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  1. Spiegel der Welt - Erinnerung an Martin Bircher (3.6.1938 - 9.7.2006)
    Author: Bürger, Thomas
    Published: 2007
    Publisher:  SLUB Dresden, Dresden

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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Online
    Other identifier:
    Parent title: In: SLUB-Kurier 20(2006)3, S. 17-18
    RVK Categories: AN 80190
    Subjects: Literatur; Bircher; Martin; Literatur
    Other subjects: Bircher, Martin (1938-2006); Bircher, Eugen (1882-1956); SLUB Dresden; Martin Bircher; Nachruf; Saxon State and University Library Dresden; Martin Bircher
    Scope: Online-Ressource
  2. Identität geht durch den Magen
    Mythen der Esskultur
    Author: Ott, Christine
    Published: [2017]
    Publisher:  S. Fischer, Frankfurt am Main

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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783100022080; 3100022084
    RVK Categories: EC 5410 ; LC 17000
    DDC Categories: 390; 300
    Series: S. Fischer Wissenschaft
    Subjects: Essen : Kultur; Philosophie : Ernährung; Kulturelle Identität; Ess- und Trinksitte; Ernährungspsychologie,
    Other subjects: Adipositas; Bircher; Fettleibigkeit; Fleisch; Gastro-Sexualität; Gender; Graham; Heilige Kuh; Herd; Kedllog; Kochen; Kultur; Köchin; Körperbild; Küche; Magersucht; Milch; Muttermilch; Nahrungstabus; Natur; Paläo-Diät; Pasta; Reinheit; Rousseau; Schelm; Stillen; Tiere essen; Umami; Zucker; halal; koscher; natürliche Ernährung; vegan; vegetarisch
    Scope: 493 Seiten, Illustrationen, 21 cm
    Notes:

    Literaturverzeichnis: Seite [455]-482