  5. <<Das Kaffeepflückerinnenfenster oder wie der Kaffee nach Hagen kam
    Author: Schüller, Claudia
    Published: 2019

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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    Parent title: Enthalten in: Koloniale Vergangenheiten der Stadt Hagen / Fabian Fechner/Barbara Schneider (Hg.); Hagen, 2019; Seite 12-15
    Subjects: Slavos, Hans; Hussel Süßwarenfilialbetrieb; Glasmalerei; Kaffee <Motiv>; Plantage <Motiv>; Geschichte 1952; Hagen; Kaffeehandel; Genussmittelindustrie; Geschichte 1950-1953
    Scope: Illustrationen
  6. Completing markets with contracts
    evidence from the first central clearing counterparty
    Author: Vuillemey, Guillaume
    Published: 09 October 2018
    Publisher:  Centre for Economic Policy Research, London

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 32 (13230)
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    Series: Discussion paper series / Centre for Economic Policy Research ; DP13230
    Subjects: Börsengeschichte; Clearing; Außenhandel; Kaffeehandel; Le Havre
    Scope: 42, 11 Seiten, Illustrationen
    Notes:

    Erscheint auch als Online-Ausgabe
  7. Jahresbericht ... / Deutscher Kaffee-Verband e.V.
    Published: 1969-2007
    Publisher:  Dt. Kaffeeverb., Hamburg

    Location:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signature:
    ZB 85139
    Availability information
    2003(2004) - 2006(2007)
    Location:
    Deutsche Nationalbibliothek
    Signature:
    DZb 7363
    Availability information
    1969 - 1987(1988); 2003(2004) - 2006(2007)

    Location:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signature:
    Y/7542
    Availability information
    1969 - 1987; 2003(2004) - 2006(2007)
    Inter-library loan:
    No loan of volumes, only paper copies will be sent

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    Y 26639
    Availability information
    1969 - 1974; 1976 - 1987; 2003(2004) - 2006(2007)
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    S 4647
    Availability information
    1975
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    Corporations / Congresses:
    Deutscher Kaffeeverband (VerfasserIn)
    Subjects: Kaffeehandel; Deutschland; Kaffeemarkt
    Scope: 30 cm
    Notes:

    Ersch. jährl.
  8. Nationale Strategien und Hindernisse agro-exportorientierter Entwicklung
    Kakao- u. Kaffeepolitik in der Côte d'Ivoire u. in Kamerun
    Author: Jakobeit, Cord
    Published: 1988
    Publisher:  Inst. für Afrika-Kunde, Hamburg

    Location:
    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
    Inter-library loan:
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    Location:
    Humboldt-Universität zu Berlin, Universitätsbibliothek, Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum
    Inter-library loan:
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    Location:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Inter-library loan:
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    Location:
    Bibliothek der Friedrich-Ebert-Stiftung
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Philologische Bibliothek, FU Berlin; Staatsbibliothek zu Berlin
    Language: German
    Media type: Dissertation
    ISBN: 3923519818
    RVK Categories: QS 200 ; RS 39681
    Series: Hamburger Beiträge zur Afrika-Kunde ; 34
    Subjects: Agraraußenhandel; Kaffee; Wirtschaftsentwicklung; Kaffee; Wirtschaftspolitik; Kaffeehandel; Welthandel; Kakao; Handelspolitik; Kakaohandel
    Scope: XXVIII, 422 S.
    Notes:

    Zugl.: Hamburg, Univ., Diss., 1987
  9. An econometric analysis of West-German coffee imports
    Author: Ronning, Gerd
    Published: 1989
    Publisher:  Univ., Jurist. Fak., Fak. f. Wirtschaftswiss. u. Statistik, Sonderforschungsbereich 178 "Internationalisiwerung d. Wirtschaft", Konstanz

    Location:
    Freie Universität Berlin, Universitätsbibliothek
    Inter-library loan:
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    Location:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Staatsbibliothek zu Berlin; Philologische Bibliothek, FU Berlin
    Language: English
    Media type: Book
    RVK Categories: QB 910
    Series: Diskussionsbeiträge / Sonderforschungsbereich 178 "Internationalisierung der Wirtschaft" ; 92
    Subjects: Kaffeeimport; Kaffeehandel; Ökonometrie; Ökonometrisches Modell
    Scope: 22 S., graph. Darst.
  10. Modelling thirty-five years of coffee prices in Brazil, Guatemala and India
    Published: 2008
    Publisher:  Dep. of Economic Studies, Univ. of Dundee, Dundee

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    Keine Speicherung
    Inter-library loan:
    No inter-library loan
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Online
    Series: Dundee discussion papers in economics ; 221
    Subjects: Kaffeemarkt; Kaffeehandel; Deregulierung; Preis; Kaffeeanbau; Einkommen; Brasilien; Guatemala; Indien
    Scope: Online-Ressource (34 S.), graph. Darst.
  11. The economics of fair trade coffee: for whose benefit?
    an investigation into the limits of fair trade as a development tool and the risk of clean-washing
    Published: 2007
    Publisher:  HEI, Genève

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 1442 (2007.06)
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Online
    Series: HEI working paper ; 06/2007
    Subjects: Fairer Handel; Kaffeehandel; Internationale Wirtschaftsbeziehungen; Kaffeemarkt; Konsumentenverhalten; Schätzung; Europa
    Scope: Online-Ressource, 63 S., Text, graph. Darst.
  12. Can an agricultural 'commodity' be de-commodified, and if so, who is to gain?
    Author: Fitter, Robert; Kaplinsky, Raphael
    Published: 2001

    Location:
    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    Signature:
    A-3397:380
    Inter-library loan:
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    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 3 (380)
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Signature:
    QS 200 FIT
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 1858643988
    Series: IDS discussion paper ; 380
    Subjects: Kaffeehandel; Fairer Handel; Kaffee; Preis; Agrarverwaltung; Welt
    Scope: 37 S, graph. Darst
  13. Funktioniert "fairer" Handel?
    ökonomische Überlegungen zum alternativen Handel mit Kaffee
    Author: Steinrücken, Torsten
    Published: 2003
    Publisher:  Techn. Univ., Inst. für Volkswirtschaftslehre, Ilmenau

    Location:
    Universitätsbibliothek Ilmenau
    Signature:
    WIR QC 000 I61-32
    Inter-library loan:
    No loan of volumes, only paper copies will be sent
    Location:
    Universitätsbibliothek Ilmenau
    Signature:
    WIR QC 000 I61-32
    Inter-library loan:
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    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 1009 (32)
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    Series: Diskussionspapier / Technische Universität, Institut für Volkswirtschaftslehre ; 32
    Subjects: Kaffeemarkt; Kaffeehandel; Fairer Handel; Unternehmensethik; Sozialstandards; Kaffeeanbau; Theorie der Unternehmung; Theorie
    Scope: 25 Bl
    Notes:

    Parallel als Online-Ausg. erschienen unter der Adresse www.db-thueringen.de/servlets/DocumentServlet
  14. Risk, trust and fair trade
    Coffee in Costa Rica
    Author: Luetchford, Peter
    Published: 2002

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    C 237254
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Dissertation
    Format: Print
    Other identifier:
    DXN057347
    Subjects: Kaffeemarkt; Kaffeehandel; Fairer Handel; Costa Rica; Europa
    Scope: III, 258 Bl, Kt
    Notes:

    Kopie, erschienen im Verl. British Thesis Service, West Yorkshire

    Sussex, Univ., Diss., 2002
  15. The 'Latte Revolution'?
    Winners and losers in the restructuring of the global coffee marketing chain
    Author: Ponte, Stefano
    Published: 2001
    Publisher:  CDR, Copenhagen

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 335 (01.3)
    Inter-library loan:
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    Series: Array ; Array
    Subjects: Kaffeemarkt; Kaffeehandel; Produktdifferenzierung; Vertriebsweg; Zentralafrika
    Scope: 35 S, graph. Darst
    Notes:

    Literaturverz. S. 34 - 35
  16. More from the cup
    better returns for East African coffee producers
    Published: February 2020
    Publisher:  ITC, Geneva

    Access:
    Verlag (kostenfrei)
    Verlag (kostenfrei)

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Inter-library loan:
    No inter-library loan
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Online
    Series: Trade impact for good
    Subjects: Kaffeeanbau; Gewinn; Kaffeehandel; Ostafrika
    Scope: 1 Online-Ressource (circa 54 Seiten), Illustrationen
  17. Kaffee
    eine Geschichte von Genuss und Gewalt
    Author: Keppeler, Toni; Nadolski, Laura; Romero, Cecibel
    Published: 2023
    Publisher:  Rotpunktverlag, Zürich

    Durchschnittliche Mitteleuropäer trinken zwei oder drei Tassen Kaffee am Tag, Nordeuropäer noch mehr. Kaum jemand denkt dabei an die Arbeit, die Armut und die Umweltzerstörung, die in dieser Alltagsdroge stecken. Kaffee war in Europa von Anfang an... more

    Location:
    Landschaftsbibliothek Aurich
    Signature:
    Wtl 23 : x 83986
    Inter-library loan:
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    Location:
    Weltkulturen Museum, Bibliothek
    Signature:
    Vk IX 314
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

    Location:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Freiburg/Breisgau
    Signature:
    ZE 29700 K38
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    Signature:
    A 2023/3397
    Inter-library loan:
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    Location:
    Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek
    Signature:
    2024/4335
    Inter-library loan:
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    Location:
    Badische Landesbibliothek
    Inter-library loan:
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    Location:
    HTWG Hochschule Konstanz Technik, Wirtschaft und Gestaltung, Bibliothek
    Signature:
    uz/27
    Inter-library loan:
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    Location:
    Universitätsbibliothek Mannheim
    Signature:
    500 EC 5410 K11 K38
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

    Location:
    Goethe-Institut e. V. Zentrale, Bibliothek
    Signature:
    308(091) Kaf
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

    Location:
    Landesbibliothek Oldenburg
    Signature:
    FH: Agr 340 23-5132
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Landesbibliothek Mecklenburg-Vorpommern Günther Uecker im Landesamt für Kultur und Denkmalpflege
    Signature:
    48.50 = 59 A 1954
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Württembergische Landesbibliothek
    Signature:
    73/13271
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Fachhochschule für Interkulturelle Theologie Hermannsburg, Bibliothek
    Signature:
    IkZ 2.29
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

    Location:
    Universitätsbibliothek Vechta
    Signature:
    MKGkep = 477690
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Klassik Stiftung Weimar / Herzogin Anna Amalia Bibliothek
    Signature:
    334026 - A
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

    Location:
    Hochschulbibliothek Weingarten
    Signature:
    ZE 29700 K83 K1
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

     

    Durchschnittliche Mitteleuropäer trinken zwei oder drei Tassen Kaffee am Tag, Nordeuropäer noch mehr. Kaum jemand denkt dabei an die Arbeit, die Armut und die Umweltzerstörung, die in dieser Alltagsdroge stecken. Kaffee war in Europa von Anfang an eine Kolonialware und ist es im Grund noch immer. Dieses Buch erklärt die verschiedenen Methoden, Kaffee anzubauen und aufzubereiten mit allen damit verbundenen Gefahren für die Umwelt. Es zeigt, wie die Produktion der Bohnen zum Klimawandel beigetragen hat und warum sie nun von ihm bedroht wird. Es erzählt die Geschichte der Ausbreitung des Kaffees von seinen Anfängen als wilder Waldkaffee in Äthiopien, seinem Weg über die arabische Welt nach Asien und übers Meer nach Lateinamerika, der heute bei weitem wichtigsten Anbauregion. Diese Geschichte war immer auch eine Geschichte des Kahlschlags von Regenwäldern, der Zwangsarbeit und der Sklaverei, des ungezügelten Kapitalismus und der Gewalt bis hin zum Völkermord. Auf vielen Plantagen gilt noch heute, was man in Lateinamerika sagt: Kaffee wird auf Armut angebaut. Das muss nicht so sein. Das Buch zeigt auch, dass es möglich ist, umwelt- und sozialverträglichen Kaffee zu produzieren. Der ist in aller Regel viel besser als die unter menschenverachtenden Bedingungen produzierte Massenware

     
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783039730032
    Other identifier:
    9783039730032
    RVK Categories: EC 5410 ; ZE 29700
    Subjects: Lateinamerika; Kaffeeproduktion; Kaffeehandel; Kaffeeverbrauch; Kolonialismus; Geschichte;
    Scope: 270 Seiten, Illustrationen, 21 cm
    Notes:

    Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke

    Literaturverzeichnis: Seite 259-266
  18. Kaffee
    Eine Geschichte von Genuss und Gewalt
    Author: Keppeler, Toni; Nadolski, Laura; Romero, Cecibel
    Published: 2023; ©2023
    Publisher:  Rotpunktverlag, Zürich

    Intro -- Titel -- Impressum -- Inhalt -- Grafik: Kaffeearten Anbaugebiete -- Grafik: Die wichtigsten Arabica-Sorten -- Einführung -- 1 Die Bohne und ihre Verarbeitung: Wie der Kaffee von der Plantage bis in die Tasse kommt und wie dabei die Umwelt... more

    Access:
    Aggregator (lizenzpflichtig)

    Location:
    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

    Location:
    Bibliothek der Pädagogischen Hochschule Heidelberg
    Signature:
    E-Book Central
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

    Location:
    Hochschulbibliothek Friedensau
    Signature:
    Online-Ressource
    Inter-library loan:
    No inter-library loan

     

    Intro -- Titel -- Impressum -- Inhalt -- Grafik: Kaffeearten Anbaugebiete -- Grafik: Die wichtigsten Arabica-Sorten -- Einführung -- 1 Die Bohne und ihre Verarbeitung: Wie der Kaffee von der Plantage bis in die Tasse kommt und wie dabei die Umwelt verschandelt wird -- Sorten und Arten - Klassiker, Exoten und Hybride -- Von der Baumschule auf die Plantage -- Plantagen und was sie der Umwelt antun -- Die vielen Plagen des Kaffees -- Von der Plantage in die Aufbereitungsanlage -- Umweltfrevel bei der Aufbereitung -- Geschmacksnoten und Aromen -- Die Kunst der Zubereitung -- Die Ökobilanz des Kaffees -- 2 Kolonialismus und Neokolonialismus: Die Geschichte des Kaffees -- Der Kaffee verlässt seine afrikanische Heimat: Wie das Getränk vom Jemen aus den Orient eroberte und in dortigen Kaffeehäusern zum ersten Mal von Europäern probiert wurde -- Europäer entdecken den Kaffee -- Die Ausbreitung des Kaffees nach Osten: Die Unterwerfung Südostasiens durch Portugal, Spanien, Holland und Britannien im Namen des Profits, die Erfindung der monokulturellen Plantage und die Zeit der großen Plagen -- Warum die Briten Tee trinken -- Der Kaffee und die Sklaverei: Wie die Karibik und besonders Haiti mit Hunderttausenden von verschleppten Schwarzen zum weltweit wichtigsten Anbaugebiet wurde -- Die Rache der geschlagenen Kolonialmacht -- Kaffeeweltmacht Brasilien: Wie das Land zum mit Abstand größten Produzenten aufstieg, dafür einen riesigen Regenwald abholzte und trotzdem in die Krise kam -- Der Atlantische Regenwald verschwindet -- Die Folgen des Kahlschlags -- Kaffee wird gehortet und vernichtet -- Kuba und die Erfindung der Exportquoten -- Die gewalttätige Kaffeeoligarchie: Wie in Zentralamerika die indigene Bevölkerung ihres Landes beraubt und massakriert wurde und warum in Guatemala und Nicaragua deutsche Einwanderer davon profitierten.

     
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      BibTeX file
    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Language: German
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783039730100
    RVK Categories: EC 5410 ; ZE 29700
    Edition: 1. Auflage
    Subjects: Lateinamerika; Kaffeeproduktion; Kaffeehandel; Kaffeeverbrauch; Kolonialismus; Geschichte;
    Scope: 1 online resource (228 pages)
    Notes:

    Description based on publisher supplied metadata and other sources
  19. Hält Fairtrade was es verspricht?
    eine wertschöpfungsorientierte Analyse der Fairtrade-Kaffee Supply Chain
    Author: Loske, Dominic
    Published: 2017
    Publisher:  Institut für Logistik- & Dienstleistungsmanagement der FOM University of Applied Sciences, Essen

    Unterschiedliche Fairtrade-Organisationen werben damit, die Lebensbedingungen der Kleinbauernfamilien in den Anbauländern zu verbessern. Diese Publikation untersucht, ob die Teilnahme am Fairtrade-System Kleinbauern, unabhängig von den Entwicklungen... more

    Access:
    Verlag (kostenfrei)
    Resolving-System (kostenfrei)

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    DS 404
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    Unterschiedliche Fairtrade-Organisationen werben damit, die Lebensbedingungen der Kleinbauernfamilien in den Anbauländern zu verbessern. Diese Publikation untersucht, ob die Teilnahme am Fairtrade-System Kleinbauern, unabhängig von den Entwicklungen ihres Umfeldes, gegenüber selbstständigen Kleinbauern deutlich besser stellt oder nicht. Fairness ist im Zuge dieser Arbeit gegeben, wenn ein Hauptteil der Wertzuwachsrate bei den Entwicklungsländern liegt. Different Fairtrade organizations are promising their customers to improve the living conditions of small-scale coffee farming families in the cultivating countries. This publication examines whether the participation in the Fairtrade system improves the living conditions of small-scale farming families, regardless of the development of their economic environment. Fairness is given in the course of this work, if a major part of the value growth Share lies in the developing countries. A detailed analysis of the increases in net value added showed that a majority (59% to 82%) of value added services is located in the western industrialized nations. Furthermore there are many economic factors which decrease the profit margin of small-scale farming families without being respected in the Fairtrade pricing system. To make Fairtrade fair the publication proposes a minimum price paid to small-scale farmers which adjust to several changes in the economic environment.

     
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Online
    Other identifier:
    hdl: 10419/234142
    Series: ild Schriftenreihe ; Band 57
    Subjects: Kleinbauern; Kaffeehandel; Fairer Handel; Lieferkette; Wertschöpfung
    Scope: 1 Online-Ressource (circa 44 Seiten), Illustrationen
  20. Kaffee für Dummies
    Author: Haller, Michael
    Published: 2023
    Publisher:  Wiley-VCH GmbH, Weinheim

    Kaffee wirkt belebend schmeckt einfach wunderbar. Deshalb beginnt für viele der Tag nicht mit dem Aufstehen, sondern mit dem ersten Kaffee. Tauchen Sie mit Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller in die Welt des Kaffees ein! Er erklärt Ihnen, was... more

    Access:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)

    Location:
    Badische Landesbibliothek
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    Kaffee wirkt belebend schmeckt einfach wunderbar. Deshalb beginnt für viele der Tag nicht mit dem Aufstehen, sondern mit dem ersten Kaffee. Tauchen Sie mit Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller in die Welt des Kaffees ein! Er erklärt Ihnen, was einen guten Kaffee ausmacht, was Sie über Herkunft, Verarbeitung und Röstung der Bohnen wissen sollten und welche Zubereitungsarten es gibt. Lernen Sie, wie Sie Ihren Gästen perfekten Espresso oder Cappuccino mit super-fluffigem Milchschaum servieren und was es darüber hinaus für besondere Kaffee-Spezialitäten gibt.

     
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    Content information
  21. The role of the 1994 - 95 coffee boom in Uganda's recovery
    Published: Aug. 2004
    Publisher:  Univ. of Sheffield, Dep. of Economics, Sheffield

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 1548 (2004.011)
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Online
    Edition: [Elektronische Ressource]
    Series: Sheffield economic research paper series ; 2004011
    Subjects: Kaffeehandel; Wirtschaftswachstum; Entwicklung; Rohstoffreichtum; Schätzung; Uganda; Wirkungsanalyse
    Scope: Online-Ressource, 21 p., text, ill
  22. Kaffee-Handel und Kaffee-Genuss in der Stadt Bremen im 17., 18. und 19. Jahrhundert
    Author: Seling-Biehusen, Petra
    Published: 1995

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    Mb 757
    Inter-library loan:
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Dissertation; Microfilm
    Edition: [Mikrofiche-Ausg.]
    Subjects: Kaffeehandel; Kaffee; Konsum; Bremen
    Scope: 340 Bl, Ill
    Notes:

    Mikrofiche-Ausg.: 4 Mikrofiches : 24x

    Bremen, Univ., Diss., 1995
  23. Are fair trade labels good business?
    Ethics and coffee buying intentions
    Published: Jan. 2003
    Publisher:  Faculteit Economie en Bedrijfskunde, Univ. Gent, Gent

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 1480 (165)
    Inter-library loan:
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Online
    Other identifier:
    D/2003/7012/03
    Edition: [Elektronische Ressource]
    Series: Working paper / Universiteit Gent, Faculteit Economie en Bedrijfskunde ; 165
    Subjects: Kaffeemarkt; Kaffeehandel; Fairer Handel; Unternehmensethik; Warenkennzeichnung; Welt
    Scope: Online-Ressource, 20 p., text
  24. Does organizational form drive competition?
    evidence from coffee retailing
    Author: Adams, Brian; Gans, Joshua; Hayes, Richard; Lampe, Ryan
    Published: August 2016
    Publisher:  National Bureau of Economic Research, Cambridge, MA

    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Signature:
    W 1 (22548)
    Inter-library loan:
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    Series: Working paper series / National Bureau of Economic Research ; 22548
    Subjects: Markteintritt; Marktaustritt; Handelskette; Kaffeehandel; Produktdifferenzierung; Melbourne (Region)
    Scope: 29 Seiten, Illustrationen
    Notes:

    Erscheint auch als Online-Ausgabe
  25. Does organizational form drive competition?
    evidence from coffee retailing
    Author: Adams, Brian; Gans, Joshua; Hayes, Richard; Lampe, Ryan
    Published: August 15, 2016
    Publisher:  [University of Toronto - Rotman School of Management], [Toronto]

    This article examines patterns of entry and exit in a relatively homogeneous product market to investigate the impact of entry on incumbent firms and market structure. In particular, we are interested in whether the organizational form of entrants... more

    Access:
    Resolving-System (kostenfrei)

    Location:
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    Inter-library loan:
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    Location:
    ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Standort Kiel
    Inter-library loan:
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    This article examines patterns of entry and exit in a relatively homogeneous product market to investigate the impact of entry on incumbent firms and market structure. In particular, we are interested in whether the organizational form of entrants matters for the competitive decisions of incumbents. We assess the impact of chain stores on independent retailers in the Melbourne coffee market using annual data on the location and entry status of 4,768 coffee retailers between 1991 and 2010. The long panel enables us to include market fixed effects to address the endogeneity of store locations. Logit regressions indicate that chain stores have no discernible effect on the exit or entry decisions of independent stores. However, each additional chain store increases the probability of another chain store exiting by 2.5 percentage points, and each additional independent cafe increases the probability of another independent cafe exiting by 0.5 percent. These findings imply that neighboring independents and chains operate almost as though they are in separate markets. We offer additional analysis suggesting consumer information as a cause of this differentiation

     
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    Content information
    Volltext (kostenfrei)
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Online
    Other identifier:
    Series: Rotman School of Management working paper ; no. 2823543
    Subjects: Markteintritt; Marktaustritt; Handelskette; Kaffeehandel; Produktdifferenzierung; Melbourne (Region)
    Scope: 1 Online-Ressource (circa 29 Seiten), Illustrationen