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  1. Regionale Produktorganisationen als Transformatoren des Bedürfnisfeldes Ernährung in Richtung Nachhaltigkeit?
    Potenziale, Effekte, Strategien
    Author: Hofer, Kurt; Stalder, Ueli
    Published: 2000
    Publisher:  Geograph. Inst., Bern

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      BibTeX file
    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 9783906151397; 3906151395
    RVK Categories: AR 19140 ; QS 000 ; QY 000 ; RK 30681 ; AR 19140 ; QS 000 ; QY 000 ; RK 30681
    DDC Categories: 330; 380; 650; 670
    Series: Geographica Bernensia : Reihe P, Geographie für die Praxis ; 37
    Subjects: Ernährungswirtschaft; Ernährung; Produktionsorganisation; Absatzweg; Region; Nachhaltigkeit; Theorie
    Other subjects: (stw)Ernährungsindustrie; (stw)Ernährung; (stw)Produktionsorganisation; (stw)Vertriebsweg; (stw)Region; (stw)Nachhaltige Entwicklung; (stw)Theorie; Graue Literatur
    Scope: XXI, 249 S., graph. Darst., 23 cm
    Notes:

    Literaturverz. S. 197 - 209