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  1. Wie beeinflussen Ernährungsinformationen den Nahrungsmittelkonsum im Zeitablauf?
    Konstruktion eines Ernährungsinformationsindexes und ökonometrische Analyse des deutschen Butterverbrauchs
    Author: Giere, Anke; Herrmann, Roland; Böcher, Katja
    Published: 1997
    Publisher:  Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, Giessen

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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    DDC Categories: 330; 380; 650; 670
    Series: Agrarökonomische Diskussionsbeiträge ; Nr. 43
    Subjects: Ernährung; Lebensmittelverbrauch; Streichfett; Verbrauch; Theorie; Schuldnerberatung; Verbraucherberatung; :z Geschichte 1970-1994
    Other subjects: (stw)1970-1994; (stw)Ernährung; (stw)Lebensmittelkonsum; (stw)Streichfett; (stw)Konsum; (stw)Deutschland; (stw)Theorie; (stw)Verbraucherberatung; Arbeitspapier; Graue Literatur; Buch
    Scope: 44 S., graph. Darst., 30 cm
  2. Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt im Bedürfnisfeld Ernährung
    Konzeption eines Forschungsprojektes
    Contributor: Belz, Frank (Mitwirkender)
    Published: 1997
    Publisher:  IWÖ, St. Gallen

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    Content information
    Source: Union catalogues
    Contributor: Belz, Frank (Mitwirkender)
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783906502397; 3906502392
    DDC Categories: 330; 380; 650; 670
    Series: IWÖ-Diskussionsbeitrag / Institut für Wirtschaft und Ökologie an der Hochschule St. Gallen ; Nr. 40
    Subjects: Umweltverträgliches Produkt; Umweltbewusstsein; Verbraucherverhalten; Ernährung; Ernährungswirtschaft; Marktnische; Marketingmanagement; Kommunikationspolitik; Markteintrittsstrategie; Theorie
    Other subjects: (stw)Öko-Produkt; (stw)Umweltbewusstsein; (stw)Konsumentenverhalten; (stw)Ernährung; (stw)Ernährungsindustrie; (stw)Nischenstrategie; (stw)Marketingmanagement; (stw)Markteintritt; (stw)Theorie; Arbeitspapier; Graue Literatur
    Scope: 55 S., graph. Darst., 30 cm
    Notes:

    Literaturverz. S. 52 - 55