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  1. Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300)
    Literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    Author: Schulz, Anne
    Published: 2011
    Publisher:  De Gruyter, Berlin/Boston

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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783110255164; 3110255162
    Other identifier:
    9783110255164
    Series: Reallexikon der Germanischen Altertumskunde - Ergänzungsbände ; 74
    Subjects: Ess- und Trinksitte; Ess- und Trinksitte; Mittelalter
    Other subjects: (Produktform)Electronic book text; (Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft; (BISAC Subject Heading)HIS014000; Middle Ages; Cultural History; Old German Language and Literature; Archaeology; Art History; Mittelalter; Ältere deutsche Sprache und Literatur; Kulturgeschichte; Archäologie; Kunstgeschichte; (VLB-WN)9554
    Scope: Online-Ressource, 40 Illustrationen
    Notes:

    Lizenzpflichtig
  2. Essen und Trinken im Mittelalter (1000 - 1300)
    literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    Author: Schulz, Anne
    Published: 2011
    Publisher:  De Gruyter, Berlin

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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Dissertation
    Format: Print
    ISBN: 9783110255157; 3110255154
    Other identifier:
    9783110255157
    Series: Ergänzungsbände zum Reallexikon der Germanischen Altertumskunde ; Bd. 74
    Subjects: Ess- und Trinksitte; Ess- und Trinksitte; Mittelalter
    Other subjects: (Produktform)Hardback; (Zielgruppe)Fachpublikum/ Wissenschaft; (Keywords)Mittelalter; (Keywords)Kulturgeschichte; (Keywords)Ältere deutsche Sprache und Literatur; (Keywords)Archäologie; (Keywords)Kunstgeschichte; (BISAC Subject Heading)HIS014000; Middle Ages; Cultural History; Old German Language and Literature; Archaeology; Art History
    Scope: XVIII, 810 S., Ill., 25 cm
    Notes:

    Zugl.: Göttingen, Univ., Diss., 2010
  3. Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300)
    literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    Author: Schulz, Anne
    Published: [2011]; © 2011
    Publisher:  De Gruyter, Berlin

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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Dissertation
    Format: Online
    ISBN: 9783110255164
    Other identifier:
    RVK Categories: GB 3455 ; LC 17000 ; LC 17005 ; NM 1400 ; NM 1500 ; NM 6320 ; NM 6360
    Series: Ergänzungsbände zum Reallexikon der Germanischen Altertumskunde ; Band 74
    Subjects: Ess- und Trinksitte; Geschichte 1000-1300; Online-Publikation;
    Scope: 1 Online-Ressource (XVIII, 810 Seiten), Illustrationen, Karten
    Notes:

    "Prof. Dr. Klaus Düwel zu seinem 75. und Prof. Dr. Hans-Georg Stephan zum 60. Geburtstag zugeeignet"

    Enthält Literaturverzeichnis auf Seite [549]-584

    Dissertation, Universität Göttingen, 2010
  4. Berufsorientierung für die Medienbranche
    Orientierung, Qualifizierung, Kompetenz ; Handbuch für Multiplikatoren ; entwickelt im Rahmen von Generation M, einer Initiative des Landes Nordrhein-Westfalen und der Landesanstalt für Rundfunk NRW (LfR)
    Author: Baum, Bettina; Schulz, Anne
    Published: 2000
    Publisher:  AIM, Köln

    Location:
    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
    Signature:
    LC2053
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    Location:
    Ruhr-Universität Bochum, Fakultät für Geschichtswissenschaft, Historische Bibliothek
    Signature:
    X Ba/53.1
    Inter-library loan:
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    ISBN: 3934867006
    RVK Categories: DW 4000
    Series: Schriftenreihe zur Aus- und Weiterbildung in der Medienwirtschaft
    Subjects: Berufsbildung; Ratgeber; Medienpädagogik
    Scope: 80 S., Ill.
  5. Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300)
    Literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    Author: Schulz, Anne
    Published: [2011]; ©2011
    Publisher:  De Gruyter, Berlin ; Boston

    Viele Darstellungen zum Thema "Essen und Trinken im Mittelalter" stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische... more

    Access:

    Location:
    Hochschulbibliothek der Fachhochschule Aachen
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    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
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    Fachhochschule Bielefeld, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Bielefeld
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    Hochschule Bochum, Hochschulbibliothek
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    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Universitäts- und Landesbibliothek Bonn
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    Fachhochschule Dortmund, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Dortmund
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    Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
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    Westfälische Hochschule Gelsenkirchen Bocholt Recklinghausen, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Fachhochschule Südwestfalen, Elektronische Ressourcen
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    Location:
    Universitätsbibliothek der Fernuniversität
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    Katholische Hochschule Nordrhein-Westfalen (katho), Hochschulbibliothek
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    Location:
    Technische Hochschule Köln, Hochschulbibliothek
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    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
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    Zentralbibliothek der Sportwissenschaften der Deutschen Sporthochschule Köln
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    Location:
    Hochschule Niederrhein, Bibliothek
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek, Zweigbibliothek Bottrop
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    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster
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    Universitätsbibliothek Paderborn
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    Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg
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    Universitätsbibliothek Siegen
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    Universitätsbibliothek Wuppertal
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    Viele Darstellungen zum Thema "Essen und Trinken im Mittelalter" stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische historische Quellen wie Inventare, Rechnungen, Haushaltsbücher und auch erste volkssprachliche Kochbücher erst seit dem 14. Jh. vermehrt überliefert sind, behilft man sich für die Zeit des Hochmittelalters häufig mit Analogien. Aufgrund der für die Zeit zwischen 1000 und 1300 spärlichen schriftlichen Quellen zum Thema werden nicht nur zeitlich, sondern auch geographisch weit auseinanderliegende Räume in Beziehungen gesetzt, die sie kaum besaßen. Bisherige (Er-)Kenntnisse werden daher durch die Untersuchung außerliterarischer Quellen ergänzt und mit diesen verglichen. Dabei bieten sich die Ergebnisse aus archäologischen Erschließungen hochmittelalterlicher Siedlungskomplexe an, insbesondere Funde von Tierknochen- und Pflanzenresten sowie von Küchen- und Tafelgerät. Sie werden Illuminationen mittelalterlicher Handschriften sowie skulpturalen Darstellungen gegenübergestellt. Interdisziplinär erschließt sich ein teils ergänztes, teils auch revidiertes Bild hochmittelalterlicher Verhältnisse

     
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Dissertation
    Format: Online
    ISBN: 9783110255164
    Other identifier:
    RVK Categories: LC 17000
    Series: Reallexikon der Germanischen Altertumskunde - Ergänzungsbände ; 74
    Other subjects: Civilization, Medieval; Drinking customs / Europe / History / To 1500; Drinking in literature; Food habits / Europe / History / To 1500; Food in literature; Archaeology; Archäologie; Art History; Cultural History; Kulturgeschichte; Kunstgeschichte; Middle Ages; Mittelalter; Old German Language and Literature; Ältere deutsche Sprache und Literatur; HISTORY / Europe / Germany
    Scope: 1 online resource (828 p.)
    Notes:

    Dissertation
  6. Berufsorientierung für die Medienbranche: Handbuch für Multiplikatoren
    Author: Baum, Bettina; Schulz, Anne
    Published: 2000
    Publisher:  AIM, Köln

    Location:
    Universitätsbibliothek Augsburg
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    Location:
    Bayerische Staatsbibliothek
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    ISBN: 3934867006
    RVK Categories: DW 4000
    Series: Schriftenreihe zur Aus- und Weiterbildung in der Medienwirtschaft
    Subjects: Berufsbildung; Medienpädagogik
    Scope: 80 S., 29 cm
  7. Berufsorientierung für die Medienbranche
    Orientierung, Qualifizierung, Kompetenz ; Handbuch für Multiplikatoren ; entwickelt im Rahmen von Generation M, einer Initiative des Landes Nordrhein-Westfalen und der Landesanstalt für Rundfunk NRW (LfR)
    Author: Baum, Bettina; Schulz, Anne
    Published: 2000
    Publisher:  AIM, Köln

    Location:
    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
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    Location:
    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Book
    Format: Print
    ISBN: 3934867006
    RVK Categories: DW 4000
    Series: Schriftenreihe zur Aus- und Weiterbildung in der Medienwirtschaft
    Subjects: Medienpädagogik; Berufsbildung; Ratgeber
    Scope: 80 S. : Ill.
  8. Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300)
    literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    Author: Schulz, Anne
    Published: [2011]
    Publisher:  De Gruyter, Berlin

    Viele Darstellungen zum Thema „Essen und Trinken im Mittelalter“ stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische... more

     

    Viele Darstellungen zum Thema „Essen und Trinken im Mittelalter“ stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische historische Quellen wie Inventare, Rechnungen, Haushaltsbücher und auch erste volkssprachliche Kochbücher erst seit dem 14. Jh. vermehrt überliefert sind, behilft man sich für die Zeit des Hochmittelalters häufig mit Analogien. Aufgrund der für die Zeit zwischen 1000 und 1300 spärlichen schriftlichen Quellen zum Thema werden nicht nur zeitlich, sondern auch geographisch weit auseinanderliegende Räume in Beziehungen gesetzt, die sie kaum besaßen. Bisherige (Er-)Kenntnisse werden daher durch die Untersuchung außerliterarischer Quellen ergänzt und mit diesen verglichen. Dabei bieten sich die Ergebnisse aus archäologischen Erschließungen hochmittelalterlicher Siedlungskomplexe an, insbesondere Funde von Tierknochen- und Pflanzenresten sowie von Küchen- und Tafelgerät. Sie werden Illuminationen mittelalterlicher Handschriften sowie skulpturalen Darstellungen gegenübergestellt. Interdisziplinär erschließt sich ein teils ergänztes, teils auch revidiertes Bild hochmittelalterlicher Verhältnisse.

     
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    Content information
    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Ebook
    Format: Online
    ISBN: 9783110255164
    Other identifier:
    Series: Ergänzungsbände zum Reallexikon der Germanischen Altertumskunde ; Band 74
    Subjects: Drinking customs; Drinking in literature.; Food habits; Food in literature; Ältere deutsche Sprache und Literatur; Archäologie; Kulturgeschichte; Kunstgeschichte; Mittelalter
    Scope: 1 Online-Ressource (XVIII, 810 Seiten)
  9. Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300)
    Literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    Author: Schulz, Anne
    Published: [2011]; ©2011
    Publisher:  De Gruyter, Berlin ; Boston

    Viele Darstellungen zum Thema "Essen und Trinken im Mittelalter" stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische... more

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    Hochschulbibliothek der Fachhochschule Aachen
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    Location:
    Universitätsbibliothek der RWTH Aachen
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    Hochschule Bielefeld – University of Applied Sciences and Arts, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Bielefeld
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    Evangelische Hochschule Rheinland-Westfalen-Lippe, Bibliothek
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    Hochschule Bochum, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Hochschule für Gesundheit, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek
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    Location:
    Technische Hochschule Georg Agricola, Hochschulbibliothek
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    Fachhochschule Dortmund, Hochschulbibliothek
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    Universitätsbibliothek Dortmund
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    Hochschulbibliothek der Hochschule Düsseldorf
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    Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf
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    Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
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    Westfälische Hochschule Gelsenkirchen Bocholt Recklinghausen, Hochschulbibliothek
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    Fachhochschule Südwestfalen, Fachbibliothek Hagen, Zentralbibliothek
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    Location:
    Universitätsbibliothek der Fernuniversität
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    Location:
    Katholische Hochschule Nordrhein-Westfalen (katho), Hochschulbibliothek
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    Location:
    Kunsthochschule für Medien, Bibliothek / Mediathek
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    Location:
    Rheinische Hochschule Köln gGmbH, Bibliothek
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    Location:
    Technische Hochschule Köln, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung
    Inter-library loan:
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    Location:
    Zentralbibliothek der Sportwissenschaften der Deutschen Sporthochschule Köln
    Inter-library loan:
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    Location:
    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Service Kommunikation Information Medien
    Inter-library loan:
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    Location:
    Hochschule Niederrhein, Bibliothek
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    Location:
    Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek
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    Location:
    FH Münster, Hochschulbibliothek
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    Location:
    Universitäts- und Landesbibliothek Münster, Zentralbibliothek
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    Location:
    Universitätsbibliothek Paderborn
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    Location:
    Universitätsbibliothek Siegen
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    Location:
    Universitätsbibliothek Trier
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    Location:
    Universitätsbibliothek Wuppertal
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    Viele Darstellungen zum Thema "Essen und Trinken im Mittelalter" stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische historische Quellen wie Inventare, Rechnungen, Haushaltsbücher und auch erste volkssprachliche Kochbücher erst seit dem 14. Jh. vermehrt überliefert sind, behilft man sich für die Zeit des Hochmittelalters häufig mit Analogien. Aufgrund der für die Zeit zwischen 1000 und 1300 spärlichen schriftlichen Quellen zum Thema werden nicht nur zeitlich, sondern auch geographisch weit auseinanderliegende Räume in Beziehungen gesetzt, die sie kaum besaßen. Bisherige (Er-)Kenntnisse werden daher durch die Untersuchung außerliterarischer Quellen ergänzt und mit diesen verglichen. Dabei bieten sich die Ergebnisse aus archäologischen Erschließungen hochmittelalterlicher Siedlungskomplexe an, insbesondere Funde von Tierknochen- und Pflanzenresten sowie von Küchen- und Tafelgerät. Sie werden Illuminationen mittelalterlicher Handschriften sowie skulpturalen Darstellungen gegenübergestellt. Interdisziplinär erschließt sich ein teils ergänztes, teils auch revidiertes Bild hochmittelalterlicher Verhältnisse

     
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    Source: Union catalogues
    Language: German
    Media type: Dissertation
    Format: Online
    ISBN: 9783110255164
    Other identifier:
    RVK Categories: LC 17000
    Series: Reallexikon der Germanischen Altertumskunde - Ergänzungsbände ; 74
    Subjects: Civilization, Medieval; Drinking customs / Europe / History / To 1500; Drinking in literature; Food habits / Europe / History / To 1500; Food in literature; Archaeology; Archäologie; Art History; Cultural History; Kulturgeschichte; Kunstgeschichte; Middle Ages; Mittelalter; Old German Language and Literature; Ältere deutsche Sprache und Literatur; HISTORY / Europe / Germany
    Scope: 1 online resource (828 p.)
    Notes:

    Dissertation