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  1. RNA editing
    Contributor: Göringer, Hans Ulrich (Publisher)
    Published: 2008
    Publisher:  Springer, Heidelberg

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    Content information
    Source: Union catalogues
    Contributor: Göringer, Hans Ulrich (Publisher)
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783540737865; 3540737863
    Other identifier:
    9783540737865
    RVK Categories: WG 1800 ; WD 5355
    DDC Categories: 570
    Series: Nucleic acids and molecular biology ; 20
    Subjects: Biochemistry; Cell biology; Microbiology; Life Sciences; Biochemistry, general; Biological Techniques; Plant Biochemistry; RNA Editing
    Scope: XI, 231 S., Ill., graph. Darst., 24 cm
    Notes:

    Literaturangaben

  2. MStractor: R Workflow Package for Enhancing Metabolomics Data Pre-Processing and Visualization
    Published: 2021
    Publisher:  MDPI AG

    Untargeted metabolomics experiments for characterizing complex biological samples, conducted with chromatography/mass spectrometry technology, generate large datasets containing very complex and highly variable information. Many data-processing... more

     

    Untargeted metabolomics experiments for characterizing complex biological samples, conducted with chromatography/mass spectrometry technology, generate large datasets containing very complex and highly variable information. Many data-processing options are available, however, both commercial and open-source solutions for data processing have limitations, such as vendor platform exclusivity and/or requiring familiarity with diverse programming languages. Data processing of untargeted metabolite data is a particular problem for laboratories that specialize in non-routine mass spectrometry analysis of diverse sample types across humans, animals, plants, fungi, and microorganisms. Here, we present MStractor, an R workflow package developed to streamline and enhance pre-processing of metabolomics mass spectrometry data and visualization. MStractor combines functions for molecular feature extraction with user-friendly dedicated GUIs for chromatographic and mass spectromerty (MS) parameter input, graphical quality-control outputs, and descriptive statistics. MStractor performance was evaluated through a detailed comparison with XCMS Online. The MStractor package is freely available on GitHub at the MetabolomicsSA repository.

     

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    Source: BASE Selection for Comparative Literature
    Language: English
    Media type: Article (journal)
    Format: Online
    Parent title: Metabolites, Vol 11, Iss 492, p 492 (2021)
    Subjects: metabolomics; data analysis; pre-processing; R programming language; LC/MS; Microbiology
  3. The active electric sense of weakly electric fish: from electric organ discharge to sensory processing and behaviour
    Published: 2016
    Publisher:  EDP Sciences

    Sensory systems have been shaped by evolution to extract information that is relevant for decision making. In order to understand the mechanisms used by sensory systems for filtering the incoming stream of sensory input, it is important to have a... more

     

    Sensory systems have been shaped by evolution to extract information that is relevant for decision making. In order to understand the mechanisms used by sensory systems for filtering the incoming stream of sensory input, it is important to have a quantitative understanding of the natural sensory scenes that are to be processed. Weakly electric fish lead a rather cryptic nocturnal life in often turbid tropical rainforest streams. They produce electric discharges and sense perturbations of their selfgenerated electric field for prey detection and navigation, and also use their active sense for communication in the context of courtship and aggression. The fact that they produce their electric signals throughout day and night permits the use of electrode arrays to track the movements of multiple individual fish and monitor their communication interactions, thus offering a window into their electrosensory world. This approach yields unprecedented access to information on the biology of these fishes and also on the statistical properties of the sensory scenes that are to be processed by their electrosensory system. The electrosensory system shares many organizational features with other sensory systems, in particular, the use of multiple topographic maps. In fact, the sensory surface (the skin) is represented in three parallel maps in the hindbrain, with each map covering the receptor organ array with six different cell types that project to the next higher level of processing. Thus, the electroreceptive body surface is represented a total of 18 times in the hindbrain, with each representation having its specific filter properties and degree of response plasticity. Thus, the access to the sensory world of these fish as well as the manifold filtering of the sensory input makes these fish an excellent model system for exploring the cell-intrinsic and network characteristics underlying the extraction of behaviourally relevant sensory information.

     

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    Source: BASE Selection for Comparative Literature
    Language: English; French
    Media type: Article (journal)
    Format: Online
    Parent title: BIO Web of Conferences, Vol 6, p 03003 (2016)
    Subjects: Microbiology; Physiology; Zoology
  4. Les vies de la pasteurisation
    récits, savoirs, actions (1865-2015)
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Published: 2015
    Publisher:  Éditions universitaires de Dijon, Dijon

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent... more

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    1 B 169523
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

     

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent voyager. Quelques années plus tard, la dénomination "pasteurisation" sera donnée à cette méthode qui s'appliquera au vin et à la bière, puis au lait et à l'ensemble des produits laitiers. Depuis, le mot, le procédé et l'usage ont proliféré. Cet ouvrage rassemble des textes d'historiens et d'historiographes, de philosophes, d'anthropologues, de linguistes, de biologistes, d'agronomes, de chimistes et de spécialistes de la vulgarisation et de l'enseignement des sciences, intervenus à l'occasion des événements célébrant le 150e anniversaire du dépôt du brevet. De nombreuses disciplines se devaient d'être convoquées pour traiter et interpréter l'importance, passée, présente et future, de la "contamination" par la pasteurisation de nos façons de comprendre et d'agir sur le monde, des cuisines aux productions industrielles, du supermarché au laboratoire, des corps physico-chimiques à l'organisation sociale, de la construction mémorielle aux réglages du futur."--Page 4 of cover

     

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    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Language: French
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9782364411449; 2364411440
    Series: Collection Art, Archéologie & Patrimoine
    Subjects: Food; Pasteurization; Pasteurization; Microbiologists; Pasteurization; Pasteurization; Pasteurization; Food Industry; Food Industry; Microbiology; Inventors; Laboratory Personnel; History, 19th Century; History, 20th Century; History, 21st Century
    Other subjects: Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895)
    Scope: 287 pages, 16 unnumbered pages of plates, illustrations (some color), facsimiles, 28 cm
    Notes:

    Published on the occasion of the 150th anniversary of Louis Pasteur's patent for the process named after him

    Includes bibliographical references

    De Louis Pasteur à Pasteur -- La pasteurisation comme Œuvre : la chose et le mot -- Le Clos de Rosières, un territoire pour l'expérience -- Le Clos de Rosières, une œnologie de la complexité et un exemple de partenariat public-privé depuis 70 ans -- Le savant, le raisin et la levure -- Louis Pasteur et Claude Bernard, les ferments de la discorde -- Le Clos de Rosières ou l'expérience toujours renouvelée -- La pasteurisation, un terrain pour les savoirs -- Pasteuriser la sociologie des sciences -- Cournot, Pasteur et l'hétérogénie -- Déposer un brevet : une démarche stratégique au XIXe siècle, L'exemple de Louis Pasteur -- Sprechen Sie Deutsch? Un savoir en construction : les cahiers de traduction de Louis Pasteur à Arbois -- La pasteurisation, un espace pour la production -- Impact du brevet 67006 de 1865 à aujourd'hui -- Lait qui nourrit, qui sauve et qui tue -- L'apport sociétal de la pasteurisation des aliments face à son coût énergétique -- Bactéries lactiques, bactéries technologiques -- Levons un voile sur la minéralité des vins blancs du Jura : discours, sémantique, sensorialité -- Fermentons! -- La pasteurisation, un objet par des leçons -- L'OEuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé -- L'hygiène du lait, un film pour un lait pur et sain -- De futurs enseignants à l'école de Pasteur : diversité des travaux et unité de méthode -- Déclinaisons pasteuriennes et pédagogiques -- Louis Pasteur, des objets pour une mémoire -- "À la gloire de Pasteur" par Eugène-Henri Callot -- Genèse du portrait -- Les revenances de Louis : domestiquer Pasteur ou être domestiqué? -- Les savants et Pasteur, entre espace communautaire et espace public -- Salomon Reinach, Désiré Nisard et Louis Pasteur -- Postface : De la pasteurisation à la vaccination.

  5. RNA Editing
    Published: 2008
    Publisher:  Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg

    Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg
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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: Undetermined
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872
    Other identifier:
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Subjects: Biochemistry; Cell biology; Microbiology; RNS-Edierung
  6. RNA Editing
    Contributor: Göringer, H. Ulrich (Herausgeber)
    Published: 2008
    Publisher:  Springer Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg ; Springer International Publishing AG, Cham

    TU Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek - Stadtmitte
    No inter-library loan
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    Source: Union catalogues
    Contributor: Göringer, H. Ulrich (Herausgeber)
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872; 3540737871
    Other identifier:
    RVK Categories: WG 1800
    DDC Categories: 570
    Edition: 1st ed. 2008
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Subjects: RNS-Edierung; Cytology; Biochemistry; Microbiology; Biology; Botanical chemistry; Cell Biology; Biochemistry; Microbiology; Biological Techniques; Plant Biochemistry
    Scope: 1 Online-Ressource (XI, 231 Seiten), 41 illus., 13 illus. in color.
  7. Unravelling the Soil Microbiome
    Perspectives For Environmental Sustainability

    Chapter1: Introduction -- Chapter2: Belowground microbial communities: A key players for soil and environmental Sustainability -- Chapter3: Methods for exploring soil microbial diversity -- Chapter4: Genomics based methods for microbial diversity... more

    Access:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
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    Chapter1: Introduction -- Chapter2: Belowground microbial communities: A key players for soil and environmental Sustainability -- Chapter3: Methods for exploring soil microbial diversity -- Chapter4: Genomics based methods for microbial diversity analysis from soils.-Chapter5: Metaproteomics and metatranscriptomics for microbial communities profiling -- Chapter6: Bioinformatics tools for soil microbial community analysis -- Chapter7: Conclusion and future perspectives This book explores the significance of soil microbial diversity to understand its utility in soil functions, ecosystem services, environmental sustainability, and achieving the sustainable development goals. With a focus on agriculture and environment, the book highlights the importance of the microbial world by providing state-of-the-art technologies for examining the structural and functional attributes of soil microbial diversity for applications in healthcare, industrial biotechnology, and bioremediation studies. In seven chapters, the book will act as a primer for students, environmental biotechnologists, microbial ecologists, plant scientists, and agricultural microbiologists. Chapter 1 introduces readers to the soil microbiome, and chapter 2 discusses the below ground microbial world. Chapter 3 addresses various methods for exploring microbial diversity, chapter 4 discusses the genomics methods, chapter 5 provides the metaproteomics and metatranscriptomics approaches and chapter 6 details the bioinformatics tools for soil microbial community analysis, and chapter 7 concludes the text with future perspectives on further soil microbial uses and applications

     

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    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783030155162
    Other identifier:
    Series: SpringerBriefs in Environmental Science
    Springer eBook Collection
    Array
    Subjects: Soil Science & Conservation; Soil conservation; Microbiology; Agriculture; Bioinformatics; Soil science.
    Scope: 1 Online-Ressource (XVII, 104 p. 12 illus. in color)
  8. Les vies de la pasteurisation
    récits, savoirs, actions (1865-2015)
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Published: 2015
    Publisher:  Éditions universitaires de Dijon, Dijon

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent... more

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
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    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent voyager. Quelques années plus tard, la dénomination "pasteurisation" sera donnée à cette méthode qui s'appliquera au vin et à la bière, puis au lait et à l'ensemble des produits laitiers. Depuis, le mot, le procédé et l'usage ont proliféré. Cet ouvrage rassemble des textes d'historiens et d'historiographes, de philosophes, d'anthropologues, de linguistes, de biologistes, d'agronomes, de chimistes et de spécialistes de la vulgarisation et de l'enseignement des sciences, intervenus à l'occasion des événements célébrant le 150e anniversaire du dépôt du brevet. De nombreuses disciplines se devaient d'être convoquées pour traiter et interpréter l'importance, passée, présente et future, de la "contamination" par la pasteurisation de nos façons de comprendre et d'agir sur le monde, des cuisines aux productions industrielles, du supermarché au laboratoire, des corps physico-chimiques à l'organisation sociale, de la construction mémorielle aux réglages du futur."--Page 4 of cover

     

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    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Language: French
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9782364411449; 2364411440
    Series: Collection Art, Archéologie & Patrimoine
    Subjects: Food; Pasteurization; Pasteurization; Microbiologists; Pasteurization; Pasteurization; Pasteurization; Food Industry; Food Industry; Microbiology; Inventors; Laboratory Personnel; History, 19th Century; History, 20th Century; History, 21st Century
    Other subjects: Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895)
    Scope: 287 pages, 16 unnumbered pages of plates, illustrations (some color), facsimiles, 28 cm
    Notes:

    Published on the occasion of the 150th anniversary of Louis Pasteur's patent for the process named after him

    Includes bibliographical references

    De Louis Pasteur à Pasteur -- La pasteurisation comme Œuvre : la chose et le mot -- Le Clos de Rosières, un territoire pour l'expérience -- Le Clos de Rosières, une œnologie de la complexité et un exemple de partenariat public-privé depuis 70 ans -- Le savant, le raisin et la levure -- Louis Pasteur et Claude Bernard, les ferments de la discorde -- Le Clos de Rosières ou l'expérience toujours renouvelée -- La pasteurisation, un terrain pour les savoirs -- Pasteuriser la sociologie des sciences -- Cournot, Pasteur et l'hétérogénie -- Déposer un brevet : une démarche stratégique au XIXe siècle, L'exemple de Louis Pasteur -- Sprechen Sie Deutsch? Un savoir en construction : les cahiers de traduction de Louis Pasteur à Arbois -- La pasteurisation, un espace pour la production -- Impact du brevet 67006 de 1865 à aujourd'hui -- Lait qui nourrit, qui sauve et qui tue -- L'apport sociétal de la pasteurisation des aliments face à son coût énergétique -- Bactéries lactiques, bactéries technologiques -- Levons un voile sur la minéralité des vins blancs du Jura : discours, sémantique, sensorialité -- Fermentons! -- La pasteurisation, un objet par des leçons -- L'OEuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé -- L'hygiène du lait, un film pour un lait pur et sain -- De futurs enseignants à l'école de Pasteur : diversité des travaux et unité de méthode -- Déclinaisons pasteuriennes et pédagogiques -- Louis Pasteur, des objets pour une mémoire -- "À la gloire de Pasteur" par Eugène-Henri Callot -- Genèse du portrait -- Les revenances de Louis : domestiquer Pasteur ou être domestiqué? -- Les savants et Pasteur, entre espace communautaire et espace public -- Salomon Reinach, Désiré Nisard et Louis Pasteur -- Postface : De la pasteurisation à la vaccination.

  9. RNA Editing
    Published: 2008
    Publisher:  Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg

    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
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    Content information
    Volltext (lizenzpflichtig)
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872
    Other identifier:
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Subjects: Life Sciences; Biochemistry; Microbiology; Cytology; Cytology; RNA Editing
    Scope: Online-Ressource, v.: digital
    Notes:

    Includes bibliographical references and index

    Electronic reproduction; Available via World Wide Web

  10. RNA Editing
    Published: 2008
    Publisher:  Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg

    Universitätsbibliothek Greifswald
    No inter-library loan
    Technische Universität Hamburg, Universitätsbibliothek
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    eBook Springer
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    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek, Medizinische Zentralbibliothek
    eBook Springer
    No inter-library loan
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    No inter-library loan
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    No inter-library loan
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
    No inter-library loan
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    No inter-library loan
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    Content information
    Volltext (lizenzpflichtig)
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872
    Other identifier:
    RVK Categories: WG 1800-WG 1840 ; WG 1800
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Array
    Subjects: Life sciences; Biochemistry; Cytology; Microbiology; Cytology; Life Sciences; Life Sciences; Biochemistry; Microbiology; Cytology; Cytology; RNA Editing; Biochemistry; Biochemistry, general; Biological Techniques; Cell biology; Life Sciences; Microbiology; Plant Biochemistry; RNA Editing
    Scope: Online-Ressource (XI, 231 p, digital)
    Notes:

    Includes bibliographical references and index

  11. Unravelling the Soil Microbiome
    Perspectives For Environmental Sustainability

    Chapter1: Introduction -- Chapter2: Belowground microbial communities: A key players for soil and environmental Sustainability -- Chapter3: Methods for exploring soil microbial diversity -- Chapter4: Genomics based methods for microbial diversity... more

    Access:
    Resolving-System (lizenzpflichtig)
    Technische Universität Bergakademie Freiberg, Bibliothek 'Georgius Agricola'
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    No inter-library loan
    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    ebook
    No inter-library loan
    HafenCity Universität Hamburg, Bibliothek
    No inter-library loan
    Helmut-Schmidt-Universität, Universität der Bundeswehr Hamburg, Universitätsbibliothek
    No inter-library loan
    Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky
    No inter-library loan
    Technische Universität Hamburg, Universitätsbibliothek
    No inter-library loan
    Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek
    No inter-library loan
    Karlsruher Institut für Technologie, KIT-Bibliothek
    No loan of volumes, only paper copies will be sent
    Karlsruher Institut für Technologie, KIT-Bibliothek
    No loan of volumes, only paper copies will be sent
    Bibliotheksservice-Zentrum Baden-Württemberg (BSZ)
    No inter-library loan
    Leuphana Universität Lüneburg, Medien- und Informationszentrum, Universitätsbibliothek
    No inter-library loan
    Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen, Bibliothek Nürtingen
    eBook Springer
    No loan of volumes, only paper copies will be sent
    Bibliotheks-und Informationssystem der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (BIS)
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    Universitätsbibliothek Osnabrück
    No inter-library loan
    Universität Potsdam, Universitätsbibliothek
    No inter-library loan
    Universitätsbibliothek Stuttgart
    No inter-library loan

     

    Chapter1: Introduction -- Chapter2: Belowground microbial communities: A key players for soil and environmental Sustainability -- Chapter3: Methods for exploring soil microbial diversity -- Chapter4: Genomics based methods for microbial diversity analysis from soils.-Chapter5: Metaproteomics and metatranscriptomics for microbial communities profiling -- Chapter6: Bioinformatics tools for soil microbial community analysis -- Chapter7: Conclusion and future perspectives This book explores the significance of soil microbial diversity to understand its utility in soil functions, ecosystem services, environmental sustainability, and achieving the sustainable development goals. With a focus on agriculture and environment, the book highlights the importance of the microbial world by providing state-of-the-art technologies for examining the structural and functional attributes of soil microbial diversity for applications in healthcare, industrial biotechnology, and bioremediation studies. In seven chapters, the book will act as a primer for students, environmental biotechnologists, microbial ecologists, plant scientists, and agricultural microbiologists. Chapter 1 introduces readers to the soil microbiome, and chapter 2 discusses the below ground microbial world. Chapter 3 addresses various methods for exploring microbial diversity, chapter 4 discusses the genomics methods, chapter 5 provides the metaproteomics and metatranscriptomics approaches and chapter 6 details the bioinformatics tools for soil microbial community analysis, and chapter 7 concludes the text with future perspectives on further soil microbial uses and applications

     

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      BibTeX file
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783030155162
    Other identifier:
    Series: SpringerBriefs in Environmental Science
    Springer eBook Collection
    Array
    Subjects: Soil Science & Conservation; Soil conservation; Microbiology; Agriculture; Bioinformatics; Soil science.
    Scope: 1 Online-Ressource (XVII, 104 p. 12 illus. in color)
  12. Les vies de la pasteurisation
    récits, savoirs, actions (1865 - 2015)
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Published: 2015
    Publisher:  Éditions Universitaires de Dijon, Dijon

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent... more

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße
    1 B 169523
    Unlimited inter-library loan, copies and loan
    Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek
    4 2016-338
    Unlimited inter-library loan, copies and loan

     

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent voyager. Quelques années plus tard, la dénomination "pasteurisation" sera donnée à cette méthode qui s'appliquera au vin et à la bière, puis au lait et à l'ensemble des produits laitiers. Depuis, le mot, le procédé et l'usage ont proliféré. Cet ouvrage rassemble des textes d'historiens et d'historiographes, de philosophes, d'anthropologues, de linguistes, de biologistes, d'agronomes, de chimistes et de spécialistes de la vulgarisation et de l'enseignement des sciences, intervenus à l'occasion des événements célébrant le 150e anniversaire du dépôt du brevet. De nombreuses disciplines se devaient d'être convoquées pour traiter et interpréter l'importance, passée, présente et future, de la "contamination" par la pasteurisation de nos façons de comprendre et d'agir sur le monde, des cuisines aux productions industrielles, du supermarché au laboratoire, des corps physico-chimiques à l'organisation sociale, de la construction mémorielle aux réglages du futur."--Page 4 of cover

     

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      BibTeX file
    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Language: French
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9782364411449; 2364411440
    Series: Collection art, archéologie & patrimoine
    Subjects: Food; Pasteurization; Pasteurization; Microbiologists; Pasteurization; Pasteurization; Pasteurization; Food Industry; Food Industry; Microbiology; Inventors; Laboratory Personnel; History, 19th Century; History, 20th Century; History, 21st Century
    Other subjects: Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895)
    Scope: 287 Seiten, Illustrationen, Diagramme
    Notes:

    Published on the occasion of the 150th anniversary of Louis Pasteur's patent for the process named after him

    Includes bibliographical references

    De Louis Pasteur à Pasteur -- La pasteurisation comme Œuvre : la chose et le mot -- Le Clos de Rosières, un territoire pour l'expérience -- Le Clos de Rosières, une œnologie de la complexité et un exemple de partenariat public-privé depuis 70 ans -- Le savant, le raisin et la levure -- Louis Pasteur et Claude Bernard, les ferments de la discorde -- Le Clos de Rosières ou l'expérience toujours renouvelée -- La pasteurisation, un terrain pour les savoirs -- Pasteuriser la sociologie des sciences -- Cournot, Pasteur et l'hétérogénie -- Déposer un brevet : une démarche stratégique au XIXe siècle, L'exemple de Louis Pasteur -- Sprechen Sie Deutsch? Un savoir en construction : les cahiers de traduction de Louis Pasteur à Arbois -- La pasteurisation, un espace pour la production -- Impact du brevet 67006 de 1865 à aujourd'hui -- Lait qui nourrit, qui sauve et qui tue -- L'apport sociétal de la pasteurisation des aliments face à son coût énergétique -- Bactéries lactiques, bactéries technologiques -- Levons un voile sur la minéralité des vins blancs du Jura : discours, sémantique, sensorialité -- Fermentons! -- La pasteurisation, un objet par des leçons -- L'OEuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé -- L'hygiène du lait, un film pour un lait pur et sain -- De futurs enseignants à l'école de Pasteur : diversité des travaux et unité de méthode -- Déclinaisons pasteuriennes et pédagogiques -- Louis Pasteur, des objets pour une mémoire -- "À la gloire de Pasteur" par Eugène-Henri Callot -- Genèse du portrait -- Les revenances de Louis : domestiquer Pasteur ou être domestiqué? -- Les savants et Pasteur, entre espace communautaire et espace public -- Salomon Reinach, Désiré Nisard et Louis Pasteur -- Postface : De la pasteurisation à la vaccination.

  13. RNA Editing
    Published: 2008
    Publisher:  Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg

    Universitätsbibliothek Greifswald
    No inter-library loan
    Technische Universität Hamburg, Universitätsbibliothek
    No inter-library loan
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek
    eBook Springer
    No inter-library loan
    Otto-von-Guericke-Universität, Universitätsbibliothek, Medizinische Zentralbibliothek
    eBook Springer
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    Volltext (lizenzpflichtig)
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872
    Other identifier:
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Subjects: Life Sciences; Biochemistry; Microbiology; Cytology; Cytology; RNA Editing
    Scope: Online-Ressource, v.: digital
    Notes:

    Includes bibliographical references and index

    Electronic reproduction; Available via World Wide Web

  14. RNA Editing
    Published: 2008
    Publisher:  Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg

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    Source: Union catalogues
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872
    Other identifier:
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Subjects: Biochemistry; Cell biology; Microbiology
  15. RNA Editing
    Published: 2008
    Publisher:  Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Berlin, Heidelberg

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    Content information
    Volltext (lizenzpflichtig)
    Source: Union catalogues
    Language: English
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783540737872
    Other identifier:
    RVK Categories: WG 1800-WG 1840 ; WG 1800
    Series: Nucleic Acids and Molecular Biology ; 20
    Array
    Subjects: Life sciences; Biochemistry; Cytology; Microbiology; Cytology; Life Sciences; Life Sciences; Biochemistry; Microbiology; Cytology; Cytology; RNA Editing; Biochemistry; Biochemistry, general; Biological Techniques; Cell biology; Life Sciences; Microbiology; Plant Biochemistry; RNA Editing
    Scope: Online-Ressource (XI, 231 p, digital)
    Notes:

    Includes bibliographical references and index

  16. Les vies de la pasteurisation
    récits, savoirs, actions (1865 - 2015)
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Published: 2015
    Publisher:  Éditions Universitaires de Dijon, Dijon

    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent... more

    Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden
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    "Le 11 avril 1865, à partir des travaux qu'il a menés dans les vignes et dans son laboratoire d'Arbois (Jura), Louis Pasteur brevète une méthode de chauffage des vins pour qu'ils gardent leurs qualités pendant leur conservation et qu'ils puissent voyager. Quelques années plus tard, la dénomination "pasteurisation" sera donnée à cette méthode qui s'appliquera au vin et à la bière, puis au lait et à l'ensemble des produits laitiers. Depuis, le mot, le procédé et l'usage ont proliféré. Cet ouvrage rassemble des textes d'historiens et d'historiographes, de philosophes, d'anthropologues, de linguistes, de biologistes, d'agronomes, de chimistes et de spécialistes de la vulgarisation et de l'enseignement des sciences, intervenus à l'occasion des événements célébrant le 150e anniversaire du dépôt du brevet. De nombreuses disciplines se devaient d'être convoquées pour traiter et interpréter l'importance, passée, présente et future, de la "contamination" par la pasteurisation de nos façons de comprendre et d'agir sur le monde, des cuisines aux productions industrielles, du supermarché au laboratoire, des corps physico-chimiques à l'organisation sociale, de la construction mémorielle aux réglages du futur."--Page 4 of cover

     

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    Source: Staatsbibliothek zu Berlin
    Contributor: Barbe, Noël (HerausgeberIn); Raichvarg, Daniel (HerausgeberIn)
    Language: French
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9782364411449; 2364411440
    Series: Collection art, archéologie & patrimoine
    Subjects: Food; Pasteurization; Pasteurization; Microbiologists; Pasteurization; Pasteurization; Pasteurization; Food Industry; Food Industry; Microbiology; Inventors; Laboratory Personnel; History, 19th Century; History, 20th Century; History, 21st Century
    Other subjects: Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895); Pasteur, Louis (1822-1895)
    Scope: 287 Seiten, Illustrationen, Diagramme
    Notes:

    Published on the occasion of the 150th anniversary of Louis Pasteur's patent for the process named after him

    Includes bibliographical references

    De Louis Pasteur à Pasteur -- La pasteurisation comme Œuvre : la chose et le mot -- Le Clos de Rosières, un territoire pour l'expérience -- Le Clos de Rosières, une œnologie de la complexité et un exemple de partenariat public-privé depuis 70 ans -- Le savant, le raisin et la levure -- Louis Pasteur et Claude Bernard, les ferments de la discorde -- Le Clos de Rosières ou l'expérience toujours renouvelée -- La pasteurisation, un terrain pour les savoirs -- Pasteuriser la sociologie des sciences -- Cournot, Pasteur et l'hétérogénie -- Déposer un brevet : une démarche stratégique au XIXe siècle, L'exemple de Louis Pasteur -- Sprechen Sie Deutsch? Un savoir en construction : les cahiers de traduction de Louis Pasteur à Arbois -- La pasteurisation, un espace pour la production -- Impact du brevet 67006 de 1865 à aujourd'hui -- Lait qui nourrit, qui sauve et qui tue -- L'apport sociétal de la pasteurisation des aliments face à son coût énergétique -- Bactéries lactiques, bactéries technologiques -- Levons un voile sur la minéralité des vins blancs du Jura : discours, sémantique, sensorialité -- Fermentons! -- La pasteurisation, un objet par des leçons -- L'OEuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé -- L'hygiène du lait, un film pour un lait pur et sain -- De futurs enseignants à l'école de Pasteur : diversité des travaux et unité de méthode -- Déclinaisons pasteuriennes et pédagogiques -- Louis Pasteur, des objets pour une mémoire -- "À la gloire de Pasteur" par Eugène-Henri Callot -- Genèse du portrait -- Les revenances de Louis : domestiquer Pasteur ou être domestiqué? -- Les savants et Pasteur, entre espace communautaire et espace public -- Salomon Reinach, Désiré Nisard et Louis Pasteur -- Postface : De la pasteurisation à la vaccination.

  17. RNA editing
    Contributor: Göringer, H. Ulrich (Hrsg.)
    Published: 2008
    Publisher:  Springer, Berlin

    Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
    h bcp 190 ka/817-20
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    Universitätsbibliothek Greifswald
    660/WD 5355 G597
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    Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen
    2007 A 21486
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    Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale
    BM Mo 473 (20)
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    Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek
    RO 5255(20)
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    Source: Union catalogues
    Contributor: Göringer, H. Ulrich (Hrsg.)
    Language: English
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 3540737863; 9783540737865
    Other identifier:
    9783540737865
    10996935
    RVK Categories: WG 1800-WG 1840 ; WG 1800
    Series: Nucleic acids and molecular biology ; 20
    Subjects: Biochemistry; Biochemistry, general; Biological Techniques; Cell biology; Life Sciences; Microbiology; Plant Biochemistry; RNA Editing
    Scope: XI, 231 S., Ill., graph. Darst., 24 cm
    Notes:

    Literaturangaben

  18. Wörterbuch Labor / Laboratory Dictionary
    Deutsch/Englisch - English/German